Taverna Kottakis

Taverna Kottakis ist eine traditionelle griechische Taverne auf Naxos – ein Ort, der auf ehrlicher Küche statt auf touristischer Schaustellerei aufgebaut ist. Die Koordinaten verorten sie in der Nähe von Naxos Town (Chora), in gut erreichbarer Entfernung zum Hafen, zum Kastro und zur Hauptmarktstraße – praktisch gelegen, egal ob Sie in der Stadt übernachten oder nach einem Tag auf der Insel nur vorbeikommen.

Der Reiz ist einfach: klassische griechische Gerichte, eine entspannte Atmosphäre und eine Küche, die auf die eigenen Produkte der Insel setzt. Naxos verfügt über mehr landwirtschaftliche Tiefe als die meisten kykladischen Inseln – bekannt für seine Kartoffeln, Graviera-Käse und lokal aufgezogenes Fleisch – und eine traditionelle Taverne hier hat hervorragendes Ausgangsmaterial zum Arbeiten.

Was Sie erwartet

Die Speisekarte einer Taverne wie Kottakis folgt dem Rhythmus der griechischen Hausmannskost. Zu erwarten sind Gerichte wie Moussaka, langsam gegarter Lammbraten, frisch gefangener Fisch, gegrillte Schweinekoteletts und die Art von Mezedes – Tzatziki, Taramosalata, Horta (Wildkräuter) –, die auf dem Tisch erscheinen, während man sich noch einsetzt. Naxos-Kartoffeln, die in ganz Griechenland für ihren Geschmack bekannt sind und in allem von Beilagen bis hin zu Eintöpfen verwendet werden, werden wahrscheinlich in irgendeiner Form auf dem Speiseplan stehen.

Das Ambiente ist schlicht. Dies ist kein Restaurant mit weißen Tischdecken, und genau das ist der Punkt. Portionen in traditionellen griechischen Tavernen sind in der Regel großzügig, Wein wird in Karaffen als lokaler Schankwein oder in erschwinglichen Flaschenweinen angeboten, und das Tempo ist gemächlich.

Anreise

Die Koordinaten (36.9779, 25.4012) verorten Taverna Kottakis im weiteren Stadtgebiet von Naxos Town. Wenn Sie mit der Fähre ankommen, ist der Hafen der natürliche Ausgangspunkt – Chora ist vom Anleger aus zu Fuß erreichbar, und der Großteil des gastronomischen Angebots der Stadt konzentriert sich auf ein kompaktes Gebiet hinter der Uferpromenade und hinauf in das Kastro-Viertel.

Mit dem Auto oder Roller kann das Parken rund um Naxos Town im Sommer eng werden; der Hauptparkplatz in der Nähe des Hafens ist die beste Option, das Restaurant ist von dort aus zu Fuß erreichbar. Lokale Busse verbinden Naxos Town mit den meisten Dörfern der Insel, was diesen Ort zu einem praktischen Mittag- oder Abendessensstopp macht, wenn Sie außerhalb von Chora untergebracht sind.

Beste Reisezeit

Griechische Tavernen servieren in der Regel Mittagessen ab etwa 13 Uhr und Abendessen ab 19:30 Uhr, obwohl die Küchen im Sommer oft bis spät in den Abend geöffnet bleiben. Die Mittagszeit im Juli und August bringt Hitze und Menschenmassen; ein frühes Mittagessen (vor 13:30 Uhr) oder ein Abendessen nach 20 Uhr ist in der Regel angenehmer und weniger hektisch.

Die Nebensaison – Mai, Juni und September – ist die beste Zeit zum Essen auf Naxos. Das Wetter ist warm, die Insel ist nicht überlaufen, und die Küchen sind vollständig mit saisonalen Produkten ausgestattet.

Traditionelle griechische Gerichte, die sich zu bestellen lohnen

Falls Sie mit Tavernen-Speisekarten nicht vertraut sind, ein paar Naxos-spezifische Dinge, auf die Sie achten sollten:

• Naxianischer Graviera — ein fester, leicht süßlicher gereifter Käse, oft gegrillt (Saganaki) als Vorspeise serviert
• Lamm- oder Ziegenkitzgerichte — Naxos züchtet beide, und langsam gebratene Zubereitungen sind üblich
• Frischer Fisch — ganz gegrillt und nach Gewicht berechnet; fragen Sie, was an dem Tag geliefert wurde
• Horta — gekochte Wildkräuter mit Olivenöl und Zitrone angemacht, eine einfache und verlässliche Beilage
• Loukoumades — honiggetränkte frittierte Teigbällchen, manchmal als Dessert erhältlich

Tipps für den Besuch

• Haben Sie zur Sicherheit Bargeld dabei; nicht alle traditionellen Tavernen in kleineren oder älteren Teilen von Naxos Town akzeptieren zuverlässig Karten.
• Wenn die Speisekarte handgeschrieben oder nur auf Griechisch ist, ist das in der Regel ein gutes Zeichen – es bedeutet, dass die Küche ihr Angebot je nach Verfügbarkeit ändert.
• Griechen essen spät. Wenn man um 18 Uhr auftaucht, kann das Speisezimmer leer sein; 20 bis 21 Uhr ist der lokale Rhythmus.
• Fragen Sie nach den Tagesgerichten, anstatt standardmäßig zur gedruckten Speisekarte zu greifen – Tavernen kochen oft kleine Mengen langsam gegarter Gerichte, die ausverkauft sind.
• Überspringen Sie das Brot nicht; es kommt oft mit einem kleinen Schälchen lokalem Olivenöl oder wird zum Auftunken von Soßen verwendet.
• Eine Karaffe Hauswein (Hima) ist in der Regel die kostengünstigste und oft durchaus trinkbare Wahl.