Methystra Bar

Methystra är en dive bar på en namnlös väg i Naousa, det fiskeby-förvandlade-nattlivscentrum på norra kusten av Paros. Baren beskriver sig öppet som en dive bar på Facebook, vilket sätter förväntningarna tydligt: det här är ingen polerad cocktaillounge med stämningsbelysning och tryckt meny — det är den typen av ställe där natten sträcker sig långt förbi den punkt då de flesta krogar har stängt.

Med ett Google-betyg på 3,7 från 154 recensioner är Methystra en bar som delar opinionen, och det är inte ovanligt för ett ställe som är öppet dygnet runt, sju dagar i veckan, i en stad där publiken skiftar dramatiskt från tidig kväll till nästföljande eftermiddag. Instagram-kontot, under namnet @methystracoktailbar, visar cocktails och spontana sena kvällsbilder, och användningen av hashtaggar placerar baren mitt i Naousas scen tillsammans med barerna som klustrar sig runt den gamla venetianska hamnen.

Naousa är i sig kompakt och lättpromenerat, och Methystra ligger inom räckhåll för torget och det virrvarr av vitkalkade gränder som leder ner mot hamnen. Om du rör dig mellan barer i Naousa och vill ha ett ställe som inte stänger innan du är redo att gå, passar Methystra in i den luckan.

Vad du kan förvänta dig

Methystras självklassificering som dive bar är den mest användbara enskilda faktan om stället. Atmosfären är avslappnad, publiken är blandad — lokalbefolkning och turister sida vid sida — och lockelsen är tillgänglighet och pris snarare än ett välkurerat dryckesutbud. Trots det signalerar Instagram-flödet och själva namnet (methystra är grekisk slang löst kopplat till berusning) att cocktails finns på menyn.

Den dygnetruntöppna modellen innebär att Methystra fungerar olika beroende på när du anländer. Tidig kväll är det ett stopp för en drink innan middagen för folk som strosar i Naousas gränder. Sent på natten absorberar den publiken som flödar ut från klubbar och livligare barer. På eftermiddagen under sommaren kan den fungera som en återhämtningsplats med en kall drink medan hettan är som värst. Google Maps-koordinaterna placerar baren i utkanten av Naousas bebyggda centrum, något avskilt från det livligaste klustret av barer direkt vid vattnet, vilket kan göra det till ett lugnare alternativ tidigare på kvällen.

Adressen anges som en namnlös väg, vilket är vanligt i Naousas gamla stad där grändnätet föregår formell gatunamnsättning. Navigering via kart-app är det mest tillförlitliga tillvägagångssättet. Själva lokalen, baserat på inlägg i sociala medier, verkar vara liten och informell, i linje med dive bar-beskrivningen.

Med 154 Google-recensioner och ett betyg på 3,7 varierar upplevelsen. Recensioner i detta intervall för en bar öppen dygnet runt i en säsongsbetonad grekisk ö-stad återspeglar typiskt sett dynamiken hos den sena nattkrögen snarare än något strukturellt med baren i sig.

Hur du tar dig dit

Naousa ligger ungefär 12 kilometer norr om Parikia, Paros huvudhamn. KTEL-bussar går regelbundet mellan Parikia och Naousa under hela sommaren, och resan tar cirka 20 till 25 minuter. Bussen släpper av passagerare på Naousas torg, varifrån det mesta av bardistriktet är en kort promenad.

Med bil eller moped från Parikia följer du huvudvägen norrut mot Naousa. Parkering i Naousa är begränsad, särskilt under högsäsong — gatorna i gamla stan är smala och stora delar av centrum är gångtrafiksanpassade eller i praktiken otillgängliga med fordon. Använd de större parkeringsytorna på infartsvägar innan du når byns kärna och gå in till fots.

Taxi mellan Parikia och Naousa finns tillgängliga men bokas upp snabbt sent på natten under högsommaren. Att boka en returresa i förväg, eller använda någon av de samåkningsappar som är verksamma på ön, sparar väntetid.

