Taverna Platsa / Platsa Tavern

La Taverna Platsa si trova lungo la strada provinciale tra Naxos Town e Apirathos, uno dei villaggi di montagna più caratteristici dell'isola, con le strade lastricate di marmo. È una semplice taverna di paese — il tipo in cui la cucina affonda le radici negli ingredienti locali e l'atmosfera è plasmata dal paesaggio circostante piuttosto che da qualsiasi scelta di design voluta. Con una valutazione di 4,3 su 143 recensioni, attira sia i locali che i visitatori che hanno percorso appositamente la strada verso l'interno per mangiare qui.

La taverna è associata alla zona di Platsa, vicino ad Apirathos (citata anche in relazione al vicino villaggio di Koronos), collocandosi nel cuore dell'aspro entroterra di Naxos, lontano dalla fascia dei resort balneari della costa occidentale. Ed è proprio questa distanza il suo punto di forza.

Cosa aspettarsi

Il menu segue la logica di una tradizionale taverna naxiota: ciò che l'isola produce tende ad apparire nel piatto. Naxos è nota per il manzo e il maiale (la carne naxiota gode di un'ottima reputazione locale), per le patate della piana di Tragaea, per i formaggi freschi come la graviera e l'arseniko, e per i legumi cucinati semplicemente con olio d'oliva. Ci si può aspettare carni alla griglia, stufati a cottura lenta e verdure di stagione, piuttosto che versioni adattate al gusto turistico della cucina greca.

L'ambiente è quello di un villaggio — rilassato, tranquillo e senza pretese. I dati di Google Places elencano anche coffee shop e café tra le tipologie dell'esercizio, a suggerire che la cucina è aperta durante tutto il giorno e che fermarsi per un caffè greco o una pausa a metà mattina, prima o dopo aver esplorato Apirathos, è del tutto ragionevole.

L'orario di apertura va tutti i giorni dalle 10:00 fino alle prime ore del mattino, il che suggerisce che la cucina rimanga attiva fino a tarda sera — utile saperlo se si trascorre un pomeriggio nella zona e si vuole cenare senza dover rientrare di corsa verso la costa.

Come arrivare

La Taverna Platsa si trova sulla strada Epar.Od. Naxou-Apiranthou (la principale strada provinciale che collega Naxos Town ad Apirathos), alle coordinate 37.1174°N, 25.5359°E. In auto da Naxos Town, il tragitto richiede circa 35–40 minuti in direzione nordest attraverso la valle di Tragaea. La strada che attraversa l'entroterra è ben asfaltata e chiaramente segnalata verso Apirathos e Koronos.

Non esiste un servizio di autobus diretto per la taverna, ma KTEL Naxos gestisce un servizio limitato verso il villaggio di Apirathos dalla stazione degli autobus di Naxos Town. Verificare l'orario attuale di KTEL prima di farci affidamento, poiché la frequenza è bassa, specialmente fuori dall'alta stagione estiva. Guidare un'auto o noleggiare uno scooter offre una flessibilità di gran lunga maggiore per esplorare questa parte dell'isola.

Parcheggiare lungo la strada provinciale è generalmente semplice in un contesto rurale come questo.

Periodo migliore per visitare

Il pranzo è il pasto naturale per questo tipo di taverna di paese — arrivate tra mezzogiorno e le 14:30 per vivere l'esperienza al meglio, quando la cucina è più attiva. L'interno di Naxos è di qualche grado più fresco rispetto alla costa in estate, il che rende un pomeriggio qui genuinamente piacevole anche a luglio e agosto.

La mezza stagione — maggio, giugno, settembre e ottobre — è quando l'entroterra naxiota è al suo meglio: fiori di campo in primavera, raccolti in autunno e molte meno persone per strada rispetto all'alta stagione. Le visite invernali sono possibili, ma è consigliabile chiamare prima, poiché le taverne di paese a volte riducono gli orari o chiudono nei giorni feriali fuori dalla stagione estiva.

La zona circostante

Apirathos di per sé merita almeno un'ora del vostro tempo. Il villaggio è costruito quasi interamente in marmo — strade, soglie, muri — e ha un carattere tranquillo e leggermente austero, molto diverso dai villaggi cicladici imbiancati a calce che la maggior parte dei visitatori si aspetta. Nel centro del villaggio si trovano diversi piccoli musei locali (arte popolare, geologia, storia naturale).

Il vicino Koronos è un altro villaggio di montagna ben conservato, a pochi minuti di auto più a nordest lungo la stessa strada. La zona più ampia intorno ad Apirathos e Filoti abbraccia i versanti del Monte Zas, la vetta più alta di Naxos, e l'altopiano di Tragaea — la più grande pianura olivetata delle Cicladi.

Combinare una visita alla Taverna Platsa con una passeggiata ad Apirathos e una sosta presso uno dei produttori locali di formaggi è il modo ideale per vivere una mezza giornata nell'entroterra, lontano dalla costa.

Consigli per la visita

• Chiamate prima, specialmente fuori dall'alta stagione, per confermare che la cucina sia aperta: +30 697 555 2261.
• Guidate o noleggiate uno scooter — affidarsi agli autobus pubblici per raggiungere questa parte di Naxos è impraticabile per un pasto.
• Arrivate affamati e senza fretta — non è un posto per un pranzo veloce; ordinate in abbondanza e prendetevi il vostro tempo.
• Portate contanti — le taverne di paese nell'entroterra naxiota spesso accettano solo contanti o hanno lettori di carte inaffidabili.
• Abbinate la visita al villaggio di Apirathos — i due sono abbastanza vicini da non dover fare l'uno senza l'altro.
• Ordinate la carne locale — il maiale e il manzo naxioti sono genuinamente diversi da quelli che si trovano sulla costa, e una taverna di paese in questa zona è il posto giusto per mangiarli.