Apollon

Das Restaurant Apollon liegt direkt am Strand von Perissa, dem langen schwarzen Sandstrand an der Südostküste von Santorin. Mit über 1.000 Google-Bewertungen und einer Bewertung von 4,4 hat es sich sowohl bei Inselbesuchern als auch bei Stammgästen, die gezielt wegen der traditionellen Tavernenküche zurückkehren, einen festen Ruf erarbeitet. Die Adresse liegt direkt an der Strandstraße, mit dem charakteristischen dunklen Vulkansand und der Ägäis nur wenige Schritte vom Tisch entfernt.

Die Speisekarte deckt die ganze Bandbreite der griechischen und mediterranen Küche ab — gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und eine solide vegetarische Auswahl —, was es zu einer praktischen Wahl für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben macht. Die Gastronomieszene von Perissa erstreckt sich über die gesamte Strandpromenade, doch die Kombination aus Lage direkt am Strand, breiter Speisekarte und langen Öffnungszeiten (an den meisten Tagen von 9 bis 23:30 Uhr, samstags bereits ab 8 Uhr) verschafft Apollon eine starke Position unter den Restaurants am Strand.

Die Küche versteht sich in erster Linie als Fischtaverne, ergänzt durch griechische und mediterrane Gerichte. Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Meeresfrüchte werden als eigene Kategorien auf der Speisekarte geführt statt vermischt, was die Bestellung auch für Erstbesucher griechischer Tavernen unkompliziert macht.

Was Sie erwartet

Es handelt sich um eine Strandtaverne, kein Restaurant mit weißen Tischdecken. Der Strand von Perissa besteht aus schwarzem Vulkansand und Kieseln, und die Strandstraße verläuft parallel zum Wasser — Apollon liegt genau in diesem Abschnitt, sodass die Atmosphäre leger, im Freien und auf das Meer ausgerichtet ist.

Die Speisekarte ist klar gegliedert. Zu den Vorspeisen gehören Knoblauchbrot, Saganaki-Käse, Saganaki-Garnelen, ofengebackener Feta, gegrilltes Gemüse und Pommes frites. Bei den Salaten stehen griechischer Salat, Kopfsalat, Thunfischsalat, Chef's Salad und Caesar Salad zur Wahl. Die Hauptgerichte umfassen traditionelle Moussaka, griechisches Lammbraten mit Kartoffeln, Hähnchen-Gyros mit Pita, weiße Goldbrasse mit Gemüse und Reis sowie einen gemischten Grillteller. Bei den Meeresfrüchten gibt es gefüllte Tintenfische, gegrillte Garnelen, gegrillten Oktopus, eine Meeresfrüchteplatte und Meeresfrüchte-Spaghetti.

Das Angebot ist breit genug, dass ein Tisch mit vier Gästen unterschiedlicher Vorlieben — einer möchte Fisch, einer Fleisch, einer isst vegetarisch — jeweils mehrere Optionen findet statt nur eines einzelnen Alibigerichts. Moussaka und Lammbraten sind traditionelle griechische Zubereitungen und keine Fusion-Varianten. Die Meeresfrüchtegerichte setzen eher auf einfache gegrillte Zubereitungen, was der Qualität von ägäischem Fisch und Schalentieren in den Sommermonaten entgegenkommt.

Der Service ist auf das Tempo am Strand ausgerichtet: Man kann ein langes Mittagessen genießen, ohne sich gehetzt zu fühlen — passend zur Atmosphäre in Perissa, wo die meisten Gäste ihr Essen mit einem Strandtag verbinden.

Anreise

Perissa liegt an der Südostküste von Santorin, etwa 14 km Fahrstrecke von Fira entfernt. Mit dem Auto oder Roller folgt man der Hauptstraße von Fira aus südwärts über Messaria und Emporio nach Perissa; die Fahrt dauert je nach Verkehr etwa 25 Minuten. Entlang der Strandstraße von Perissa gibt es Parkmöglichkeiten, auch wenn die Plätze im Juli und August schnell knapp werden.

Das lokale KTEL-Busnetz verbindet den Busbahnhof von Fira im Sommer mit regelmäßigen Verbindungen den ganzen Tag über mit Perissa; die Fahrt dauert etwa 35–40 Minuten. Von Kamari aus führt ein Fußweg über die Landzunge des Mesa Vouno nach Perissa — ein 45-minütiger Spaziergang, der direkt am Strand endet und sich hervorragend als einfache Strecke eignet, wenn man mit wenig Gepäck unterwegs ist.

Taxis von Fira oder Oia lassen sich problemlos organisieren; die Fahrt nach Perissa hat einen festen, vom örtlichen Taxiverband festgelegten Tarif — den Preis sollte man vor der Abfahrt bestätigen. Apollon liegt direkt an der Strandstraße, sodass das Restaurant sofort sichtbar ist, sobald man Perissa erreicht.

