Taverna Gorgona

Die Taverna Gorgona liegt direkt an der Strandpromenade von Agia Anna, einem der belebtesten Stranddörfer an der Westküste von Naxos. Die Familie Dimitris Kapris führt sie seit 1970 – inzwischen in der dritten Generation – und in der Küche wird noch immer jeden Tag von Grund auf gekocht, mit Zutaten, die jeden Morgen auf lokalen Märkten besorgt werden, sowie mit Fisch von Fischern, die den Fang direkt an die Hintertür liefern.

Der Hauswein stammt von den eigenen Reben der Familie, was einiges darüber verrät, wie ernst man hier die Herkunft der Produkte nimmt. Dies ist keine Touristenfalle an der Strandpromenade mit aufgetautem Tintenfisch; die Gorgona lebt von einer Beständigkeit, die Einheimische ebenso wiederkommen lässt wie die Sommergäste.

Was Sie erwartet

Die Speisekarte setzt voll auf griechische Tavernenklassiker – frischen Fisch nach Kilo, gegrillten Oktopus, Lamm- und Schweinegerichte, zubereitet mit Olivenöl von der Insel, und jene Mezze-Auswahl (Dips, Salate, gebratener Käse, Dolmades), die bei großzügiger Bestellung problemlos als komplette Mahlzeit durchgeht. Jedes Gericht wird mit nativem Olivenöl zubereitet – ein Punkt, den die Küche offensichtlich als Selbstverständlichkeit und nicht als Verkaufsargument betrachtet.

Über das Essen hinaus ist die Lage der eigentliche Anziehungspunkt: Die Tische sind zum Wasser hin ausgerichtet, und das Licht über der Ägäis am späten Nachmittag ist es wert, früh einzutreffen, um sich einen guten Platz zu sichern. Mit über 2.280 Google-Bewertungen bei einem Durchschnitt von 4,3 Sternen hat der Betrieb offensichtlich eine Formel gefunden, die über verschiedene Gäste und verschiedene Jahreszeiten hinweg Bestand hat.

Die Öffnungszeiten sind ungewöhnlich lang – an den meisten Wochentagen von 7:00 Uhr bis 3:30 Uhr morgens (freitags ab 8:00 Uhr), sonntags wird jedoch früher um 15:30 Uhr geschlossen. Frühstück, Mittag- und Abendessen sind alle im Angebot.

Wie Sie hinkommen

Agia Anna liegt etwa 8 km südlich von Naxos-Stadt an der Küstenstraße. Mit dem Auto oder Roller folgen Sie der Hauptstraße nach Süden durch Agios Prokopios; die Parkplätze in Agia Anna können sich im Juli und August schnell füllen, kommen Sie also vor Mittag oder nach 19:00 Uhr, wenn Sie einen Platz in der Nähe der Taverne ergattern wollen. Im Sommer verkehren mehrmals täglich Linienbusse zwischen Naxos-Stadt und Agia Anna – die KTEL-Haltestelle ist nur einen kurzen Fußweg von der Promenade entfernt. Wenn Sie irgendwo entlang des Küstenstreifens von Agios Prokopios über Agia Anna bis Plaka übernachten, können Sie die Gorgona zu Fuß über den Strandweg erreichen.

Beste Reisezeit

Ein Mittagessen unter der Woche im Juni oder September bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten: warmes Wetter, ruhiges Wasser im Blick und nur einen Bruchteil des August-Andrangs. Die Terrasse ist bei Sonnenuntergang besonders stimmungsvoll – im Hochsommer etwa von 20:00 bis 21:00 Uhr –, aber dieses Zeitfenster füllt sich schnell, und ohne Reservierung kann es lange Wartezeiten geben. Wenn Sie flexibel sind, machen die späten Nachtstunden (die Küche hat an sechs Abenden pro Woche bis 3:30 Uhr geöffnet) die Gorgona auch zu einer guten Wahl für ein Abendessen nach dem Strand, wenn die meisten Küchen auf der Insel bereits geschlossen haben.

Besuche im Winter sind möglich, aber das Dorf wird deutlich ruhiger; rufen Sie vorher an, um sicherzugehen, dass außerhalb der Monate Juni bis September geöffnet ist.

Tipps für Ihren Besuch

• Reservieren Sie zum Abendessen in der Hochsaison im Voraus. Schreiben Sie eine E-Mail an [email protected] oder rufen Sie +30 2285 041007 an; spontan zur besten Sonnenuntergangszeit zu erscheinen ist im Juli und August ein Glücksspiel.
• Bestellen Sie den frischen Fisch nach Gewicht. Fragen Sie, was an diesem Morgen angekommen ist – der Tagesfang ist die Stärke der Küche.
• Probieren Sie den Hauswein. Er stammt vom eigenen Weinberg der Familie und ist meist karaffenweise erhältlich; er passt hervorragend zu gegrilltem Meeresfrüchten.
• Kommen Sie hungrig für die Mezze. Eine ordentliche Auswahl an Dips, gegrilltem Brot und kleinen Tellern vor dem Hauptgericht – so essen die Einheimischen hier; sparen Sie sich das nicht.
• Die Sonntagsöffnungszeiten weichen ab. Die Taverne schließt sonntags um 15:30 Uhr statt der üblichen 3:30 Uhr morgens, planen Sie also entsprechend, wenn Sie sonntags zu Abend essen möchten.
• Vormittags ist das Parken einfacher. Wenn Sie hier ein Frühstück mit einem Strandtag in Agia Anna verbinden, vermeiden Sie durch frühes Eintreffen das Parkchaos am Nachmittag komplett.

Über die Familie und die Küche

Die Familie Kapris gründete die Gorgona 1970, als Agia Anna ein ruhigerer Küstenabschnitt war als heute. Über fünf Jahrzehnte hinweg ist der Betrieb gewachsen, ohne das Wesentliche aus der Hand zu geben: Das Olivenöl ist lokal, die Produkte werden täglich auf dem Markt ausgewählt, und der Wein ist ihr eigener. Diese Kontinuität ist in einem Restaurantmarkt eines Strandresorts, in dem es schnelle Wechsel gibt, ungewöhnlich, und sie zeigt sich in der Küche – die Gerichte schmecken durchdacht abgestimmt, nicht bloß reproduziert. Der eigene Familienweinberg bedeutet zudem, dass die Weinkarte mindestens eine Flasche mit einer echten Geschichte dahinter führt, und das ist mehr, als die meisten Terrassen an der Strandpromenade von sich behaupten können.