Taverna Delfinaki Naxos

La Taverna Delfinaki si trova a Lionas, un piccolo villaggio di pescatori sulla remota costa orientale di Naxos, a circa 30 chilometri da Naxos Town via strada. Con una valutazione di 4,7 stelle su 568 recensioni Google, attira i visitatori disposti a mettersi in viaggio — e l'attraversamento dell'entroterra montuoso dell'isola fa parte del fascino. È una taverna greca senza fronzoli: pesce fresco, carne alla griglia, ingredienti locali e un'ambientazione lontana dalle spiagge più affollate dell'ovest.

Lionas è di per sé un luogo tranquillo, con una baia di ciottoli verde smeraldo, un piccolo porto e pochissime infrastrutture turistiche oltre a una manciata di taverne. Delfinaki è il fulcro della scena gastronomica del villaggio, aperta tutti i giorni dalla mattina fino a tarda sera.

Cosa aspettarsi

Il menù segue il ritmo di una tradizionale taverna greca di pesce. Aspettatevi pesce alla griglia venduto al chilo — quello arrivato in giornata — insieme a polpo, calamari e i soliti mezedes: taramosalata, tzatziki, pane grigliato e insalate contadine con pomodori di Naxos e formaggio graviera locale. In tavola ci sono anche opzioni di carne, di solito braciole e souvlaki per chi preferisce evitare il pesce. Le porzioni sono abbondanti e la cucina lavora dalle 9:00 alle 23:30 tutti i giorni della settimana, il che significa che copre anche il pranzo e le pause caffè di escursionisti e gitanti di passaggio.

La sala da pranzo si affaccia sul villaggio e sul porto. I tavoli sono semplici e l'atmosfera è informale — non è un posto che punta sull'arredamento. Ciò che mantiene alte le valutazioni è una cucina costante e schietta e una posizione che ripaga lo sforzo per raggiungerla.

Come arrivare

Lionas si trova sulla costa nordorientale di Naxos, collegata alla rete stradale principale dell'isola tramite una tortuosa strada di montagna che attraversa Koronos e Skado. Il viaggio da Naxos Town richiede circa 45–55 minuti a seconda del traffico nei villaggi di montagna. Un'auto o uno scooter sono l'opzione più pratica — la strada è asfaltata per tutto il percorso ma stretta in alcuni tratti dell'entroterra.

Una linea di autobus collega effettivamente Naxos Town con i villaggi del nord e dell'est, passando per Apollonas sulla costa nordoccidentale e, su alcune tratte, raggiungendo Lionas. Controllate in anticipo gli orari di KTEL Naxos, poiché le partenze sono poco frequenti e gli orari cambiano con la stagione. Da Naxos Town sono disponibili i taxi, ma la tariffa per l'andata e ritorno sarà considerevole — tenetelo presente se avete intenzione di mangiare e bere.

Il parcheggio è informale, lungo la strada attorno al villaggio. Non c'è alcun costo.

Periodo migliore per la visita

Lionas è più tranquilla della costa occidentale per tutta la stagione, ma nel pieno dell'estate (luglio e agosto) arrivano comunque abbastanza visitatori da rendere conveniente presentarsi presto per il pranzo — verso mezzogiorno — o dopo le 20:00 per la cena, così da evitare le attese più lunghe. La costa orientale riceve il vento meltemi in modo meno diretto rispetto alle spiagge dell'ovest, risultando più confortevole nei pomeriggi ventosi. La primavera e settembre sono ideali: la taverna è aperta, il villaggio è tranquillo e il viaggio attraverso il verde entroterra di Naxos è al suo massimo splendore.

A mezzogiorno, ad agosto, nel villaggio può fare caldo; la spiaggia di ciottoli di Lionas offre ombra al mattino, prima che il sole si sposti.

Consigli per la visita

• Telefonate in anticipo in alta stagione per confermare che possano sistemare il vostro gruppo: +30 2285 051290. Senza prenotazione funziona bene al di fuori di luglio e agosto.
• Il tragitto attraverso Koronos e Skado è davvero panoramico — calcolate 20 minuti in più per ogni tratta per fermarvi nei villaggi di montagna.
• Chiedete quale pesce è arrivato fresco quel giorno prima di ordinare; il pescato del giorno varia e in cucina vi diranno qual è il migliore.
• Portate contanti come riserva — l'accettazione delle carte nei villaggi remoti di Naxos non è sempre garantita.
• Abbinate la gita a una nuotata nella baia di ciottoli di Lionas, proprio accanto al villaggio. L'acqua è limpida e la spiaggia raramente affollata.
• La taverna apre alle 9:00, il che la rende una tappa ragionevole per un caffè greco tardivo o un mezze a colazione dopo una partenza mattutina attraverso l'isola.

Informazioni sul villaggio di Lionas

Lionas (scritto anche Lionas o Liónos) è stato storicamente lo sbocco costiero delle comunità minerarie di smeriglio dell'entroterra di Naxos. Un tempo il villaggio spediva lo smeriglio — una dura pietra abrasiva estratta in grande quantità in questa parte di Naxos — dal suo piccolo porto. Quell'industria è oggi in gran parte inattiva, e il villaggio si è assestato in un tranquillo ritmo di pesca e agricoltura. I ciottoli dai riflessi verdi sulla spiaggia sono in parte il risultato della geologia dello smeriglio. È quel tipo di luogo in cui la luce del pomeriggio, il colore dell'acqua e l'assenza di rumore fanno quasi tutto il lavoro — e Delfinaki si inserisce in quella cornice senza cercare di essere altro da ciò che è.