Waffle House

Le Waffle House est un café à desserts décontracté situé à Naxos-Ville, dans la zone postale 843 00, tout près du front de mer. Le concept est simple : des gaufres préparées à la minute, des glaces maison et des en-cas légers dans un cadre sans chichis qui convient aussi bien à une petite faim en fin de matinée qu'à une halte sucrée après le dîner. Avec une note de 4,5 étoiles pour plus de 3 100 avis Google, l'adresse s'est manifestement constitué un public fidèle parmi les insulaires comme les visiteurs.

Sa large amplitude horaire quotidienne – de 11h00 à 2h00 tous les jours de la semaine – en fait l'un des établissements les plus souples de Naxos-Ville pour assouvir une envie de sucré en dehors des horaires de repas habituels.

À quoi s'attendre

La carte s'articule autour de gaufres servies avec diverses garnitures – pensez aux sirops, aux fruits frais, à la chantilly et aux combinaisons de tout cela – aux côtés de la spécialité maison : la glace artisanale. La glace est le détail qui fait revenir les habitués ; attendez-vous à des parfums de saison et à des classiques élaborés sur place, et non puisés dans un bac industriel. Les en-cas légers complètent la carte pour ceux qui veulent autre chose qu'un dessert.

L'atmosphère est détendue et informelle. Ce n'est pas un restaurant où l'on dîne attablé : c'est plutôt le genre d'endroit où l'on s'arrête entre deux visites ou après une longue promenade du soir le long de la promenade de Naxos-Ville. Les places assises sont décontractées, le service est rapide, et l'ambiance convient aussi bien aux familles qu'aux couples et aux voyageurs en solo.

Comment s'y rendre

Le Waffle House se trouve au centre de Naxos-Ville (Chora), dans la zone 843 00, près du port. Si vous arrivez en ferry au terminal principal du KTEL et au front de mer, le café est accessible facilement à pied : le bord de mer de Naxos-Ville est suffisamment compact pour que la plupart des points d'intérêt soient atteignables à pied en moins de 15 minutes depuis le débarcadère.

Si vous venez en voiture d'une autre partie de l'île, suivez la route principale jusqu'à Chora et cherchez à vous garer le long du front de mer ou dans les ruelles au-dessus du port. Le stationnement peut être difficile pendant les mois de pleine saison estivale, si bien qu'il est souvent plus simple d'arriver à pied ou en scooter. Des bus locaux relient régulièrement les principaux villages et plages à Naxos-Ville ; l'arrêt de bus KTEL près du port est le point de descente logique.

Meilleur moment pour s'y rendre

Les horaires du café – de 11h00 à 2h00 tous les jours – vous laissent une large fenêtre, mais le moment le plus doux est sans doute en début de soirée ou après le dîner, lorsque l'artère principale de Naxos-Ville se remplit et qu'une glace ou une gaufre s'intègre naturellement à une promenade tranquille. À la mi-journée en juillet et en août, des files d'attente peuvent se former, surtout si un ferry vient d'accoster et que la zone du port est animée. Si vous préférez une visite plus calme, arriver en milieu d'après-midi en semaine permet d'éviter l'affluence d'après-dîner.

L'arrière-saison – mai, juin et septembre – est la période où Naxos-Ville est agréable sans être prise d'assaut. Le café reste ouvert toute la saison, ce qui en fait une option fiable, que vous veniez au cœur de l'été ou lors d'un séjour automnal plus tranquille.

Conseils pour la visite

• Vérifiez les horaires : L'ouverture à 11h00 signifie que ce n'est pas une adresse pour le petit-déjeuner – organisez-vous en conséquence si vous êtes un lève-tôt.
• Goûtez la glace maison : C'est le produit phare d'après les retours des clients. Ne vous contentez pas de la gaufre seule sans au moins comparer les parfums de glace.
• Venez à pied : Le centre de Naxos-Ville est agréable à parcourir à pied et le stationnement près du port est limité en été. Laissez la voiture plus loin.
• Téléphonez à l'avance pour les grands groupes : Composez le +30 2285 023007 si vous venez en groupe et souhaitez confirmer l'agencement des places.
• Consultez le site web : wafflehouse.gr présente l'offre du moment et les éventuelles nouveautés de saison.

À proximité

L'emplacement du Waffle House à Naxos-Ville le place à proximité de la principale concentration de restaurants, bars et boutiques de l'île. La Portara – la porte de marbre du temple d'Apollon inachevé, sur l'îlot de Palatia – se trouve à une courte marche au nord du port et constitue un détour tout indiqué avant ou après la gaufre, au coucher du soleil. Le quartier vénitien du Kastro, avec ses maisons-tours médiévales et le Musée archéologique de Naxos, se situe juste en surplomb de l'artère commerçante principale. La ruelle du marché central de la ville (rue Papavasiliou) traverse la vieille ville et mérite une flânerie avant de faire halte ici pour le dessert.