Med Food

Med Food est un restaurant méditerranéen situé rue Dekigala, à Fira, la principale ville de Santorin, noté 4,7 étoiles sur plus de 1 000 avis Google. Il propose un menu varié qui va des entrées grecques traditionnelles aux fruits de mer grillés, en passant par des plats de viande, des pâtes et des options végétariennes — ouvert sept jours sur sept, de 11h00 à 23h00.

Fira est le centre commercial et administratif de l'île, animé par les visiteurs tout au long de la saison, mais aussi une ville active avec une clientèle locale. Med Food attire les deux publics : la combinaison d'une qualité constante, de prix accessibles pour les standards de Santorin, et d'un menu couvrant du petit-déjeuner au dîner sans se transformer artificiellement pour plaire aux touristes, en a fait un choix fiable parmi les restaurants du centre-ville.

Le restaurant s'approvisionne auprès d'agriculteurs et de pêcheurs locaux, ce qui façonne réellement le menu plutôt que de n'être qu'un argument marketing. Le poisson grillé du jour et les préparations de fruits de mer reflètent ce qui est réellement disponible dans les eaux autour de Santorin, et la cuisine penche vers des saveurs cycladiques et méditerranéennes au sens large.

À quoi s'attendre

La salle du Med Food se veut décontractée plutôt que formelle — un endroit où l'on peut s'attarder pour un repas complet sans se sentir mal habillé ou pressé. Le service est décrit de façon constante dans les avis comme attentionné, ce qui, pour un restaurant totalisant plus de mille avis, suggère une organisation solide plutôt qu'un simple coup de chance.

Le menu couvre un large terrain. Les entrées comprennent les incontournables d'un assortiment de mezze grecs — tzatziki, dolmades, fava — aux côtés d'options moins courantes comme le carpaccio de poulpe et les calamars farcis. Cette diversité est utile : une table aux goûts variés peut picorer plusieurs petites assiettes sans que personne ne se rabatte sur un plat qui ne lui plaît pas particulièrement.

Pour les plats principaux, la cuisine met les fruits de mer au centre. Le poisson grillé du jour et le risotto aux fruits de mer figurent au menu, tandis que les amateurs de viande ont le choix entre côtelettes d'agneau et ragoût de bœuf. Un plat de pâtes signature — les Spaghetti Medfood, préparés avec du poulet, des tomates séchées, des poivrons frais et de la graviera fondue — illustre l'interprétation propre au restaurant d'une cuisine d'inspiration méditerranéenne plutôt qu'un plat purement traditionnel grec. Les végétariens sont servis avec des plats comme la spanakopita, et le restaurant promeut activement des options vegan via son compte Instagram sous la bannière Veganissimo, le rendant plus accueillant que beaucoup d'établissements comparables sur l'île.

Les portions suivent les conventions généreuses de la cuisine de taverne grecque. Café et petit-déjeuner sont également disponibles, prolongeant les horaires utiles du restaurant au-delà de la fenêtre habituelle déjeuner-dîner.

Comment s'y rendre

Med Food se trouve rue Dekigala à Fira, aux coordonnées 36,4159°N, 25,4330°E. Fira est accessible depuis la plupart des points de Santorin grâce au réseau de bus de l'île (KTEL), qui assure des liaisons fréquentes depuis Perissa, Kamari, Oia et Akrotiri jusqu'à la gare routière centrale de Fira. Depuis la gare routière, le restaurant se trouve à quelques minutes à pied du centre-ville.

Si vous conduisez, le stationnement à Fira même est limité et peut être difficile en haute saison. La solution la plus pratique consiste à utiliser l'un des parkings en périphérie de la ville et à continuer à pied. Les taxis circulent sur toute l'île et peuvent vous déposer directement ; la station de taxis de Santorin se trouve près de la place principale de Fira. Pour les visiteurs logeant à Fira, le restaurant est accessible à pied depuis pratiquement n'importe quel hébergement de la ville.

Fira n'est pas accessible directement par bateau ; le port de ferry le plus proche est Athinios, à environ 12 kilomètres au sud, d'où il faut prendre un bus ou un taxi pour rejoindre la ville.

Meilleur moment pour visiter

Med Food est ouvert tous les jours de 11h00 à 23h00, ce qui couvre les repas de midi et du soir. Fira est animée de fin mai à septembre, et les restaurants du centre se remplissent rapidement le soir, notamment entre 19h00 et 21h30. Arriver tôt — vers 18h00 — ou plus tard dans la soirée augmente vos chances d'être installé sans attendre.

