Crepe House

Il Crepe House si trova in Danezi M 207 a Thira — il capoluogo di Santorini, più comunemente chiamato Fira — ed è aperto 24 ore su 24, tutti i giorni della settimana. Solo questo lo rende insolito su un'isola dove la maggior parte dei ristoranti chiude entro mezzanotte e quasi nulla apre prima delle 8 del mattino. Che siate appena scesi da un traghetto in ritardo, abbiate concluso una lunga serata fuori, o vogliate semplicemente qualcosa da mangiare alle 3 del mattino, questo è uno dei pochi posti che troverete con le luci accese.

Il locale si concentra sulle crêpe, dolci e salate, servite in un ambiente informale, senza la vista sulla caldera né i prezzi elevati che caratterizzano gran parte della scena gastronomica di Fira. Con 422 recensioni su Google e una media di 3,7, le aspettative vanno calibrate di conseguenza: si tratta di un posto pratico e funzionale, non di un'esperienza gastronomica da destinazione.

Cosa aspettarsi

Il Crepe House è una piccola crêperie — il tipo di locale pensato per un servizio rapido piuttosto che per un pasto seduto, anche se potete prendervi il vostro tempo se lo desiderate. Il menu è interamente incentrato sulle crêpe. Le opzioni salate abbinano tipicamente ripieni come formaggio, prosciutto, verdure o uova in un involucro sottile simile a una frittella, rendendole un sostituto ragionevole di un pasto completo. Le versioni dolci puntano su combinazioni come Nutella, banana, miele o frutta fresca.

L'indirizzo in Danezi M 207 lo colloca all'interno della griglia commerciale principale di Thira, a pochi passi dalla piazza centrale e dalla stazione della funivia che collega la città al vecchio porto sottostante. La zona circostante è densa di negozi di souvenir, bar e altre opzioni gastronomiche durante il giorno, ma il traffico pedonale si assottiglia notevolmente dopo mezzanotte — il che spiega in parte perché vale la pena conoscere il funzionamento 24 ore su 24 di questo locale.

Poiché funziona anche come pasticceria e negozio di dolciumi oltre che come crêperie, potreste trovare altri dolci accanto al menu delle crêpe. Non aspettatevi un ampio menu à la carte o una cucina completa che prepari carni alla griglia o pasta.

Il punteggio di 3,7 su un campione significativo di recensioni suggerisce un cibo costante ma non eccezionale. Merita una visita per la disponibilità e il prezzo piuttosto che per l'ambizione culinaria, ed è una ragione perfettamente legittima per fermarsi.

Come arrivare

Danezi M 207 si trova a Thira, la capitale dell'isola. Se siete già nel centro di Fira, probabilmente siete a 5–10 minuti a piedi. La strada si trova nel quartiere commerciale sotto la principale passeggiata affacciata sulla caldera, più vicino al lato interno della città.

In auto o in scooter, Thira è raggiungibile tramite la strada principale dell'isola (EP20) che attraversa Santorini da nord a sud. Il parcheggio nel centro di Fira è limitato e spesso congestionato nell'alta stagione; un'area di parcheggio comunale si trova ai margini della città, da cui camminerete per alcuni minuti verso il centro.

Se arrivate da Oia, Imerovigli o Firostefani, gli autobus locali collegano regolarmente la stazione centrale degli autobus di Fira. Gli autobus partono anche dal porto di Athinios, anche se l'ultima corsa programmata può essere presto in serata — se arrivate con un traghetto notturno, potrebbe essere necessario un taxi fino a Fira, ed è proprio in quel momento che diventa rilevante la disponibilità 24 ore su 24 del Crepe House.

Il momento migliore per visitarlo

La risposta pratica è: ogni volta che ne avete bisogno e le altre cucine sono chiuse. Durante il giorno, Fira non manca di opzioni gastronomiche, e il Crepe House affronta una forte concorrenza da caffè, taverne e panetterie aperte tutta la mattina e il pomeriggio.

Si guadagna il suo posto nelle ore di transizione — dopo le 23, quando le cucine dei ristoranti iniziano a chiudere, la mattina presto prima che aprano i locali per la colazione, e durante la calura tranquilla di mezzogiorno quando si desidera qualcosa di leggero e veloce invece di un pranzo completo in taverna. Nell'alta stagione estiva (luglio-agosto), Fira resta animata ben oltre mezzanotte, e una sosta per una crêpe dopo i bar è una scelta naturale.

I mesi di bassa-media stagione a Santorini (aprile-maggio, settembre-ottobre) portano serate più fresche e folle più contenute. Lo stato di apertura 24 ore su 24 del locale sembra costante tutto l'anno secondo la scheda, ma la disponibilità nella bassa stagione profonda (novembre-marzo) merita una conferma diretta.

Consigli per la visita

• Chiamate in anticipo in bassa stagione. Gli orari indicati sono 24/7, ma questo può cambiare al di fuori dei mesi di punta turistica. Il numero di telefono è +30 2286 036622.
• Portate contanti come riserva. Molte piccole crêperie nelle città delle isole greche preferiscono o richiedono contanti, in particolare a tarda notte. Verificate l'accettazione della carta al vostro arrivo.
• Impostate le vostre aspettative. Un punteggio medio di 3,7 su 422 recensioni riflette una gamma di esperienze. Le crêpe sono funzionali e sazianti, non artigianali.
• Ordinate salato se avete davvero fame. Le crêpe dolci sono uno spuntino; una versione formaggio-prosciutto o uovo-verdure funzionerà meglio come sostituto del pasto a tarda notte.
• Non è una taverna con posti a sedere. Se volete un tavolo, una vista e una carta dei vini, cercate altrove a Fira. Questo è un locale per mangiare al volo.
• Parcheggiare a Fira è più facile presto o tardi. Se guidate appositamente per una crêpe notturna, troverete più facilmente parcheggio nelle prime ore del mattino che alle 22 in una sera d'estate.
• Non confondetelo con altri Crepe House in Grecia. Le ricerche online mostrano crêperie con nomi simili a Rodi (Lindos) e altrove. La sede di Santorini si trova in Danezi M 207, Thira 847 00.

Cosa ordinare

Il menu si divide tra crêpe dolci e salate, e la scelta giusta dipende dal motivo della vostra visita. Se è dopo mezzanotte e avete bisogno di cibo vero, una crêpe salata — solitamente a base di formaggio, prosciutto o uova — è l'opzione più sostanziosa. Se passate nel primo pomeriggio o state concludendo una serata e volete qualcosa di dolce, le crêpe alla Nutella o ripiene di frutta sono la scelta prevista in un posto come questo.

Oltre alle crêpe, il locale è in parte classificato come pasticceria e negozio di dolciumi, quindi potrebbero esserci ulteriori dolci a seconda del giorno. Chiedete cosa è disponibile; il menu nelle piccole crêperie come questa tende a essere verbale o su una lavagna piuttosto che stampato.

Le porzioni nelle crêperie in Grecia sono generalmente coerenti con le dimensioni tipiche dello street food — sufficienti per una persona come spuntino o pasto leggero. Se dividete con un gruppo, ordinate individualmente.