Entropy Bar

Entropy Bar is een ongedwongen cocktail- en drankbar aan de Market Street in Parikia, de belangrijkste havenplaats van Paros, net iets achter de boulevard. De bar is het hele jaar geopend, wat hem onderscheidt van de seizoensbars die na september dichtgaan, en biedt dagelijks drankacties — happyhour-bieren voor € 2,50, shotjes voor € 2,50 en cocktailachtige deals voor € 5 de hele nacht door.

De sfeer neigt meer naar ontspannen dan naar clubachtig. De Facebookpagina beschrijft de zaak met de slogan „Drinks & Disorder” en vermeldt elke avond activiteit, wat suggereert dat het levendiger wordt naarmate de avond vordert, zonder volledig het formaat van een nachtclub aan te nemen. Met een beoordeling van 3,9 op basis van een klein aantal Google-recensies en meer dan 300 check-ins op Facebook heeft de bar een trouwe maar beperkte online aanwezigheid — het soort bar waar vaste klanten naar terugkeren, eerder dan een bar die zichzelf flink in de markt zet.

Voor reizigers met een verblijf in Parikia die een plek zoeken om hun avond te beginnen of af te sluiten zonder naar Naoussa of elders te hoeven reizen, maken de centrale ligging en de hele nacht aangehouden prijzen van Entropy Bar er een voor de hand liggende keuze van.

Wat je kunt verwachten

Entropy Bar bevindt zich aan de Market Street (ook bekend als de belangrijkste winkelstraat die door Parikia loopt), dicht genoeg bij de haven om er rechtstreeks vanaf de veerhaven of de boulevard naartoe te lopen. De setting is ongedwongen — dit is een bar en geen cocktaillounge, en de sfeer weerspiegelt dat. De zitplaatsen zijn relaxed en de drankenkaart draait om bier, shotjes en gemixte drankjes in plaats van uitgekiende craftcocktails.

De prijsstructuur is een van de dingen die de bar het duidelijkst uitdraagt: happyhour-bieren voor € 2,50 zijn naar Griekse eilandmaatstaven een goede prijs-kwaliteitverhouding, waar getapt bier in een op toeristen gerichte bar vaak € 4 tot € 6 kost. De shotacties de hele nacht door tegen dezelfde prijs en de langere drankjes voor € 5 houden de rekening de hele avond beheersbaar. Daarmee is Entropy Bar een praktische eerste stop voordat je doorgaat naar het diner of een latere gelegenheid, of een rustige plek om bij te komen na een dag op het strand.

De bar is het hele jaar geopend, wat van belang is als je in het voor- of naseizoen naar Paros reist — april, mei, oktober of november — wanneer een aanzienlijk deel van het uitgaansleven in Parikia gesloten is. De constante openstelling tijdens de rustigere maanden maakt het tot een van de betrouwbaardere adressen in de stad.

De Google-beoordeling van 3,9 is gebaseerd op slechts tien recensies en heeft dus een beperkt statistisch gewicht. De betrokkenheid op Facebook (678 likes, 330 check-ins) schetst een vollediger beeld van een bar met een oprechte plaatselijke en terugkerende aanhang.

Hoe kom je er

Entropy Bar ligt aan de Market Street in Parikia, net iets achter de boulevard. Als je met de veerboot aankomt in de hoofdhaven van Parikia, loop je langs de boulevard de stad in en sla je landinwaarts af de Market Street in — de wandeling vanaf de kade duurt minder dan vijf minuten. Vanaf het centrale plein van Parikia (de plateia bij de windmolen) loopt de Market Street naar het zuidoosten en is hij makkelijk te voet te vinden.

Als je elders op Paros verblijft — Naoussa, Lefkes, Alyki of de zuidelijke dorpen — is een taxi of scooter naar Parikia de praktische optie. Het KTEL-busnetwerk van het eiland verbindt Parikia met de meeste grote plaatsen, en de centrale bushalte ligt vlak bij de haven, zodat hij vanaf de bar te voet bereikbaar is. Parkeren in het centrum van Parikia is in de zomer beperkt; als je met de auto bent, gebruik dan een van de buitenste parkeerplaatsen bij de haven en loop verder.

