Pizzarella

Pizzarella est situé à Naousa, la jolie ville portuaire de pêcheurs sur la côte nord de Paros, et s'est forgé une solide réputation parmi les options de restauration de l'île. Avec une note de 4,4 tirée de plus de 860 avis Google, il figure régulièrement parmi les adresses les plus fiables de Naousa pour la cuisine italienne — la pizza et les pâtes étant les principaux attraits. C'est un endroit décontracté, sans nappe blanche ni cérémonie, ce qui convient parfaitement au rythme tranquille de Naousa.

Un détail à noter pour les voyageurs souffrant de restrictions alimentaires : Pizzarella a été signalé sur des applications de restauration sans gluten comme un établissement qui répond aux demandes sans gluten, avec des pâtes sans gluten disponibles au menu. Ce type d'option est encore relativement rare sur les petites îles grecques, ce qui en fait une escale utile pour ceux qui en ont besoin.

Le restaurant ouvre l'après-midi et fonctionne jusqu'en soirée, fermant à 23h00 ou 23h30 selon le jour. Le mercredi est le seul jour de fermeture, alors pensez-y si vous passez quelques jours à Naousa.

À quoi s'attendre

Pizzarella est un restaurant italien dans le sens le plus direct du terme : l'accent est mis sur la pizza et les pâtes, préparées avec un soin que le volume d'avis suggère être constant dans le temps. Les pâtes aglio e olio ont été mentionnées spécifiquement dans les témoignages de visiteurs, et des penne sans gluten sont disponibles comme base de pâtes — un détail pratique si vous voyagez avec la maladie cœliaque ou une intolérance au gluten.

Le cadre est décontracté avec une terrasse extérieure disponible, ce qui à Naousa signifie que vous pouvez manger en plein air, probablement à portée d'oreille de l'animation autour du port. La vente à emporter au bord du trottoir est également répertoriée comme service, ce qui en fait une option pratique si vous séjournez dans une villa ou un appartement à proximité et souhaitez manger chez vous.

La cuisine ouvre l'après-midi — dès 14h00 le jeudi — ce qui signifie que Pizzarella peut également servir d'option pour un dîner anticipé avant l'arrivée des dîneurs grecs qui mangent plus tard. La plupart des tables se rempliront probablement à partir de 19h00 environ pendant les mois d'été, donc arriver tôt est la démarche pratique si vous voulez éviter l'attente.

Le restaurant a une présence active sur Instagram sous le nom pizzarella.paros, où des photos de plats sont publiées régulièrement. C'est un moyen raisonnable de se faire une idée des articles du menu actuel et de leur présentation avant de visiter.

Comment s'y rendre

Pizzarella est situé sur une route sans nom à Naousa, avec des coordonnées le plaçant légèrement en retrait du front du port. Naousa elle-même se trouve à environ 12 kilomètres au nord de Parikia, la principale ville portuaire de Paros. Si vous êtes basé à Parikia, le service de bus KTEL effectue des trajets réguliers vers Naousa tout au long de la journée en été — le trajet dure environ 25 à 30 minutes et vous dépose dans le centre-ville, d'où le restaurant est accessible à pied.

Si vous conduisez ou disposez d'un scooter de location, le stationnement à Naousa peut être difficile en haute saison, en particulier à proximité du port. Arriver plus tôt dans la soirée améliore vos chances de trouver une place à proximité. Les coordonnées (37.1236781, 37.2379695) peuvent être saisies directement dans Google Maps via le lien figurant sur le profil Google du restaurant.

Pour ceux qui séjournent à Naousa même, le restaurant est probablement à distance de marche de la plupart des hébergements du village.

Meilleure période pour visiter

Paros bénéficie d'une longue saison touristique, allant approximativement de fin avril à octobre. Naousa est plus animée en juillet et août, lorsque la ville se remplit de visiteurs et que les tables dans les restaurants populaires se font rares. Pendant ces semaines de pointe, arriver à Pizzarella à l'ouverture l'après-midi — plutôt qu'à 20h00 ou 21h00 — est une stratégie judicieuse.

Les mois de mi-saison, en particulier mai, juin et septembre, offrent une version plus calme de Naousa. Le temps est encore chaud et fiable, les vents de meltemi qui se lèvent en août sont moins intenses, et il est plus facile d'accéder aux restaurants sans planifier longtemps à l'avance. Si votre voyage tombe dans cette période, vous pourrez profiter de Pizzarella à un rythme plus détendu.

N'oubliez pas que le restaurant est fermé le mercredi ; si le mercredi est votre seule soirée à Naousa, vous devrez chercher ailleurs.

Conseils pour la visite

• Vérifiez la veille de votre visite. Pizzarella est fermé tous les mercredis. Si votre itinéraire est serré, confirmez-le avant d'en faire partie de votre plan de soirée.
• Renseignez-vous sur les options sans gluten. Des penne sans gluten ont été confirmées comme disponibles par des visiteurs. Si vous êtes intolérant au gluten, mentionnez-le au moment de commander afin que la cuisine puisse vous accommoder correctement.
• Arrivez à l'ouverture en haute saison. Le restaurant ouvre à 15h00 la plupart des jours. Arriver tôt signifie moins d'attente, des tables plus calmes et des températures plus fraîches si vous mangez en terrasse en juillet ou août.
• Profitez de l'option de vente à emporter au bord du trottoir. Si vous louez une villa ou un appartement à Naousa, la vente à emporter est répertoriée comme service disponible. C'est un moyen pratique de bien manger sans l'agitation du centre-ville lors d'une soirée animée.
• Appelez à l'avance. Le numéro de téléphone est le +30 2284 053150. Un rapide coup de fil, surtout en haute saison, peut vous éviter un déplacement inutile si le restaurant est exceptionnellement complet ou si les horaires ont changé.
• Consultez leur Instagram. Le compte pizzarella.paros est actif et donne un aperçu actuel de l'aspect des plats. C'est un moyen utile de vérifier si le menu correspond à vos envies du moment.
• Tenez compte des horaires du jeudi. Le jeudi, le restaurant ouvre à 14h00 plutôt qu'à 15h00, ce qui en fait l'une des options les plus matinales à Naousa si vous souhaitez un déjeuner tardif ou un dîner très tôt.
• Le stationnement est limité près du centre de Naousa. Si vous conduisez, essayez d'arriver avant 19h00, heure à laquelle la pression sur le stationnement augmente considérablement lors des soirées d'été.

Que commander

Le menu principal de Pizzarella s'articule autour de la pizza et des pâtes, avec une préparation italienne comme fil conducteur. Les pâtes aglio e olio — pâtes à l'ail et à l'huile d'olive — ont été spécifiquement mentionnées par des visiteurs comme un plat à ne pas manquer, et c'est l'un des tests les plus simples et les plus honnêtes des références italiennes d'une cuisine.

Des penne sans gluten sont disponibles comme base de pâtes alternative, ce qui permet à la plupart des plats de pâtes d'être accessibles aux voyageurs ne pouvant pas consommer de blé. Si cela vous concerne, il vaut la peine de confirmer le mode de préparation avec le personnel pour vous assurer que la contamination croisée est gérée à votre niveau de confort.

Au-delà de ces précisions, les informations disponibles ne détaillent pas le menu complet, il vaut donc la peine de consulter les photos récentes sur le compte Instagram du restaurant ou d'appeler à l'avance si vous avez des questions sur des plats particuliers ou des allergènes.