Yasouvlaki!

Yasouvlaki is hét adres voor souvlaki in Naxos-Stad (Chora), gevestigd aan de Paralia, de strook langs het strand die langs de hoofdhaven loopt. Met meer dan 3.400 Google-recensies en een score van 4,4 is het allang geen geheim meer: zowel inwoners als bezoekers komen hier voor betrouwbaar lekker, snel Grieks eten tegen prijzen die na een hele dag reizen over het eiland geen pijn doen.

De kaart is breder dan de naam doet vermoeden. Ja, er is souvlaki – in pita, in Arabisch flatbread of als kalamaki-spiesjes – maar je vindt er ook burgers, zoete en hartige crêpes, vers gebakken friet, salades, een kindermenu en een vegetarische afdeling. Het is het soort plek dat werkt of je nu een snelle wrap wilt tussen twee veerboten in of een volwaardige laatavondmaaltijd na de bars.

Wat je kunt verwachten

Het concept is fast-casual: je bestelt, je eet. De souvlaki komt strak gewikkeld in warme pita met de standaardbijgerechten – tomaat, ui, tzatziki – en je kunt kiezen voor varkensvlees, kip of gemengd. De gyros komt van een draaiend spit en arriveert goed gekruid. Op de website springen er een Naxiotische salade met lokale xinomyzithra-kaas en kappertjes (€ 9,50), een Caesar met gyroskip (€ 11,00) en een sweetchili-salade met warme reepjes varkensvlees of kip uit. De huissauzen – waaronder een Yasouvlaki Caesar – worden in bezoekersrecensies keer op keer genoemd.

Het vegetarische menu en het kindermenu zorgen ervoor dat groepsbestellingen probleemloos verlopen. Voor wie de rij liever overslaat, is online bestellen mogelijk via de website.

De openingstijden lopen van 11.30 uur tot 6.00 uur 's ochtends, zeven dagen per week – waarmee dit een van de weinige plekken in Chora is waar je om 3 uur 's nachts een warme maaltijd kunt krijgen zonder concessies.

Hoe kom je er

Yasouvlaki ligt aan de Paralia, de belangrijkste boulevard van Naxos-Stad, die vanuit elke hoek van Chora te voet bereikbaar is. Als je met de veerboot in de haven aankomt, ligt de boulevardstrook recht voor je – binnen enkele minuten na het van boord gaan kun je al eten.

Vanaf het centrale plein (Plateia Evripeou) loop je richting de zee en sla je linksaf langs de boulevard; het restaurant is op korte loopafstand. Wie met de auto komt, vindt betaald parkeren langs de boulevardweg of op de gemeentelijke parkeerplaats bij de haven. Toegang per boot is niet nodig – dit is onmiskenbaar een plek op het land, midden in het centrum.

Beste tijd om te gaan

Yasouvlaki is tijdens het hoogseizoen (juni tot september) vrijwel de klok rond open, dus qua tijdstip ben je flexibel. Voor het verste eten en de kortste wachttijd werkt het lunchvenster van 12.00 tot 15.00 uur goed. De zaak loopt na 22.00 uur flink vol en blijft tot in de vroege uurtjes druk – die nachtelijke menigte hoort net zozeer bij het karakter als het eten.

Het tussenseizoen (april-mei en oktober) kent kortere rijen en dezelfde kaart. In de winter kunnen de openingstijden korter worden, dus kijk op de website of bel vooraf.

Tips voor je bezoek

• Bestel de Naxiotische salade als je iets meer wilt dan een wrap – de lokale xinomyzithra-kaas onderscheidt hem van een gewone Griekse salade.
• Bij nachtelijke bezoeken na middernacht kan er een rij staan; vooraf online bestellen verkort de wachttijd.
• Het kindermenu maakt het een gemakkelijke stop voor gezinnen die al een keer gegeten hebben en een tweede ronde nodig hebben voor de jongere reizigers.
• Neem contant geld of pinpas mee – beide worden bij de meeste gelegenheden van dit type in Naxos-Stad geaccepteerd, maar vraag het bij aankomst na.
• Het aantal zitplaatsen kan beperkt zijn tijdens piekuren; wees voorbereid om onderweg te eten langs de boulevard, wat een prima optie is.
• Alcohol is verkrijgbaar – op de kaart staan wijnen en bieren, waardoor het ook geschikt is voor een langer verblijf als je een tafel weet te bemachtigen.

Menuoverzicht

De volledige kaart is opgedeeld in deze categorieën: salades, voorgerechten, dipsauzen, vers gebakken friet, kindermaaltijden, deelschotels, souvlaki in pita, wraps in Arabisch flatbread, kalamaki-spiesjes, burgers, vegetarische opties, hartige crêpes, zoete crêpes, frisdranken, wijnen en bieren. Die breedte is opmerkelijk voor een plek met de nadruk op streetfood. De prijzen zijn in lijn met informeel eten op de Cycladen – wraps en pita's zitten aan de onderkant, samengestelde salades en schotels in het middensegment.