The Pirate Bar

The Pirate Bar har serverat drinkar i Parikia sedan 1983, vilket gör den till en av de mer långvariga barerna på Paros. Baren ligger i området Agia Triada i Parikia och drivs som en cocktailbar med piratema och ett rykte om en livlig, oprätentiös atmosfär som lockar både återkommande besökare och förstagångsbesökare på ön.

Med 514 Google-recensioner och ett betyg på 4,5 stjärnor är detta inte ett ställe som överlever på nyhetens behag. Baren öppnar klockan 19:30 varje kväll utom söndagar och håller öppet till klockan 3:00, vilket placerar den mitt i pre-club- och senkvällssegmentet av Parikias nattliv. Instagram-kontot beskriver den som en cocktailbar "i hjärtat av Parikia", och dryckesmenyn innehåller klassiker som Negroni Sbagliato — en Negroni gjord med Prosecco istället för vermouth.

Parikias barscen är koncentrerad kring gamla stan och strandpromenaden, och The Pirate Bar passar in i det sammanhanget som ett av de mer etablerade alternativen — ett ställe med en personlighet uppbyggd under decennier snarare än en säsongsinredning.

Vad du kan Förvänta dig

Temat är pirater, vilket innebär att du kan förvänta dig nautiska detaljer i inredningen — rep, trä, någon form av maritim rekvisita — utan att veta exakt hur långt konceptet drivs. Det recensionerna antyder är en atmosfär som lutar åt livlig snarare än lugn: det här är en bar som fylls på under kvällens gång och förblir livlig fram till stängning.

Dryckesprogrammet kretsar kring cocktails. Negroni Sbagliato framstår som en signaturdrink, vilket signalerar en viss omsorg i cocktaillistan — det här är en bar som håller sig à jour med vad folk dricker, inte en som vilar på en fast meny sedan 1983. Förvänta dig ett brett utbud av spritbaserade drinkar tillsammans med de vanliga öl- och vinalternativ som finns överallt i Kykladerna.

Sittplatser och layout beskrivs inte i detalj, men barens koordinater placerar den i stadsdelen Agia Triada i Parikia, som ligger något inåt land från hamnens huvudpromenad. Stället lockar en blandning av turister och lokalbefolkning, vilket brukar vara ett pålitligt tecken på rimliga priser och jämn kvalitet.

Baren har öppet hela veckan utom söndagar, så om du är på Paros en söndagskväll bör du planera något annat — men måndag till lördag öppnar dörrarna klockan 19:30 och baren är ett enkelt alternativ för att inleda eller fortsätta en kväll i Parikia.

Hur du Tar dig dit

The Pirate Bar ligger i området Agia Triada i Parikia, Paros huvudsakliga hamnstad. Om du anländer med färja är Parikias hamn öns huvudsakliga inkörsport — baren ligger på gångavstånd från centrum och gamla stan.

Parikia är tillräckligt kompakt för att utforska till fots från de flesta boenden i staden. Om du bor utanför Parikia — i Naoussa, Lefkes eller någon annanstans — är taxi eller bil det praktiska alternativet. Parikia har en central taxistation nära hamnen, och taxibilar på Paros är pålitliga på kvällen.

Parkering i centrala Parikia är begränsad under högsäsong (juli och augusti), så om du kör från en annan by, överväg att parkera i utkanten av staden nära ringvägen och gå in. Koordinaterna (37.0833, 25.1472) placerar den i den inre delen av Parikia, bort från folkmassorna vid strandpromenaden.

Bästa Tiden att Besöka

Baren öppnar klockan 19:30, men liksom de flesta barer i Kykladerna tar det troligen ungefär en timme innan den fylls ordentligt. Att anlända mellan klockan 21:00 och 22:00 placerar dig i barens naturliga rytm — tillräckligt sent för stämning, tillräckligt tidigt för att få en sittplats om det är en livlig kväll.

Juli och augusti är högsäsong på Paros, och Parikias barer fylls snabbt under helgkvällar. Om du besöker mitt i veckan i augusti, förvänta dig att baren är mer folktät än vanligt för en tisdag eller onsdag. Juni och september är lugnare och ofta mer njutbara — ön är fortfarande varm, folkmassorna är mindre, och barer som denna är lättare att slå sig ner i.

Baren har stängt på söndagar, så om din sista hela kväll på Paros infaller en söndag, ta med det i din planering.

Tips för Besöket

• Boka eller kom tidigt om ni är en grupp. Baren har starka recensioner och en trogen skara besökare — på lördagskvällar i augusti fylls sittplatserna. Att komma klockan 20:00 ger dig förstahandsval.
• Negroni Sbagliato är den drink som specifikt nämns. Om du är osäker på vad du ska beställa, börja där — det är ett bra tecken på hur seriöst baren tar sin cocktaillista.
• Söndagar är stängt. Varje vecka, utan undantag. Planera din sista kväll ute därefter.
• Baren har öppet till klockan 3:00, vilket gör den till ett ställe du kan anlända till vid midnatt om kvällen drar ut på tiden — den börjar inte lugna ner sig förrän klockan 1:00.
• Parikia går bra att gå i. Om du bor i gamla stan eller nära hamnen behöver du inga transportmedel. Bär bekväma skor — gamla stan har kullersten och ojämn beläggning på vissa ställen.
• Ha kontanter med dig. Kortacceptans varierar bland mindre barer i Kykladerna. Det är alltid värt att ha euro till hands, även om kort accepteras här.
• Ring i förväg för stora sällskap. Kontaktnumret är +30 698 176 6610 — användbart om ni är åtta personer eller fler och vill bekräfta plats.
• Instagram är aktivt. Kolla barens Instagram (@pirate.bar.paros) innan besöket för eventuella ändringar i öppettider eller specialkvällar, särskilt i början och slutet av säsongen.

Vad du bör Beställa

Cocktaillistan är det som ger The Pirate Bar dess recensioner. Negroni Sbagliato — Campari, söt vermouth och Prosecco istället för gin — lyfts specifikt fram som signaturdrink. Det är en lättare, mer tillgänglig version av den klassiska Negronin och ett rimligt mått på barens övergripande syn på cocktails.

Utöver det täcker en välskött cocktailbar i Grekland i denna prisklass vanligtvis standardrepertoaren: sours, spritzar, rombaserade drinkar som passar piratemat, och vad bartendrarna nu har lagt till för den aktuella säsongen. Om du är med personer som inte dricker cocktails är grekisk öl (Mythos, Fix, Alfa) och lokalt vin de vanliga reservalternativen på alla barer på ön.

För en temabar som har drivits sedan 1983 tas dryckerna tydligt på allvar — temat är estetiken, inte en ersättning för kvalitet.