Eftersom barens adress ligger på en namnlös väg är det lättare att navigera till fots i Naousa med en kart-app öppen. När du väl är inne i gränderna bakom torget går det att hitta Methystra via dess Google Maps-nål.

Bästa tid att besöka

Methystras dygnetruntschema innebär att det inte finns något strikt tidsfönster, men barets karaktär förändras markant beroende på tid på dygnet och säsong.

Juli och augusti är Naousas toppmånader. Barscenen är som mest aktiv från ungefär midnatt till 4 eller 5 på morgonen, när gatorna i gamla stan fortfarande är livliga. Methystra, som ett dygnetruntöppet ställe, är ett av de få alternativen när andra barer stänger.

Skuldersäsongen — sent i maj, juni och september — ger ett annat tempo. Naousa är lugnare, publiken är i genomsnitt äldre, och en bar som Methystra fungerar snarare som ett avslappnat sent kvällsalternativ än som ett nattlångsdestination.

Meltemivinden, som blåser kraftigt över Kykladerna från mitten av juli till och med augusti, kan ge uteserveringen på vilken bar som helst i Naousa en bokstavligt talat livlig känsla. Om baren har någon uteyta är det värt att ha det i åtanke på blåsiga kvällar.

Tips för besöket

• Använd Google Maps-nålen direkt. Adressen är en namnlös väg i Naousas gamla stad, och grändlayouten är förvirrande på natten. Öppna koordinaterna innan du lämnar platsen du befinner dig på.
• Kolla Facebook-sidan innan du ger dig iväg. Methystra publicerar på Facebook och Instagram när de är öppna och aktiva. Dygnetruntuppgiften återspeglar kapacitet, inte nödvändigtvis konsekvent bemanning dygnet runt.
• Ta med kontanter som backup. Många små barer i Naousas gränder har kortläsare, men uppkopplingen kan vara ojämn sent på natten. Att ha euro till hands undviker onödiga problem.
• Ställ realistiska förväntningar för en dive bar. Självbeskrivningen stämmer. Om du letar efter en noggrant utformad cocktailmeny i en designad lokal kanske det här inte är rätt ställe. Om du vill ha ett anspråkslöst ställe som är öppet när andra ställen inte är det, är det ett vettigt val.
• Parkering i Naousa är trång efter kl. 21 på sommaren. Om du kör från någon annanstans på ön, parkera innan du når bykärnan. Promenaden in i gränderna är kort och alternativet — att cirkulera i ett smalt enkelriktat vägssystem — är inte att rekommendera.
• Betyget 3,7 återspeglar en polariserad publik. Recensioner för dygnetruntöppna dive bars i sommarsemesterorter tenderar att hamna i ytterlägen. Läs ett urval av nyliga recensioner snarare än att förlita dig på totalpoängen.
• Kombinera med hamnen i Naousa. Den gamla venetianska hamnen och barerna direkt runt den ligger några minuters promenad bort och är värda ett besök tidigare på kvällen innan folkmassan tätnar.

Vad du ska beställa

Methystra presenterar sig som en cocktailbar såväl som en dive bar — Instagram-namnet är @methystracoktailbar — så cocktails är det logiska valet. Ingen specifik meny finns tillgänglig från forskningsmaterialet, men för en kykladisk bar av den här typen kan du förvänta dig spritbaserade cocktails, lokala öl och standard mixerdrinkar.

Grekiska spritdrycker värda att prova om de finns: Metaxa-konjak som långdrink, eller tsipouro om baren har det i lager. Lokala öl från grekiska hantverksbryggerier har spridit sig på öarnas barer de senaste åren, och ett kallt öl är det praktiska valet om cocktailutbudet är begränsat under lugna perioder.

Undvik att beställa något komplicerat sent på natten om baren verkar vara bemannad med minimalt med personal. En dive bar klockan 3 på natten är inte samma sak som en bar klockan 21.