Ya Soumitsa

Ya Soumitsa är ett café-bar-bistrot beläget i Aliki, en liten fiskarby på Paros södra kust. Stället är öppet från tidig eftermiddag ända till klockan 03.00 varje dag i veckan, vilket placerar det i ett användbart mellanting mellan ett dagtids-kafé och ett nattklubbs-alternativ — utan den tillgjorda energin hos de större barerna i Naoussa eller Parikia.

Med ett betyg på 4,2 från nära 90 recensioner har Ya Soumitsa skaffat sig en trogen skara stammisar bland både lokalbefolkning och besökare som hittar ner till Aliki. Den stämning som konsekvent beskrivs i recensionerna lutar åt lättsam och vänlig snarare än hög och uppvisande. Det stämmer väl med Alikis karaktär: ett lugnare, mer bostadsmässigt hörn av ön jämfört med de viktigaste turistcentrumen i norr.

Namnet — som ungefär översätts från grekisk slang som ett uttryck för förvåning eller frustration, ofta använt kärleksfullt — ger en bra ledtråd om tonen. Det här är inte ett ställe som tar sig självt alltför allvarligt.

Vad du kan förvänta dig

Ya Soumitsa fungerar som ett kafé under eftermiddagen och övergår naturligt till en bar i takt med att kvällen fortskrider. Kafféverksamheten hyllas lika mycket som cocktailerna, vilket innebär att det är väl värt att stanna till här för en freddo eller iskaffe mitt på eftermiddagen lika gärna som för en drink efter middagen.

Omgivningen är Aliki by, som löper längs en dubbel bukt med lugnt, grunt vatten på båda sidor. Byn har ett fåtal tavernor, en liten hamn med fiskebåtar och ett märkbart avspänt tempo jämfört med öns livligare nav. Ya Soumitsa passar in i den rytmen. Räkna med en terrass eller utomhussittning som är anpassad för de varma sydliga Paros-kvällarna — området drabbas sällan av de besvärliga meltemivindarna som påverkar de norra och västra kusterna.

Servicen lyfts fram i recensionerna för att vara vänlig och uppmärksam, och atmosfären beskrivs som avslappnande snarare än högljudd. Med det sagt antyder stängningstiden 03.00 att stället kan hålla ställningarna som ett nattöppet ställe när tillfället kräver det. För en by av Alikis storlek är ett så välrecenserat ställe med detta sortiment — från morgonkaffe till cocktails vid midnatt — genuint användbart.

Det finns ingen webbplats att konsultera för en meny, men Instagram-kontot (@ya_soumitsas) är aktivt och visar sannolikt aktuella drycker, specialerbjudanden och den allmänna inredningen av lokalen.

Hur du tar dig dit

Aliki ligger ungefär 12 kilometer söder om Parikia, Paros huvudhamn och huvudstad. Vägen ner från Parikia följer västkusten och skär sedan något inåt landet innan den sluttar ner i byn. Med bil eller scooter tar körningen från Parikia ungefär 20 minuter längs huvudlandsvägen. Från badresortområdet Agia Irini eller Golden Beach på östkusten är Aliki en kortare körning tvärs över öns södra inland.

KTEL-bussar trafikerar sträckan mellan Parikia och Aliki, med tätare turer under sommaren. Kontrollera den aktuella tidtabellen vid Parikias busstation, eftersom turerna till södra byar som Aliki är mindre frekventa än linjerna till Naoussa. Taxi från Parikia till Aliki är enkelt och rimligt prissatt i öns mått mätt — praktiskt för sena kvällar när busstrafiken har upphört.

Parkering i Aliki är informell men i allmänhet enkel. Byn har inte Parikias eller Naoussa vimmel, och du hittar vanligtvis plats längs vattenvägen eller nära den lilla hamnen. Den platta terrängen och byns kompakta utformning gör det enkelt att promenera mellan strandpromenaden, tavernorna och Ya Soumitsa.

