The Jolly Roger Pub

The Jolly Roger Pub ligger på Alygaria Square vid hamnen i Paroikia, ungefär en minuts promenad från den berömda väderkvarnen som hälsar varje färja som anländer till Paros. Det är en hantverksbarpub med ett specifikt fokus: åtta roterande grekiska hantverksöl på fat, en matmeny byggd kring smashburgare, pajer och laddade pommes, och ett evenemangsprogram som inkluderar veckovisa quiz-kvällar. Med ett betyg på 4,8 från 234 Google-recensioner presterar den konsekvent bättre än mycket större lokaler på ön.

Puben driver också en brunchservice från onsdag till söndag, öppnar kl. 10:30 – ovanligt för en bar, och ett praktiskt alternativ om du vill ha en ordentlig lagad måltid nära hamnen före en färja eller efter en morgon på stranden. På tisdagar öppnar den bara för kvällar, och på måndagar håller den stängt.

För resenärer som tröttnat på vattnigt lager och fruktcocktails är detta en av få platser i Kykladerna där ölvalet tas lika seriöst som maten.

Vad du kan förvänta dig

Puben tar sin fatöl-lista på allvar. Åtta kranar roterar genom grekiska hantverksbryggerier, med tillfälliga serveringar från Portside Brew Co och ett utvalt kylskåp med importerade flaskor och burkar vid sidan om. Det här är inte ett token-hantverksurval som lagts till en spritsmeny – hela verksamheten är inriktad kring det.

Maten är utformad för att komplettera ölet snarare än fungera som en eftertanke. Menyn löper till smashburgare, pajer, kycklingrätter och laddade pommes – den sortens pubmat som förtjänar namnet. Brunch finns tillgänglig onsdag till söndag kl. 10:30 till 14:30, och täcker gapet mellan en färjefrukost och en eftermiddagssession.

Utrymmet i sig har känslan av en riktig pub snarare än en strandbarsspin-off. Platsen på Alygaria Square innebär att du är central – den viktigaste busstationen och hamnen är båda inom bekvämt avstånd – men interiören fungerar som en lokal samlingsplats snarare än en transitterminal. Stamgäster sitter vid baren. Evenemang sker varje vecka. Quiz-kvällarna lockar ett blandat sällskap av bofasta och längre-stanna-besökare.

Musiken är kurerad snarare än algoritmisk, och volymen håller sig på samtalsnivå under den tidigare delen av kvällen och ökar när natten fortskrider mot stängning kl. 1:00. Atmosfären på stora sportdagar – särskilt irländska och brittiska klubbmatcher – blir livlig, att döma av rapporter från pubens egna sociala kanaler.

The Jolly Roger är affilierad med webbplatsen jollyroger.gr, där den aktuella fatlistan och matmenyn publiceras.

Hur du tar dig dit

Puben ligger på Alygaria Square vid Paroikias hamn, öns huvudort. Om du anländer med färja, gå av båten, passera väderkvarnen till höger, och du är framme på under två minuter. Paros huvudbusstationen, som betjänar alla rutter till Naoussa, Lefkes, Alyki och flygplatsen, finns också på samma torg – användbart om du förlitar dig på öbussarna.

Om du anländer med bil eller skoter från annan del av ön har hamnområdet gatumarkering längs vattnet, även om platserna fylls snabbt under högsäsong (juli och augusti). Torget är helt gängfritt och plant, utan trappor till ingången.

För gäster som bor i Paroikia i sig är puben promenadavstånd från nästan vilket boende som helst i stan. Från den viktigaste Ekatontapyliani-kyrkan är det ungefär fem minuters promenad längs vattnet.

Bästa tid att besöka

The Jolly Roger är öppet året runt i någon form, men högsäsongen löper från sent juni till tidigt september när ö-befolkningen sväller med besökare. Under dessa månader fylls quiz-kvällarna och evenemangskvällarna tidigt – att anlända kl. 19:00 på en quiz-kväll är klokt om du vill ha ett bord snarare än en stående plats.

Brunchservice (onsdag till söndag, kl. 10:30 till 14:30) är konsekvent lugnare än kvällssessionerna och en bra lucka för en avslappnad måltid utan bullret. Tidiga kvällar – kl. 17:00 till 19:00 – erbjuder den bästa kombinationen av atmosfär och utrymme innan huvudskaran anländer.

Axelsäsong (maj, juni, september, oktober) är när Paroikia fungerar bra som destination utan augustikrossningen. Puben är fortfarande fullt öppen och skaran lutar mer lokal, vilket passar formatet väl.

På måndagar är puben stängd. Planera därefter, särskilt om du är på ett kort besök.

Tips för besöket

• Kolla den aktuella fatlistan innan du åker. De åtta kranarna roterar, så urvalet ändras. Webbplatsen på jollyroger.gr listar aktuella öl.
• Boka eller ankom tidigt till quiz-kvällar. Den veckovisa quizen fyller puben. Exakt schema publiceras på pubens Instagram (@thejollyrogerpubparos) och Facebook-sida.
• Brunch är ett genuint måltidsalternativ. Om du behöver en ordentlig lagad måltid på förmiddagen nära hamnen täcker onsdags-till-söndags brunchservicen kl. 10:30 det utan kvällsfolkmassan.
• Busstationen är steg bort. Om du tar buss till en strand eller en annan by är Alygaria Square rätt plats att basera sig på dessförinnan – puben är precis där.
• Måndag är vilodag. Puben är stängd varje måndag; bygg inte ett program kring den den dagen.
• Ring i förväg för sällskap. För sällskap på sex eller fler är det värt att ringa +30 2284 026976 för att bekräfta plats, särskilt i juli och augusti.
• Matmenyn är pub-specifik. Det här är inte en fullservicetaverna. Om du är ute efter moussaka och grillad fisk finns tavernor i närheten längs vattnet. Kom hit för burgare, pommes och öl.
• Portside Brew Co-serveringar är tillfälliga. Kranen för Portside Brew Co (ett Paros-kopplat hantverksbrygger) dyker upp på rotation snarare än permanent – värt att fråga vid baren vad som för närvarande är på.

Vad du bör beställa

Fatöl-urvalet är rubrikakten. Åtta kranar med roterande grekiska hantverksöl innebär att det nästan alltid finns något du inte provat tidigare. Fråga barpersonalen vad som är färskast eller vad som är en begränsad gästkran – det är vanligtvis svaret värt att ta.

Från matmenyn är smashburgarna den mest rapporterade posten i recensioner. Laddade pommes är ett praktiskt komplement till ett par pints. Pajerna och kycklingrätten kompletterar en meny som är avsiktligt kompakt och väl utförd snarare än bred och ojämn.

För icke-ölsdrickare listar puben cocktails och har ett utvalt urval av importerade flaskor och burkar, så drinkmenyn sträcker sig långt bortom fatöl.

Brunch täcker ett helt annat register – detaljerna ändras säsongsvis, men formatet är en ordentlig sittservering snarare än ett barsnacks.