Yasouvlaki!

Yasouvlaki es el local de referencia para comer souvlaki en la ciudad de Naxos (Chora), situado en la Paralia, la franja junto a la playa que recorre el puerto principal. Con más de 3.400 reseñas en Google y una puntuación de 4,4, no es ningún secreto: locales y visitantes acuden aquí en busca de comida griega buena, rápida y constante, a precios que no duelen tras un día entero de desplazamientos por la isla.

La carta abarca más de lo que su nombre sugiere. Sí, hay souvlaki —en pita, en pan de pita árabe o como brochetas de kalamaki—, pero también encontrarás hamburguesas, crepes dulces y salados, patatas fritas recién hechas, ensaladas, un menú infantil y una sección vegetariana. Es la clase de sitio que funciona tanto si quieres un wrap rápido entre dos ferris como una comida en condiciones a altas horas, después de los bares.

Qué esperar

El formato es fast-casual: pides y comes. El souvlaki llega bien envuelto en pita caliente con los acompañamientos de siempre —tomate, cebolla, tzatziki— y puedes elegir cerdo, pollo o mixto. El gyros sale de un espetón giratorio y llega bien sazonado. Entre los platos que destaca la web hay una ensalada naxiota con queso local xinomyzithra y alcaparras (9,50 €), una César con pollo de gyros (11,00 €) y una ensalada de sweet chili con tiras templadas de cerdo o pollo. Las salsas de la casa —incluida una Yasouvlaki César— aparecen una y otra vez en las reseñas de los visitantes.

El menú vegetariano y el infantil hacen que gestione los pedidos de grupo sin complicaciones. Para quienes prefieran saltarse la cola, hay pedidos en línea disponibles a través de la web.

El horario va de las 11:30 a las 6:00 de la madrugada, los siete días de la semana, lo que lo convierte en uno de los pocos sitios de Chora donde puedes conseguir una comida caliente a las 3 de la madrugada sin renunciar a nada.

Cómo llegar

Yasouvlaki se encuentra en la Paralia, el paseo marítimo principal de la ciudad de Naxos, accesible a pie desde cualquier rincón de Chora. Si llegas en ferri al puerto, la franja del paseo está justo enfrente; puedes estar comiendo a los pocos minutos de desembarcar.

Desde la plaza principal (Plateia Evripeou), camina hacia el mar y gira a la izquierda a lo largo del paseo; el restaurante queda a una distancia cómoda a pie. Quienes vayan en coche encontrarán aparcamiento de pago a lo largo de la carretera del paseo marítimo o en el aparcamiento municipal cercano al puerto. No hace falta acceso en barco: este es claramente un sitio en tierra, en pleno centro del pueblo.

Mejor momento para visitarlo

Yasouvlaki abre prácticamente las veinticuatro horas durante la temporada alta (de junio a septiembre), así que el horario es flexible. Para la comida más fresca y la espera más corta, la franja del almuerzo de 12:00 a 15:00 funciona bien. El local se anima notablemente a partir de las 22:00 y se mantiene concurrido hasta la madrugada; ese público nocturno forma parte de su carácter tanto como la comida.

La temporada media (abril-mayo y octubre) trae colas más cortas y el mismo menú. En invierno, el horario puede reducirse, así que consulta la web o llama antes de ir.

Consejos para la visita

• Pide la ensalada naxiota si quieres algo más que un wrap: el queso local xinomyzithra la diferencia de una ensalada griega cualquiera.
• En las visitas nocturnas después de medianoche puede haber cola; pedir en línea por adelantado reduce la espera.
• El menú infantil lo convierte en una parada fácil para las familias que ya han comido una vez y necesitan una segunda ronda para los viajeros más pequeños.
• Lleva efectivo o tarjeta: en la mayoría de los locales de este tipo de la ciudad de Naxos se aceptan ambos, pero confírmalo al llegar.
• Los asientos pueden ser limitados en horas punta; prepárate para comer sobre la marcha a lo largo del paseo marítimo, que es una opción perfectamente válida.
• Hay alcohol disponible: la carta incluye vinos y cervezas, lo que lo hace viable para una estancia más larga si consigues mesa.

Resumen de la carta

La carta completa se reparte entre estas categorías: ensaladas, entrantes, salsas para mojar, patatas fritas recién hechas, platos infantiles, fuentes para compartir, souvlaki en pita, wraps de pan de pita árabe, brochetas de kalamaki, hamburguesas, opciones vegetarianas, crepes salados, crepes dulces, refrescos, vinos y cervezas. Esta amplitud resulta notable para un sitio centrado en la comida callejera. Los precios van en línea con la restauración informal de las Cícladas: los wraps y las pitas se sitúan en la franja baja, y las ensaladas elaboradas y las fuentes en la media.