Bästa tid att besöka

Ya Soumitsa är öppet året runt baserat på sina angivna öppettider, vilket gör det till ett av de mer pålitliga ställena i en by där många säsongsbetonade verksamheter stänger efter oktober. Högsommaren — juli och augusti — är när Aliki lockar flest besökare, framför allt grekiska familjer och européer som föredrar ett lugnare alternativ till Paros mer kända semesterorter. Under denna period är det klokt att anlända tidigare på kvällen (runt 19–20) om du vill ha en bra plats utomhus.

Axelmånaderna — maj, juni, september och oktober — erbjuder den bästa kombinationen av varmt väder, hanterbara folkmassor och avspänd service. Alikis söderläge innebär att det fångar sol långt in på eftermiddagen, vilket gör ett kaffe efter stranden eller en tidig kväll med en drink särskilt välvald.

Vad gäller kafféverksamheten tenderar eftermiddagsbesök mellan 14 och 17 att vara lugna och avspända. Nattskaran samlas efter middagen — de flesta tavernor i Aliki stänger runt 22–23, och det är då Ya Soumitsa tar vid som den naturliga fortsättningen på kvällen.

Tips för ditt besök

• Kolla Instagram innan du åker. Kontot @ya_soumitsas är den mest tillförlitliga källan till aktuell information om specialerbjudanden, evenemang eller eventuella tillfälliga stängningar, eftersom det inte finns någon dedikerad webbplats.
• Kombinera det med Aliki-stranden. Byn har två små sandvikar — lugna, klara och bra för simning. Att tillbringa eftermiddagen på stranden och sedan promenera till Ya Soumitsa för ett kaffe är ett rättframt och givande eftermiddagsprogram.
• Ta scooter eller bil om du kommer från Parikia sent på natten. Bussar tillbaka till Parikia slutar gå långt innan 03.00, så om du inte bor i Aliki behöver du eget transportmedel för ett sent besök.
• Det är öppet varje dag. Öppettiderna är identiska måndag till söndag, 13.00 till 03.00, så du behöver inte planera runt en veckostängning.
• Kaffet tas på allvar. Recensioner lyfter fram det tillsammans med cocktailerna, vilket i Grekland är en meningsfull indikator — ställen som gör freddo espresso eller cappuccino bra tenderar att noggrant välja sina bönor och sin utrustning.
• Välj utomhussittningen på kvällen. Södra Paros-kvällar är typiskt varma och lugna från maj till oktober. Utomhusplatsen kommer att vara att föredra framför inomhus under större delen av säsongen.
• Aliki har begränsade nattöppna alternativ. Om du planerar en kväll i den här delen av ön är Ya Soumitsa sannolikt ditt bästa och mest pålitliga alternativ för drycker — utnyttja det till din fördel snarare än att försöka hoppa mellan olika ställen.
• Kontanter är en praktisk reserv. Små bybarar på grekiska öar har inte alltid tillförlitlig infrastruktur för kortbetalning. Ha med lite kontanter, särskilt vid sena kvällsbesök.

Vad du ska beställa

De två saker som mest konsekvent nämns i samband med Ya Soumitsa är cocktailerna och kaffet. På cocktailsidan verkar baren lägga genuint engagemang på sitt dryckesprogam snarare än att förlita sig på standardutskänkning — det är värt att fråga vad de för tillfället tillverkar snarare än att välja det uppenbara. För kaffe täcker utbudet troligen det vanliga grekiska repertoaret: freddo espresso och freddo cappuccino för iskalla alternativ, samt varma espressobaserade drycker för de svalare månaderna. Grekisk iskaffe-kultur är alldeles egen — om du inte har haft en ordentlig freddo på ön ännu är det här ett rimligt ställe att börja på.

Utöver det antyder bistrot-beskrivningen i deras egna Instagram-bio om någon mat- eller snackkomponent, men detta bekräftas inte av tillgänglig information. Det är värt att fråga när du anländer vad som för tillfället erbjuds i form av mat, särskilt vid eftermiddagsbesök.