Tzimblakis Store

Tzimblakis är en liten traditionell butik på Naxos som har sålt lokala och hantverksmässiga öprodukter sedan 1945. Även om den fungerar som ett bekvämt stopp för vardagliga förnödenheter bygger dess djupare anseende på ett sortiment som verkligen kommer från Naxos – den sortens butik dit man går in en gång för en flaska vatten och lämnar med en burk timjanhonung och en flaska kitron-likör.

I sin närvaro på sociala medier går butiken under namnet ”Traditionella och lokala produkter från Naxos”, vilket beskriver dess identitet mer träffande än vad ordet ”stormarknad” skulle antyda. Koordinaterna placerar den i området kring Naxos stad (Chora), öns huvudort, på gångavstånd från hamnen och det gamla venetianska kastro-kvarteret.

Vad du kan förvänta dig

Butiken är medvetet liten – en butik i kvartersskala snarare än en stor stormarknadskedja. Räkna med hyllor fyllda med naxiotiska basvaror: lokala ostar som graviera och arseniko, timjanhonung från öns inland, fikonsylt och torkade örter. Naxos är en av Kykladernas jordbruksmässigt mest produktiva öar, så utbudet av genuint lokala varor i en butik som denna tenderar att överträffa vad man hittar på mindre och mindre bördiga öar. Kitron, citronlikören som tillverkas enbart på Naxos, står sannolikt på hyllan tillsammans med lokal olivolja och förpackade bakverk.

För resenärer fyller den här sortens butik två syften: att handla vardagsförnödenheter utan att behöva ta sig till en större stormarknad, och att köpa ätbara eller flaskbuteljerade souvenirer som faktiskt tillverkas på ön snarare än importeras och ometiketteras.

Hur du tar dig dit

Butikens koordinater placerar den inom Naxos stad, öns främsta nav. Om du bor nära strandpromenaden eller gamla stan når du butiken till fots. Från färjeterminalen i hamnen tar du dig in mot stan längs den huvudsakliga affärsgatan och utforskar gränderna som löper inåt – butiker av den här typen brukar samlas i de gamla affärsgränderna snarare än längs det huvudsakliga turiststråket.

Om du kommer från någon annanstans på ön förbinder KTEL-bussar de flesta byar med Naxos stad regelbundet. Att hitta parkering i Chora kan vara svårt på sommaren; för ett kort shoppingstopp är det lättare att komma till fots eller med skoter än med bil.

Bästa tiden att besöka

En butik inriktad på lokala produkter är användbar när som helst under din vistelse, men ett besök tidigt under resan gör att du kan fylla ett hyrt kök eller en lägenhet med öprodukter redan från start. Tidigt på morgonen är det lugnare; mitt på dagen på sommaren fylls centrala Naxos stad av besökare och gatorna kring hamnen blir trånga. Butiken har öppet året runt, även om öppettiderna kan kortas ned utanför högsäsongen (ungefär juni till september).

Tips inför besöket

• Ha kontanter som reserv – små traditionella butiker på Kykladerna har inte alltid pålitliga kortterminaler.
• Fråga specifikt efter produkter som tillverkas på Naxos och inte bara i Grekland; graviera SUB, kitron och lokal honung är öns kulinariska signaturprodukter.
• Butiken är liten, så förvänta dig inte en stormarknads hela sortiment – om du behöver särskilda färskvaror eller ett brett urval kan du komplettera i någon av de större livsmedelsbutikerna längre bort från strandpromenaden.
• Titta på Instagram-kontot (@tziblakis) innan ditt besök om du vill få en uppfattning om det aktuella lagret eller säsongens produkter.
• De lokala produkterna här är praktiska presenter att ta med hem: vakuumförpackad ost klarar resan bra, och flaskbuteljerad kitron är i stort sett omöjlig att få tag på utanför Grekland.

En notering om butikens historia

Att ha varit i drift sedan 1945 placerar Tzimblakis i en kategori som omfattar mycket få detaljhandlare på någon grekisk ö över huvud taget. De flesta små butiker från efterkrigstiden har stängt eller helt bytt ägare och inriktning; att den här har behållit en igenkännbar identitet, byggd kring traditionella lokala produkter, genom åtta decennier av Naxos förvandling från jordbruksavkrok till populär kykladisk destination är värt att notera. Familjenamnet Tziblakis återkommer genomgående i källorna, vilket tyder på att butiken har förblivit i samma händer eller inom samma familj under hela den perioden.