Les visites à l'heure du déjeuner offrent une atmosphère plus calme avec le même menu, et Fira est plus facile à vivre à midi, avant l'afflux du soir des excursionnistes et des chasseurs de couchers de soleil. Les mois intermédiaires d'avril, mai et octobre attirent nettement moins de visiteurs et offrent un rythme de service plus détendu dans toute la ville.

Les étés à Santorin sont chauds et secs, avec des températures dépassant régulièrement 30 °C en août. Si le restaurant dispose d'une terrasse, le début de soirée, quand la chaleur retombe, est le moment le plus agréable pour en profiter. Le meltemi, ce vent qui souffle du nord sur les Cyclades en juillet et août, peut rendre les tables extérieures agréables même durant les semaines les plus chaudes.

Conseils pour votre visite

• Appelez à l'avance en haute saison. Le numéro de téléphone est le +30 2286 024180. Avec plus de mille avis et une note de 4,7, Med Food s'est constitué une clientèle fidèle — les tables du soir se remplissent vite en juillet et août.
• Consultez le compte Instagram (@medfood.santorini) avant d'y aller. Le restaurant y publie ses nouveaux plats et ses spécialités saisonnières, ce qui permet d'arriver en sachant déjà quoi commander plutôt que de découvrir tout le menu sur place.
• Demandez le poisson du jour. Le poisson grillé quotidien reflète ce qui a été pêché localement et figure généralement parmi les meilleurs rapports qualité-prix du menu.
• Les végétariens et vegans ont ici de vraies options. La section Veganissimo du menu est un engagement explicite et non une simple réflexion après coup — n'hésitez pas à demander au personnel quels plats à base de végétaux sont disponibles si vos exigences alimentaires sont strictes.
• Le petit-déjeuner est proposé. Si vous logez à proximité et souhaitez un repas assis avant de partir vers Akrotiri ou les plages, Med Food ouvre à 11h00 — plus tard qu'un kafeneio traditionnel, mais pratique pour un programme détendu.
• Essayez les Spaghetti Medfood si vous voulez sortir du menu grec classique. L'association de graviera et de tomates séchées est un plat maison plutôt qu'un classique régional, mais elle a suffisamment retenu l'attention en ligne pour valoir le détour.
• Les rues de Fira sont étroites et pentues. Si la mobilité est un enjeu, vérifiez Google Maps Street View pour l'approche immédiate de la rue Dekigala avant votre visite — l'agencement de la ville comporte de nombreuses marches dans certaines directions.
• Le site web du restaurant (medfood.gr) peut contenir des mises à jour du menu et d'éventuels changements d'horaires saisonniers. Cela vaut la peine d'y jeter un œil rapide avant une visite, surtout hors saison.

Que commander

Le carpaccio de poulpe est l'entrée la plus originale du menu — moins courant que le poulpe grillé et une façon plus légère de commencer un repas. Les calamars farcis constituent une autre option qui sort du mezze classique, tandis que le tzatziki, les dolmades et la fava complètent la table pour ceux qui souhaitent l'expérience grecque complète avant le plat principal.

Pour le plat principal, le poisson grillé du jour est l'expression la plus claire de l'engagement de la cuisine envers l'approvisionnement local. Le risotto aux fruits de mer est un choix plus consistant pour les amateurs de fruits de mer et l'un des plats les plus méditerranéo-continentaux du menu. Les Spaghetti Medfood — poulet, tomates séchées, poivrons et graviera — sont devenus un plat signature ; la graviera est un fromage grec à pâte dure, au caractère légèrement noisette et sucré, qui se prête bien à une préparation au four ou fondue.

Les options de viande incluent les côtelettes d'agneau, qui bénéficient de la qualité de l'agneau grec et nécessitent peu d'artifices lorsqu'elles sont bien sourcées. Le ragoût de bœuf est une option mijotée plus longuement, adaptée aux soirées plus fraîches ou à ceux qui veulent quelque chose de plus copieux.

Pour les végétariens, la spanakopita (épinards et feta en pâte feuilletée) est l'option la plus reconnaissable. Le menu vegan mérite une conversation directe avec le personnel pour savoir ce qui est disponible un jour donné.

Les pâtes aux crevettes sont apparues comme plat vedette sur les réseaux sociaux du restaurant, et l'association fruits de mer-pâtes est manifestement quelque chose vers lequel la cuisine revient régulièrement.