Taverna Halki

La Taverna Halki è un locale molto apprezzato nel villaggio di Halki (Chalkio), situato lungo la strada principale che si snoda attraverso l'entroterra di Naxos in direzione di Apiranthos. Con una valutazione di 4,6 su oltre 500 recensioni Google, attira sia gli abitanti del posto sia i viaggiatori che percorrono l'altopiano della Tragea di Naxos, il cuore dell'isola ricoperto di uliveti.

Le categorie indicate per il locale — bistrot, pasticceria, negozio di alimentari — fanno pensare che sia qualcosa di più di un semplice ristorante dove sedersi a tavola. In pratica, posti come questo a Halki fungono anche da punti di ritrovo del paese, vendendo prodotti locali accanto al cibo già pronto, cosa comune nelle comunità dell'interno di Naxos.

Cosa aspettarsi

Halki è il tipo di villaggio in cui il kafeneion e la taverna si confondono l'uno con l'altra, e la Taverna Halki rientra perfettamente in questo schema. Aspettatevi un menù costruito attorno ai piatti tipici di Naxos: carni alla griglia, piatti preparati con la graviera locale e mezedes che riflettono ciò che l'interno dell'isola produce davvero. La regione della Tragea è nota per il suo olio d'oliva, il suo liquore al cedro (kitro) e le sue patate, quindi questi ingredienti tendono a comparire in varie forme nelle cucine dei villaggi della zona.

Gli orari di apertura — dalle 6:30 alle 20:00 nei giorni feriali, con una chiusura un po' più tardi la domenica — indicano un'attività diurna e di prima serata, più che un posto per una cena a tarda ora. Se state programmando un giro in auto tra i villaggi nel pomeriggio e volete un pasto vero e proprio prima di rientrare sulla costa, il locale si inserisce bene in quella fascia oraria.

Come arrivare

Halki si trova a circa 17 km a sud-est della città di Naxos, raggiungibile tramite la strada principale dell'entroterra (Epar.Od. Naxou-Apiranthou). In auto, il tragitto dalla città di Naxos richiede circa 25 minuti. La strada è ben segnalata e attraversa Galanado e Sangri prima di salire verso la Tragea.

Gli autobus pubblici dalla città di Naxos servono effettivamente i villaggi dell'interno, compreso Halki, anche se le corse sono limitate — di solito poche partenze al giorno. Controllate l'orario del KTEL Naxos prima di affidarvi all'autobus per il viaggio di ritorno. A Halki è possibile parcheggiare lungo le strade del paese, anche se il centro è piccolo, perciò i posti si riempiono durante l'affollamento di mezzogiorno nel pieno dell'estate.

Periodo migliore per la visita

L'altopiano dell'interno è più fresco della costa, il che rende una visita a mezzogiorno a luglio o agosto decisamente più piacevole di un pasto alla stessa ora in una taverna in riva al mare. La primavera (da aprile a giugno) è particolarmente gradevole nella Tragea: gli uliveti sono verdi, la luce è nitida e la folla è minima.

Puntate ad arrivare per pranzo anziché di prima sera, se volete trovare la cucina a pieno ritmo. Considerata la chiusura alle 20:00 nella maggior parte dei giorni, organizzatevi di conseguenza se arrivate dalle località balneari della costa occidentale.

Consigli per la visita

• Telefonate in anticipo in bassa stagione (ottobre, novembre, aprile): i locali dei villaggi dell'interno a volte modificano gli orari al di fuori del pieno dell'estate, e il numero di telefono è +30 2285 032876.
• Abbinatela alle altre tappe di Halki: il villaggio ha case-torri neoclassiche, la distilleria di kitron Vallindras e la vicina chiesa della Panagia Protothroni, facili da incastrare nello stesso pomeriggio.
• Portate contanti: gli esercizi più piccoli dell'interno di Naxos non sempre accettano carte, e a Halki non c'è alcun bancomat sul posto.
• Non andate via senza aver assaggiato la graviera: la graviera di Naxos è a denominazione di origine protetta (DOP) e le versioni migliori provengono proprio da questa regione — se compare nel menù in qualsiasi forma, ordinatela.
• La strada prosegue verso Apiranthos: se avete tempo, dopo aver mangiato spingetevi altri 10 km a est fino al villaggio lastricato di marmo di Apiranthos, uno degli insediamenti più caratteristici dell'isola.

Cosa c'è nei dintorni

Halki si trova al centro di un insieme di attrazioni dell'entroterra. La distilleria di kitron Vallindras — uno dei pochi luoghi al mondo a produrre liquore dalle foglie dell'albero del cedro — si trova all'interno del villaggio stesso e propone degustazioni. La chiesa bizantina della Panagia Protothroni, con affreschi antichi, è a breve distanza a piedi. Case-torri lasciate dalla nobiltà di epoca veneziana punteggiano il villaggio e i borghi circostanti. L'intero altopiano della Tragea, con i suoi ulivi secolari e i suoi sentieri tortuosi, è terreno da escursioni se avete un'ora in più.