Taverna Lefteris

Die Taverna Lefteris liegt in Apeiranthos, einem der eigenwilligsten Bergdörfer von Naxos – einer mit Marmor gepflasterten Siedlung rund 25 km landeinwärts von Naxos-Stadt, in einer Höhenlage, die selbst im August für Kühle sorgt. Mit einer Bewertung von 4,6 bei 824 Rezensionen ist dies einer jener Orte, die Einheimische und wiederkehrende Besucher gezielt aufsuchen und nicht zufällig entdecken.

Die Taverne fällt eindeutig in die Kategorie der traditionellen griechischen Küche, im Mittelpunkt stehen Grill- und Barbecue-Fleischgerichte, und die Speisekarte baut auf dem auf, was Apeiranthos und das umliegende naxische Hinterland am besten können.

Was Sie erwartet

Die Taverna Lefteris ist eine bodenständige Dorftaverne: Im Mittelpunkt stehen das Essen und die Umgebung, nicht gestalterische Spielereien. Apeiranthos selbst ist fast vollständig aus lokalem Marmor und Schiefer gebaut, und der Blick vom oberen Teil des Dorfes reicht über die zentralen Berge von Naxos bis zum Meer. Der Google-Eintrag der Taverne führt eine Aussichts-Komponente auf, weshalb sich ein Platz im Freien oder auf der Terrasse durchaus lohnt, wenn man danach fragt.

Die Küche setzt stark auf gegrilltes Fleisch – die Einordnung als barbecue_restaurant spiegelt wider, was die Stammgäste bestellen. Neben dem Grill erwarten Sie naxische Klassiker: lokale Käsesorten (Graviera und Arseniko sind die Aushängeschilder der Insel), langsam geschmorte Eintöpfe und saisonale Gemüsegerichte aus dem fruchtbaren Ackerland, das das Dorf umgibt. Die Portionen in den Bergtavernen von Naxos fallen tendenziell großzügig aus, und das Tempo ist gemächlich.

So kommen Sie hin

Apeiranthos ist mit dem Auto oder Roller von Naxos-Stadt über die landeinwärts führende Hauptstraße durch Filoti erreichbar – rechnen Sie mit etwa 40 Minuten. Die Strecke steigt stetig an, und die letzte Zufahrt ins Dorf ist stellenweise eng, parken Sie daher am unteren Dorfeingang und gehen Sie zu Fuß weiter. KTEL-Busse verkehren von Naxos-Stadt nach Apeiranthos mit einigen wenigen Abfahrten täglich; prüfen Sie vor der Fahrt den aktuellen Fahrplan von KTEL Naxos, da die Zeiten je nach Saison variieren. Eine realistische Möglichkeit, Apeiranthos von der Küste aus zu Fuß zu erreichen, gibt es nicht.

Innerhalb des Dorfes liegt die Taverna Lefteris an der Hauptfußgängerroute durch Apeiranthos – die marmorgepflasterte Hauptstraße ist das logische Rückgrat jedes Besuchs.

Beste Besuchszeit

Das Mittagessen ist in den Tavernen von Apeiranthos die traditionelle Mahlzeit, und wer zwischen 13:00 und 15:00 Uhr eintrifft, kommt in den Rhythmus des Dorflebens. Auch das Abendessen wird serviert, und Sommerabende in der Höhe sind spürbar kühler und weniger schwül als an der Küste – im Juli und August ein echter Pluspunkt. Besuche unter der Woche sind in der Hauptsaison meist ruhiger als am Wochenende, wenn Athener mit Dorfwurzeln und Tagesausflügler von der Küste gleichermaßen in Apeiranthos zusammenkommen. Der Frühling (April–Juni) und der frühe Herbst (September–Oktober) bieten die angenehmsten Temperaturen und die geringste Konkurrenz um einen Tisch.

Tipps für den Besuch

• In der Hochsaison vorher anrufen. Die Telefonnummer ist +30 2285 061333. Die Restaurants in Apeiranthos können sich an Sommerwochenenden ohne Vorwarnung füllen.
• Bestellen Sie den lokalen Käse. Naxische Graviera ist g.U.-geschützt und schmeckt hier deutlich anders als die abgepackte Variante. Wenn Arseniko (eine schärfere, gereifte Sorte) auf dem Tisch steht, probieren Sie sie.
• Verbinden Sie es mit einem Spaziergang. Apeiranthos hat vier kleine Museen, einen Turm aus venezianischer Zeit und marmorgepflasterte Gassen, die vor oder nach dem Essen eine Stunde wert sind.
• Bargeld ist sicherer. In den Bergdörfern von Naxos gibt es bisweilen Probleme mit Kartenterminals; bringen Sie zur Sicherheit Euro mit.
• Kombinieren Sie es mit Filoti oder Halki. Beide Dörfer liegen an derselben landeinwärts führenden Straße und runden eine halbtägige Rundfahrt von Naxos-Stadt aus ab.

Über Apeiranthos

Apeiranthos (auch Aperathos geschrieben) hat auf Naxos eine ausgeprägte kulturelle Identität – seine Bewohner führen ihre Abstammung auf Kreta zurück, der lokale Dialekt unterscheidet sich vom naxischen Griechisch der Küste, und das Dorf hat eine überdurchschnittlich hohe Zahl griechischer Intellektueller und Politiker hervorgebracht. Essen gehen ist hier ebenso sehr eine Frage des Ortes wie des Essens selbst. Die Schmirgelminen, die einst die örtliche Wirtschaft prägten, schlossen vor Jahrzehnten, doch der eigenständige Charakter des Dorfes ist geblieben. Die Taverna Lefteris fügt sich in diesen Kontext ein: ein unverstellter Ausdruck dessen, was das naxische Hinterland hervorbringt und wie es traditionell zubereitet wird.