Taverna "O Giannoulis"

La Taverna O Giannoulis se trouve à Agios Prokopios, le village côtier situé à environ 8 km au sud-ouest de Naxos Town, et elle fonctionne comme doit le faire une bonne taverne grecque : une cuisine maison, une ambiance familiale et une carte qui mise sur ce qui est local et de saison. Avec une note de 4,7 fondée sur près de 5 000 avis Google, elle a bâti sa réputation non par l'originalité, mais par la constance.

C'est le genre d'endroit où les plats ont le goût de ce que l'on prépare pour la table de la maison plutôt que pour un menu touristique. Le cadre est décontracté et sans chichis – avec l'atmosphère d'une vieille cuisine de campagne, comme la décrivent les habitués –, ce qui convient bien à Agios Prokopios. Le village est animé en été, mais reste assez résidentiel pour qu'un repas ici paraisse authentique plutôt que mis en scène.

À quoi s'attendre

La Taverna O Giannoulis est une affaire familiale centrée sur la cuisine grecque traditionnelle. Attendez-vous aux classiques bien exécutés : agneau mijoté longuement, moussaka, légumes farcis, poisson frais grillé et spécialités naxiotes qui s'appuient sur les produits réputés de l'île – ses pommes de terre, ses fromages comme la graviera et l'arseniko, et sa viande d'élevage local. Les portions sont généreuses et les prix reflètent une taverne qui sert la communauté autant que les visiteurs. L'atmosphère est détendue plutôt que formelle, avec un agencement qui invite à s'attarder devant une carafe de vin maison.

Le service est aimable et sans détour. Le personnel a l'habitude de guider les convives à travers la carte, et la cuisine assure aussi bien le service du midi que celui du soir sans presser personne.

Comment s'y rendre

Agios Prokopios se trouve à environ 8 km de Naxos Town par la route côtière de l'ouest. En voiture ou en scooter, suivez la route principale vers le sud depuis Naxos Town en direction de la plage d'Agios Georgios, puis continuez jusqu'à Agios Prokopios – le trajet prend une quinzaine de minutes. La taverne est située dans une rue sans nom à l'intérieur du village ; les coordonnées 37.0747, 25.3521 vous y mèneront directement sur n'importe quelle application de cartographie. Du stationnement dans la rue est généralement disponible à proximité.

En bus, KTEL Naxos assure des liaisons estivales régulières depuis la gare routière de Naxos Town jusqu'à la plage d'Agios Prokopios. L'arrêt est à quelques pas du restaurant. Vérifiez les horaires KTEL en vigueur à la gare routière, car la fréquence varie selon la saison.

Si vous êtes déjà sur la plage d'Agios Prokopios ou d'Agia Anna, la taverne est accessible à pied depuis l'une comme l'autre.

Le meilleur moment pour y aller

La taverne est ouverte tous les jours de 13h00 à 23h00, couvrant à la fois le déjeuner et le dîner. Pour un déjeuner tranquille, arriver entre 13h00 et 14h00 fonctionne bien hors haute saison. En juillet et en août, le créneau du dîner de 20h00 à 21h00 se remplit vite, et c'est à ce moment-là que la taverne est la plus animée. Arriver un peu plus tôt (19h30) ou réserver à l'avance par téléphone vaut la peine en haute saison.

L'avant- et l'arrière-saison – de fin mai à juin et en septembre – offrent la meilleure combinaison de beau temps, de carte complète et d'attentes plus courtes.

Aux alentours

La plage d'Agios Prokopios est l'une des étendues de sable les plus longues et les plus prisées de Naxos, à quelques minutes seulement de la taverne – une halte toute trouvée pour déjeuner après une matinée passée dans l'eau. Agia Anna, la crique suivante vers le sud, est tout aussi proche. Le secteur compte une poignée d'autres cafés et boutiques, mais la Taverna O Giannoulis est invariablement l'adresse la plus commentée du village, ce qui en dit long.

Conseils pour la visite

• Appelez à l'avance en juillet et en août. Le numéro de téléphone est le +30 2285 042333. Les réservations réduisent le risque d'attente lors des soirées de forte affluence.
• Commandez le fromage naxiote. La graviera de l'île et les fromages locaux méritent d'être goûtés en entrée ou en accompagnement, surtout dans une cuisine qui fait appel à des fournisseurs locaux.
• Venez l'estomac vide. Les portions dans les tavernes grecques traditionnelles de ce type sont copieuses. Partager plusieurs plats fonctionne bien.
• Le déjeuner se déroule à un rythme plus calme. Si vous voulez manger sans le rush du soir, le créneau de 13h00 à 15h00 est plus tranquille et plus facile pour les familles.
• Le stationnement est plus aisé en périphérie du village. En plein été, le tronçon principal près de la plage peut être serré. Une marche de deux minutes depuis une rue adjacente vaut le confort.
• Suivez la page Facebook à l'adresse facebook.com/giannoulistaverna pour toute fermeture saisonnière ou tout menu spécial.