To Kati Allo

To Kati Allo è una taverna familiare tradizionale a Naxos Town (Chora), costantemente valutata tra le migliori opzioni di cucina informale della zona. Con una media di 4,7 stelle su quasi 750 recensioni Google, attira sia i visitatori abituali sia chi viene per la prima volta in cerca di onesta cucina greca senza il sovrapprezzo da trappola per turisti che può insinuarsi nei locali sul lungomare.

Il nome si traduce all'incirca come «qualcos'altro» – e la pagina Facebook si descrive da sé come una taverna familiare tradizionale, il che ne coglie bene il tono. È un posto in cui a parlare è il cibo: piatti greci e mediterranei essenziali, preparati con cura più che con spettacolarità.

Cosa aspettarsi

Il menù segue il ritmo di una classica taverna greca: aspettatevi carni alla griglia, pesce e frutti di mare freschi, antipasti in stile mezze e piatti di verdure di stagione. A Naxos questo spesso significa ingredienti di provenienza locale – l'isola produce ottime patate, formaggio (graviera e arseniko) e maiale, e una buona taverna familiare li inserisce nelle proposte del giorno. L'atmosfera è informale e senza fronzoli, adatta a un lungo pranzo o a una cena senza fretta più che a un boccone veloce.

Il punteggio alto e costante lascia intuire una qualità di cucina regolare e un servizio attento – il tipo di posto in cui un buon pasto un anno tende a restare un buon pasto anche quello successivo. Piace allo stesso modo a famiglie, coppie e viaggiatori in solitaria.

Come arrivare

To Kati Allo si trova a Chora, il centro principale di Naxos, a coordinate situate all'incirca nella parte centrale dell'abitato (37,1065° N, 25,3752° E). Chora è compatta e percorribile a piedi; se alloggiate da qualche parte in città o nelle vicinanze, probabilmente la raggiungerete a piedi in meno di quindici minuti dalla maggior parte delle sistemazioni.

Se arrivate dal porto, dirigetevi verso la città vecchia e orientatevi con il link di Google Maps o, semplicemente, chiedete sul posto: il nome è ben noto. Parcheggiare a Chora può essere difficile in piena estate; arrivare a piedi o in scooter è più semplice che in auto. La rete di autobus locale collega regolarmente le principali zone turistiche e i villaggi con Chora nell'arco della giornata.

Periodo migliore per la visita

To Kati Allo sembra operare con orari pomeridiani e serali – gli spezzoni di Instagram suggeriscono che apra intorno alle 17:00, il che ne fa soprattutto una meta per la cena, anche se gli orari andrebbero confermati direttamente per telefono. In estate (luglio e agosto) Chora si riempie in fretta e le taverne più gettonate ancora più in fretta; arrivare presto la sera, verso le 18:30–19:00, è un modo pratico per assicurarsi un tavolo senza una lunga attesa. La bassa stagione – maggio, giugno, settembre e ottobre – offre un ritmo più rilassato e spesso la stessa qualità del cibo con meno folla.

Consigli per la visita

• Chiamate in anticipo in alta stagione. Il numero di telefono è +30 2285 022492. Anche una rapida telefonata per verificare la disponibilità può evitarvi un viaggio a vuoto in una serata affollata di luglio.
• Ordinate le specialità locali. Chiedete cosa c'è di stagione; la graviera di Naxos, i calamari freschi e l'agnello cotto a lungo meritano di essere cercati se sono sulla lavagna.
• Andateci piano con gli antipasti. Le porzioni di mezze greco sono generose; un tavolo da due può facilmente ordinare troppo.
• Seguiteli su Facebook (facebook.com/tokatiallonaxos) per eventuali chiusure stagionali o aggiornamenti, in particolare fuori stagione.
• Portate contanti come riserva. Non tutte le piccole taverne familiari di Chora dispongono di POS affidabili; conviene avere euro a portata di mano.

Sul nome e sull'ambiente

Chora è il cuore sociale e commerciale di Naxos – una città a strati, con un kastro veneziano in cima, un lungomare animato e una fitta rete di vicoli che collega i due. To Kati Allo occupa questa parte quotidiana e vissuta dell'isola, e non una fascia turistica costruita apposta, il che spiega in parte perché abitanti e visitatori abituali la valutino così costantemente. Mangiare qui vi mette dentro il ritmo della città, anziché ai suoi margini.