Molos Restaurant

Das Molos Restaurant liegt an der Straße Parikia–Piso Livadi in Marpissa, einem der charaktervollsten mittelalterlichen Dörfer an der Ostküste von Paros. Mit einer Bewertung von 4,7 aus fast 900 Rezensionen zählt es zu den durchweg am meisten gelobten Restaurants der Insel — ein Wert, der sich kaum halten lässt, wenn die Küche nicht Abend für Abend etwas richtig macht.

Marpissa selbst ist eine kleine, weiß getünchte Siedlung auf einem Hügel im Landesinneren oberhalb des Hafens von Piso Livadi, und das Molos zieht sowohl die Dorfgemeinschaft als auch Reisende an, die die Ostküste durchqueren. Es ist eine traditionelle Grillstube — die Art von Lokal, die auf hochwertige Zutaten und offenes Feuer setzt statt auf aufwendige Präsentation oder Fusionsküche. Wer in Naoussa oder Parikia untergebracht ist und die Insel noch nicht für ein Essen hier durchquert hat, findet hier ein Erlebnis, das die 20-minütige Fahrt lohnt.

Das Restaurant ist montags geschlossen und von Dienstag bis Sonntag von 13:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, sodass sowohl Mittag- als auch Abendessen die ganze Woche über angeboten werden.

Was Sie erwartet

Das griechische Wort Molos bedeutet Wellenbrecher oder Pier — ein Begriff mit starkem maritimem Bezug, der gut zur Inselkulisse passt. Der Stil des Restaurants ist im traditionellen griechischen Grillen verwurzelt, was auf Paros vor allem bedeutet: sorgfältig ausgewähltes, regionales Fleisch, frischer Fisch und die Art von Holzkohlegrillen, die seit Generationen fester Bestandteil der kykladischen Küche ist.

Erwarten Sie eine entspannte, aber stimmige Atmosphäre, wie sie für eine gut geführte Dorftaverne typisch ist, die längst über den Status eines einfachen Lokals hinausgewachsen ist. Die Menge an Bewertungen deutet darauf hin, dass hier eine treue Mischung aus Stammgästen, Inselbewohnern und Touristen verkehrt, die die ruhigere Ostseite von Paros erkunden. Die Ostküste — von Marpissa bis hinunter nach Dryos — zieht ein weniger gehetztes Publikum an als die Strände rund um Parikia oder Naoussa, und diese Gelassenheit überträgt sich auch auf das Essenserlebnis hier.

Die Portionen in traditionellen griechischen Grillrestaurants fallen meist großzügig aus, und die Speisekarte dürfte sich auf gegrilltes Fleisch (Koteletts, Souvlaki, ganzen Fisch) sowie Mezedes und Salate mit saisonalen kykladischen Zutaten konzentrieren. Da keine gesicherten Angaben zur Speisekarte vorliegen, lohnt sich ein Anruf im Voraus — besonders bei besonderen Ernährungsanforderungen oder wenn Sie ein Abendessen für eine größere Gruppe planen —, um zu erfahren, was an dem jeweiligen Tag verfügbar ist.

Der Instagram-Account des Restaurants (@molosrestaurant) ist aktiv und lohnt vor dem Besuch einen Blick, um aktuelle Fotos der Gerichte und der Atmosphäre zu sehen.

Anfahrt

Das Molos liegt an der Epar. Od. Parikias–Piso Livadiou, der Hauptstraße, die Parikia an der Westküste mit Piso Livadi an der Ostküste verbindet und dabei durch Marpissa führt. Mit dem Auto von Parikia aus dauert die Fahrt etwa 20 Minuten. Von Naoussa aus sollten Sie etwa 25–30 Minuten einplanen, zunächst Richtung Süden und dann nach Osten.

Parkplätze in Marpissa finden sich in der Regel am Straßenrand nahe dem Dorfeingang, wobei in der Hochsaison (Juli–August) die Plätze abends schnell belegt sind. Wer bis 13:00 Uhr zum Mittagessen oder bis 19:00 Uhr zum Abendessen eintrifft, hat bessere Chancen auf einen Parkplatz in der Nähe.

Auf Paros verkehrt ein KTEL-Busservice zwischen Parikia und Piso Livadi mit einer Haltestelle in oder nahe Marpissa. Im Sommer verkehren die Busse häufiger, doch der Fahrplan ändert sich je nach Saison — prüfen Sie den Fahrplan des KTEL Paros, bevor Sie sich für ein Abendessen darauf verlassen, da Spätverbindungen selten sind. Taxis ab Parikia sind verfügbar, und der Preis nach Marpissa ist für ein besonderes Essen angemessen.

Wer in einer der Unterkünfte an der Ostküste in der Nähe von Logaras oder Piso Livadi wohnt, hat es zum Molos nur wenige Minuten und kann bequem vom unteren Dorf aus zu Fuß gehen.