Beste moment om te gaan

Entropy Bar is het hele jaar geopend, maar volgt het ritme van het uitgaansleven van Paros, wat betekent dat het na 22.00 uur drukker wordt en in juli en augustus doorgaat tot ver in de vroege ochtend. In het hoogseizoen is het gebied rond de Market Street in Parikia vanaf de vroege avond levendig, en de bar is dan drukker dan in de maanden buiten het seizoen.

Voor een rustiger drankje is de late namiddag of vroege avond vóór 21.00 uur het juiste moment — de happyhour-prijzen gelden en het is minder druk. Van oktober tot april is de bar een van de weinige gelegenheden die in Parikia open zijn, waardoor hij vanzelf het middelpunt wordt voor iedereen die in de stad is.

Zomeravonden op Paros kunnen na middernacht nog warm zijn, vooral in juli en augustus, waardoor de buiten- of open-gevelopstelling (typisch voor bars in deze omgeving) goed bij het klimaat past.

Tips voor je bezoek

• Controleer de happyhour-tijden voordat je gaat. De happyhour-bierprijs van € 2,50 is een van de duidelijkste trekpleisters van de bar; het loont de moeite om de huidige tijden te bevestigen door vooraf te bellen (+30 2284 027323) of de Facebookpagina te raadplegen voor je bezoek.
• De shotacties gelden de hele nacht, niet in beperkte tijd. Volgens de beschikbare informatie geldt de shotprijs van € 2,50 de hele avond door in plaats van op een vast tijdstip te stoppen, wat handig is als je laat aankomt.
• Het is een korte wandeling vanaf de veerboot. Als je een paar uur hebt tussen een late veerbootaankomst en je volgende vervoer, of als je tijd doodt vóór een vroege ochtendafvaart, is de Market Street het handigste stuk van Parikia om open bars te vinden.
• Het hele jaar open zijn is het belangrijkste verkoopargument in het laagseizoen. Als je Paros buiten juni–september bezoekt, bel dan vooraf om de huidige openingsdagen te bevestigen, want zelfs bars die het hele jaar open zijn, beperken in het diepst van de winter soms hun rooster.
• Combineer het met een diner aan de Market Street. De straat en de omliggende steegjes hebben een concentratie van taverna's en ongedwongen restaurants. Een maaltijd in de buurt gevolgd door drankjes bij Entropy Bar is een logische avondindeling zonder dat je vervoer nodig hebt.
• Facebook is het actiefste kanaal. De bar heeft een Facebookpagina op facebook.com/EntropyBar met recente activiteit; deze geeft de actuele tijden en evenementen waarschijnlijk beter weer dan Google.
• Stel je verwachtingen rond de beoordeling bij. Tien Google-recensies is een dunne steekproef. Het karakter van de bar is beter af te lezen aan het aantal check-ins op Facebook en aan de lokale mond-tot-mondreputatie die in de jaarrond openstelling tot uiting komt.

Praktische informatie

Entropy Bar ligt aan de Market Street in Parikia, net iets achter de boulevard, in het postcodegebied 844 00 van Paros. Het telefoonnummer is +30 2284 027323. De bar lijkt geen eigen website te hebben, maar onderhoudt een actieve aanwezigheid op Facebook via facebook.com/EntropyBar. Hij is het hele jaar geopend, met elke avond drankacties waaronder bieren van € 2,50 tijdens de happy hour, shotjes van € 2,50 en gemixte drankjes van € 5 die de hele avond verkrijgbaar zijn. Betaalmethoden en exacte openingstijden worden niet bevestigd in de beschikbare bronnen; vooraf bellen of Facebook raadplegen voor je bezoek wordt aanbevolen.