Tzimblakis Store

Tzimblakis est une petite boutique traditionnelle de Naxos qui vend des produits locaux et artisanaux de l'île depuis 1945. Bien qu'elle serve de halte pratique pour les articles du quotidien, sa réputation de longue date repose sur un assortiment véritablement issu de Naxos : le genre d'endroit où l'on entre une fois pour une bouteille d'eau et d'où l'on ressort avec un pot de miel de thym et une bouteille de liqueur de kitron.

Sur sa présence en ligne, la boutique opère sous le nom de « Produits traditionnels et locaux de Naxos », ce qui traduit son identité plus fidèlement que ne le laisserait entendre le mot « supermarché ». Ses coordonnées la situent dans le secteur de Naxos-Ville (Chora), la principale agglomération de l'île, accessible à pied depuis le port et l'ancien quartier du kastro vénitien.

À quoi s'attendre

La boutique est volontairement compacte : un commerce à l'échelle d'un quartier plutôt qu'une grande chaîne de supermarchés. Attendez-vous à des étagères garnies de produits emblématiques de Naxos : fromages locaux comme la graviera et l'arseniko, miel de thym de l'arrière-pays, confitures de figues et herbes séchées. Naxos est l'une des îles les plus productives des Cyclades sur le plan agricole : l'éventail de produits véritablement locaux disponibles dans une boutique comme celle-ci a donc tendance à dépasser ce que l'on trouve sur les îles plus petites et moins fertiles. Le kitron, la liqueur de cédrat produite uniquement à Naxos, figure probablement sur les rayons aux côtés de l'huile d'olive locale et des pâtisseries emballées.

Pour les voyageurs, ce type de boutique remplit deux fonctions : faire ses courses du quotidien sans avoir à se rendre dans un supermarché plus grand, et rapporter des souvenirs comestibles ou en bouteille réellement produits sur l'île, et non importés puis réétiquetés.

Comment s'y rendre

Les coordonnées de la boutique la situent dans Naxos-Ville, le principal pôle de l'île. Si vous logez près du front de mer ou de la vieille ville, la boutique est accessible à pied. Depuis le terminal des ferries du port, dirigez-vous vers le centre en empruntant la principale rue commerçante et explorez les ruelles qui s'enfoncent vers l'intérieur : les commerces de ce type ont tendance à se regrouper dans les anciennes ruelles commerçantes plutôt que le long de l'artère touristique principale.

Si vous venez d'ailleurs sur l'île, les bus KTEL relient régulièrement la plupart des villages à Naxos-Ville. Se garer à Chora peut s'avérer difficile en été ; pour une courte halte shopping, il est plus simple d'arriver à pied ou en scooter qu'en voiture.

Meilleur moment pour la visiter

Une boutique axée sur les produits locaux est utile à n'importe quel moment de votre séjour, mais une visite en début de voyage vous permet d'approvisionner dès le départ la cuisine d'une location ou d'un appartement en produits de l'île. Le petit matin est plus calme ; à la mi-journée en été, le centre de Naxos-Ville se remplit de visiteurs et les rues autour du port deviennent encombrées. La boutique est ouverte toute l'année, même si les horaires peuvent être réduits en dehors de la haute saison (de juin à septembre environ).

Conseils pour la visite

• Prévoyez du liquide en secours : les petites boutiques traditionnelles des Cyclades ne disposent pas toujours de terminaux de paiement fiables.
• Renseignez-vous précisément sur les produits fabriqués à Naxos et pas seulement en Grèce ; la graviera AOP, le kitron et le miel local sont les spécialités comestibles emblématiques de l'île.
• La boutique est petite, n'attendez donc pas la gamme complète d'un supermarché : si vous avez besoin de produits frais précis ou d'un large choix, complétez vos achats dans l'une des plus grandes épiceries plus éloignées du front de mer.
• Consultez le compte Instagram (@tziblakis) avant votre visite si vous souhaitez vous faire une idée du stock du moment ou des produits de saison.
• Les produits locaux d'ici font des cadeaux pratiques à rapporter : le fromage sous vide voyage bien, et le kitron en bouteille est quasiment introuvable hors de Grèce.

Une note sur l'histoire de la boutique

Être en activité depuis 1945 place Tzimblakis dans une catégorie à laquelle appartiennent très peu de commerces de détail sur l'ensemble des îles grecques. La plupart des petites boutiques de l'après-guerre ont fermé ou changé de mains et d'orientation ; le fait que celle-ci ait conservé une identité reconnaissable, bâtie autour des produits traditionnels locaux, à travers huit décennies de transformation de Naxos — d'arrière-pays agricole en destination cycladique prisée — mérite d'être souligné. Le nom de famille Tziblakis revient de façon constante dans les références, ce qui laisse penser que la boutique est restée entre les mêmes mains ou au sein de la même famille tout au long de cette période.