Beste Reisezeit

Paros hat eine lange Hauptsaison, etwa von Mai bis Oktober, wobei Juli und August die geschäftigsten Monate sind. Die knapp 900 Bewertungen des Molos deuten darauf hin, dass es weit in die reguläre Touristensaison hinein und möglicherweise auch darüber hinaus geöffnet ist — dennoch lohnt es sich, vor einem gezielten Besuch im Oktober oder November die Öffnungszeiten außerhalb der Saison zu bestätigen.

Für das Abendessen ist eine Ankunft zwischen 19:30 und 20:30 Uhr in der griechischen Esskultur üblich und fällt meist mit dem lebhaftesten Service zusammen. Das Mittagessen ab 13:00 Uhr ist ruhiger und eignet sich besser, wenn Sie ein entspanntes Mittagsmahl vor einem Nachmittag am Strand an der Ostküste wünschen, etwa am Golden Beach (Chryssi Akti) oder in Logaras.

Die Ostseite von Paros bekommt den Meltemi-Wind anders zu spüren als die Westseite — die Hügel rund um Marpissa bieten etwas Schutz, was das Essen im Freien im August angenehmer macht als an windigeren Stränden in der Nähe.

Tipps für Ihren Besuch

• Reservieren Sie im Voraus, besonders an Freitag- und Samstagabenden im Juli und August. Die Telefonnummer lautet +30 2284 045100. Selbst ein Anruf am selben Tag ist besser, als einfach zu erscheinen und warten zu müssen.
• Verbinden Sie den Besuch mit dem Dorf. Die oberen Gassen von Marpissa lohnen sich vor oder nach dem Essen — die venezianisch geprägte Anlage und der Aufstieg zu den Windmühlen bieten eine ganz andere Perspektive auf Paros als die Hafenorte.
• Montag ist der einzige Ruhetag. Planen Sie dies ein, falls Ihre Route Sie unter der Woche an die Ostküste führt — das Molos ist jeden Montag geschlossen.
• Werfen Sie vor dem Besuch einen Blick auf Instagram (@molosrestaurant), um sich einen Eindruck von aktuellen Gerichten und saisonalen Spezialitäten zu verschaffen. So lässt sich schnell einschätzen, ob die Karte Ihrem Geschmack entspricht.
• Planen Sie die Fahrzeit ein. Von Parikia oder Naoussa aus ist die Fahrt über die Hauptstraße unkompliziert, doch planen Sie Ihre Zeit so, dass Sie nicht wegen einer Fähre oder Anschlussverbindung in Eile sind.
• Kombinieren Sie den Besuch mit den Stränden der Ostküste. Golden Beach und Tserdakia liegen beide innerhalb von 10 Autominuten von Marpissa. Ein Vormittag am Strand gefolgt von einem ausgedehnten Mittagessen im Molos ergibt einen gut strukturierten Tag an der Ostseite der Insel.
• Nehmen Sie Bargeld als Rückversicherung mit. Auch wenn die meisten etablierten Restaurants auf Paros mittlerweile Kartenzahlung akzeptieren, ist es sinnvoll, die Zahlungsmöglichkeiten beim Anruf zu bestätigen, besonders bei größeren Gruppen.
• Der Mittagsservice wird zu wenig genutzt. Die meisten Touristen zieht es mittags eher an Strandbars, weshalb das Zeitfenster von 13:00 bis 15:30 Uhr meist deutlich ruhiger ist als die Stoßzeiten am Abend.

Was man bestellen sollte

Da keine gesicherten Angaben zur Speisekarte vorliegen, lassen sich hier keine konkreten Gerichte empfehlen. Klar ist aber aus der Kategorie und der etablierten Identität des Restaurants als traditionelle Grillstube, dass sich die Küche auf offenes Feuer spezialisiert hat — das Rückgrat der griechischen Tavernenküche.

Auf einer kykladischen Grillkarte können Sie typischerweise Lammkoteletts (Paidakia), Schweine-Souvlaki, ganzen Fisch nach Gewicht sowie eine Auswahl an kalten Mezedes zum Einstieg erwarten — Tzatziki, Taramasalata, gegrillte Paprika und lokalen Käse. Der Fischfang des Tages hängt von Tag und Saison ab, daher lohnt es sich immer, den Kellner zu fragen, was am Morgen hereingekommen ist.

Paros produziert seinen eigenen lokalen Wein, und eine Karaffe Hauswein von einem Erzeuger aus Paros — oder eine Flasche von einem lokalen Label — ist die natürliche Begleitung zu einem gegrillten Essen in dieser Umgebung. Das landwirtschaftlich geprägte Hinterland der Insel liefert einen Großteil dessen, was an den Tischen der Ostküste landet, was Lokalen wie dem Molos Zugang zu Produkten verschafft, die keine langen Wege zurücklegen müssen.