Taverna Douzenia

La Taverna Douzenia se encuentra en Lionas (también escrito Lioñas), un pequeño pueblo de pescadores y canteras de mármol en la costa nordeste de Naxos. El pueblo se sitúa al final de una sinuosa carretera de montaña, en gran parte al margen del circuito turístico, lo que convierte a la taberna en un destino en sí mismo más que en una parada cómoda entre lugares de interés.

La dirección la sitúa de lleno en el pueblo de Lionas, código postal 843 02 — uno de los rincones más tranquilos de las Cícladas, donde los sonidos principales son el mar y el motor de alguna que otra barca de pesca.

Qué esperar

La Taverna Douzenia funciona dentro de la clásica tradición de la taberna griega: un entorno sencillo, una cocina basada en ingredientes locales y de temporada, y ese tipo de hospitalidad que da por sentado que uno tiene tiempo para quedarse. El propio Lionas se asienta junto a una característica cala de guijarros oscuros, y las tabernas del pueblo suelen mirar hacia la bahía. Espere pescado fresco cuando la pesca lo permita, junto a platos básicos como las carnes a la parrilla, la ensalada horiatiki elaborada con tomates de Naxos y los quesos de producción local — Naxos es una de las mejores islas productoras de queso de las Cícladas, conocida por la graviera y el arseniko.

No es un restaurante refinado con una carta de cócteles impresa. Es la clase de lugar donde las opciones del día quizá se expliquen de viva voz, las raciones son generosas y el aceite de oliva procede de la isla.

Cómo llegar

Lionas está en la costa nordeste de Naxos, a unos 35 km de Naxos por carretera. La forma más práctica de llegar es en coche o en moto — la carretera asciende por el interior, pasando por o cerca de los pueblos de montaña de Koronos y Skado, y ofrece algunos de los paisajes interiores más espectaculares de la isla.

El servicio de autobús público a Lionas es limitado. KTEL Naxos opera líneas hacia el interior de la isla, pero los horarios a los pueblos de la costa nordeste son poco frecuentes y cambian según la temporada — consulte el horario vigente en la estación de autobuses de Naxos antes de confiar en esta opción. Un taxi desde Naxos es una alternativa viable para quienes no disponen de vehículo de alquiler.

El aparcamiento en Lionas es informal; el pueblo es lo bastante pequeño como para dejar el coche cerca del paseo marítimo sin dificultad.

Mejor época para visitarla

La taberna abre de forma más fiable durante la temporada de verano, aproximadamente de mayo a octubre. Agosto es cuando más visitantes llegan a Naxos en general, pero Lionas sigue siendo mucho menos concurrido que los centros de playa de la costa oeste, así que encontrar mesa rara vez supone un problema, incluso en plena temporada alta.

El almuerzo, cuando la luz es buena y las barcas de pesca ya han llegado, encaja de forma natural en este entorno. La conducción por las montañas es mejor hacerla con luz de día — la carretera es estrecha en algunos tramos.

En los meses de temporada media de mayo, junio y septiembre, la costa nordeste tiene una quietud particular que se presta a una comida larga junto al agua.

El trayecto hasta Lionas: una razón para ir

La ruta de Naxos a Lionas a través del montañoso interior es uno de los mejores recorridos de la isla. La carretera pasa por Filoti — el mayor pueblo del interior de Naxos, situado a los pies del monte Zas — y continúa a través de tierras de minería de esmeril y de cultivo antes de descender hacia la costa. El esmeril, una dura piedra abrasiva, se extraía históricamente en esta parte de Naxos, y el paisaje todavía conserva huellas de aquella industria junto a olivares y laderas en terrazas. Ir a la Taverna Douzenia tiene tanto que ver con el viaje como con el destino.

Consejos para la visita

• Conduzca o alquile un escúter. La conexión en autobús no es fiable para una comida planificada. Un coche de alquiler también le permite detenerse en los pueblos de montaña por el camino.
• Vaya a la hora del almuerzo si puede. La luz costera de primera hora de la tarde realza el entorno, y tendrá luz de día para el regreso a través de las montañas.
• Llegue sin expectativas fijas. Lo disponible en la carta depende de la temporada y de la pesca. El formato de taberna funciona mejor si pregunta qué está bueno hoy en lugar de llegar con un plato concreto en mente.
• Combínelo con un baño. Lionas tiene una playa de guijarros oscuros en el propio pueblo. El agua es cristalina y la cala está resguardada — darse un baño antes o después de comer resulta fácil de organizar.
• Lleve efectivo. Las pequeñas tabernas de pueblo en lugares remotos de las islas griegas funcionan a menudo solo en efectivo. En Lionas no hay cajero automático; saque dinero en Naxos o en Filoti antes de emprender el viaje.