Beste Reisezeit

Apollon hat während der Hauptsaison täglich von 9 bis 23:30 Uhr geöffnet (samstags ab 8 Uhr), womit Frühstück, Mittag- und Abendessen an einem Stück abgedeckt werden. Der Strand von Perissa füllt sich von Mitte Juli bis August, und die Strandrestaurants sind mittags bis zum frühen Nachmittag gut besucht, wenn Sonnenbadende ihre Mittagspause einlegen. Wer einen ruhigeren Tisch möchte, sollte vor 12 Uhr oder nach 14:30 Uhr kommen, um den Mittagsansturm zu vermeiden.

Das Abendessen an der Strandpromenade von Perissa ist beliebt, aber weniger überlaufen als mittags — teils weil manche Besucher für den berühmten Sonnenuntergang über der Caldera nach Fira oder Oia weiterziehen. Das kommt Ihnen entgegen, wenn Sie ein Abendessen am Strand bevorzugen. Auf einer offenen Terrasse kann es im Juli und August mittags recht warm werden; die Strandbrise setzt meist am späten Nachmittag ein.

Die touristische Hauptsaison auf Santorin dauert von April bis Oktober. Außerhalb dieser Zeit wird es in Perissa deutlich ruhiger, und manche Betriebe an der Strandstraße reduzieren ihre Öffnungszeiten oder schließen ganz. Wer in der Nebensaison von April/Mai oder Ende Oktober reist, sollte die Öffnungszeiten von Apollon direkt bestätigen lassen.

Tipps für Ihren Besuch

• In der Hochsaison im Voraus reservieren. Das Restaurant bietet über seine Website Online-Tischreservierungen für bis zu 11 Personen an, mit Feldern für Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Ohne Reservierung wird es im Juli und August deutlich schwieriger, einen Platz zu bekommen.
• Saisonale Öffnungszeiten telefonisch bestätigen. Die angegebenen Zeiten gelten für die Hauptsaison. Wer vor Mitte Mai oder nach Anfang Oktober reist, sollte unter +30 2286 085340 anrufen, um sicherzustellen, dass die Küche geöffnet ist.
• Meeresfrüchte an Wochentagvormittagen bedenkenlos bestellen. Die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten in Strandtavernen ist in der Regel unter der Woche am frischesten, wenn die Boote unterwegs waren; am Samstag- und Sonntagmittag kann ein schnellerer Umschlag auf Kosten der Frische gehen.
• Die Saganaki-Garnelen eignen sich gut als Vorspeise zum Teilen. Sie stehen als Vorspeisenportion auf der Karte und lassen sich gut zu zweit teilen, während man auf die Hauptgerichte wartet.
• Vegetarier haben hier echte Auswahl. Ofengebackener Feta, gegrilltes Gemüse, griechischer Salat und Moussaka stehen ausdrücklich auf der Karte — hier sind Vegetarier nicht auf einen Beilagensalat beschränkt.
• Für eine morgendliche Wanderung zu Fuß von Kamari kommen. Der Weg über den Mesa Vouno zwischen Kamari und Perissa ist gut ausgetreten und endet direkt am Strand in kurzer Gehdistanz zu den Strandrestaurants — ein Essen bei Apollon bietet sich als natürlicher Abschluss an.
• Der Strand von Perissa besteht aus schwarzem Vulkansand. Passendes Schuhwerk für den Weg von jedem Parkplatz mitbringen; der Sand heizt sich im Sommer bis zum Mittag deutlich auf.
• Das Restaurant ist per E-Mail unter [email protected] erreichbar für Gruppenanfragen oder Fragen zur Verfügbarkeit außerhalb der üblichen Buchungskanäle.

Was Sie bestellen sollten

Gegrillter Oktopus ist das Referenzgericht jeder ägäischen Fischtaverne, die diesen Namen verdient, und Apollon führt ihn ausdrücklich im Meeresfrüchte-Abschnitt der Speisekarte. Er wird typischerweise langsam getrocknet und über Holzkohle gegrillt, was die karamellisierte Oberfläche und das zarte Innere ergibt, die einen gut zubereiteten Oktopus auszeichnen.

Die weiße Goldbrasse (so auf der Karte bezeichnet) mit Gemüse und Reis ist eine verlässlich gute Wahl für alle, die einen ganzen Fisch statt einer Platte möchten. Die Goldbrasse gehört zu den am häufigsten gezüchteten und gefangenen Arten in griechischen Gewässern, sodass die Verfügbarkeit während der gesamten Saison konstant ist.

Für fleischbetonte Bestellungen sind der als spezielles BBQ beschriebene gemischte Grillteller und das griechische Lammbraten mit Kartoffeln die typischsten griechischen Optionen der Hauptgerichte. Traditionelle Moussaka — geschichtete Auberginen, Hackfleisch und Béchamelsauce — variiert von Küche zu Küche merklich; bei einer Taverne mit über 1.000 Bewertungen gibt es genug Rückmeldungen, die darauf hindeuten, dass die Küche sie souverän beherrscht.

Unter den Vorspeisen ist Saganaki-Käse — in der Pfanne gebratener Kefalograviera oder ein ähnlicher Hartkäse — eines der markantesten griechischen Gerichte für Erstbesucher. Die Garnelen-Saganaki-Variante wird in Tomatensauce mit demselben gebratenen Käse zubereitet und passt gut zu Brot, um die Sauce aufzutunken.