Metropolis Str Restaurant

Das Metropolis Str ist eine griechische Weinbar mit Restaurant in der Metropolis-Straße in Fira, der Hauptstadt Santorins. Mit 273 Google-Bewertungen und einem Durchschnitt von 4,5 Sternen sowie einer Weiterempfehlungsrate von 96 % auf der eigenen Plattform hat es sich einen treuen Kreis von Besuchern erarbeitet, die etwas Durchdachteres suchen als die Hektik der nahegelegenen Terrassen mit Blick auf die Caldera.

Das Restaurant versteht sich in erster Linie als Weinbar und erst in zweiter Linie als Speiselokal, was die gesamte Erfahrung prägt. Erwarten Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl griechischer Weine — vermutlich mit Schwerpunkt auf Santorins von der Rebsorte Assyrtiko geprägtem Weinbau — begleitet von Speisen, die ergänzen statt zu konkurrieren. Die Metropolis-Straße ist eine der ruhigeren Geschäftsstraßen in Fira, nur wenige Schritte von der zentralen Caldera-Promenade entfernt, sodass man die Energie der Stadt genießt, ohne im Gedränge der touristischen Hauptachse zu stecken.

Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels waren keine Speisekarten- oder Preisdetails öffentlich verfügbar, doch das Lokal ordnet sich selbst mit vier Dollarzeichen ein, was es in die gehobene bis Premium-Preisklasse der Insel einordnet. Reservierungen vor der Hochsaison werden empfohlen.

Was Sie erwartet

Das Metropolis Str liegt zentral in Fira, an einem Ort, der Erreichbarkeit mit einer gewissen Distanz zu den am stärksten touristisch überlaufenen Straßen verbindet. Der Weinbar-Charakter bedeutet, dass das Tempo hier entspannter ist als in einer gewöhnlichen Taverne — den Gläsern wird angemessene Aufmerksamkeit geschenkt, und die Speisekarte ist darauf ausgelegt, die Weinkarte zu ergänzen, statt Tische schnell zu füllen.

Die Einordnung als griechisches Restaurant deutet auf eine Speisekarte hin, die in der klassischen hellenischen Küche verwurzelt ist: Gerichte mit saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten, gegrilltem Fisch und Fleisch sowie lokalem Käse. Santorins Vorratskammer ist besonders — Cherrytomaten aus vulkanischem Boden, weiße Auberginen, Kapern aus dem kykladischen Gestrüpp — und ein Restaurant dieses Kalibers in Fira dürfte zumindest einige davon verwenden.

Beim Wein zählt Santorin zu den angesehensten Herkunftsgebieten Griechenlands, und Assyrtiko — die charakteristische weiße Rebsorte der Insel — erzeugt Weine mit hoher Säure, mineralischer Tiefe und einer salzigen Note, die hervorragend zu Meeresfrüchten und leichten Mezze passt. Sollte Vinsanto (der süße, gereifte Dessertwein aus sonnengetrockneten Trauben) auf der Karte stehen, lohnt es sich, ihn zu allem zu bestellen, was von Süße profitiert.

Die Öffnungszeiten bis Mitternacht machen das Lokal zu einer guten Wahl für ein späteres Abendessen, was gut zum Rhythmus griechischer Inselabende passt, an denen die meisten Menschen nach 21 Uhr essen und weit über 23 Uhr hinaus verweilen.

Anreise

Das Metropolis Str befindet sich in Fira, Adresse Fira 847 00, in der Metropolis-Straße, Koordinaten 36,4167° N, 25,4315° O. Fira ist der zentrale Knotenpunkt Santorins, von den meisten Teilen der Insel in 15–30 Minuten mit Auto oder Bus erreichbar.

Wer in Fira übernachtet, kann die Metropolis-Straße zu Fuß vom Hauptplatz und von der Seilbahnstation aus erreichen. Von Oia, dem nördlichen Dorf, dauert die Fahrt entlang der Ringstraße etwa 25–30 Minuten. Von Akrotiri oder Perissa im Süden sollten Sie 20–25 Minuten einplanen.

Öffentliche Busse verkehren häufig zwischen dem zentralen Busbahnhof von Fira und den größeren Dörfern. Der Bahnhof liegt fünf Gehminuten von den meisten Teilen des Zentrums entfernt, sodass die Anreise mit dem Bus praktikabel ist. Taxis stehen am selben Platz zur Verfügung.

Parkplätze sind in Fira selbst begrenzt, besonders im Sommer. Wer mit dem Auto anreist, findet auf der Zufahrtsstraße nach Fira den zuverlässigsten öffentlichen Parkplatz; von dort ist das Restaurant nur einen kurzen Fußweg entfernt.

Beste Reisezeit

Santorins Hochsaison erstreckt sich von Ende Juni bis August, wenn Fira am stärksten überlaufen ist und die Wartezeiten in Restaurants lang sein können. Die späte Schließzeit des Metropolis Str (Mitternacht) macht es zu einer praktischen Wahl für alle, die bereit sind, später am Abend zu essen, wenn die Mittagsmenge sich bereits verzogen hat.

Mai, Juni und September bieten die angenehmsten Bedingungen — warm genug für ein Abendessen im Freien, ohne die drückende Hitze von Juli und August, und mit merklich weniger Besuchern. Der Oktober wird zunehmend beliebter und bleibt mild, mit oft klarerem Blick auf die Caldera als im dunstigen Hochsommer.

Zum Mittagessen kann es in Fira im Juli und August unerträglich heiß werden, und die Hauptstraßen sind stark überfüllt. Eine Abendreservierung, in den Spitzenwochen einen Tag oder mehr im Voraus getätigt, ist die praktikable Lösung.

Das Restaurant hat bis Mitternacht geöffnet, was den üblichen griechischen Essenszeiten entspricht — die meisten Einheimischen und erfahrenen Besucher kommen zwischen 20:30 und 22 Uhr zum Abendessen.

Tipps für den Besuch

• Reservieren Sie vorab telefonisch. Die Telefonnummer lautet +30 2286 022200. Besonders im Juli und August füllen sich die Restaurants im Zentrum von Fira schnell, und ein Tisch am selben Abend ist ohne Reservierung nicht garantiert.
• Setzen Sie auf die Weinkarte. Der Weinbar-Schwerpunkt lässt vermuten, dass die Getränkeauswahl eine Stärke ist. Bitten Sie das Personal um eine Empfehlung aus Santorins geschützter Ursprungsbezeichnung — der lokale Assyrtiko ist ein zuverlässiger Ausgangspunkt.
• Kommen Sie zu griechischen Essenszeiten. Griechische Restaurants sind ruhiger und der Service aufmerksamer, wenn Sie um 20:30 Uhr oder später statt um 18:30 Uhr kommen. Auch die Küche ist dann besser eingespielt.
• Schauen Sie vor dem Besuch auf der Facebook-Seite vorbei. Das Restaurant pflegt einen aktiven Facebook-Auftritt unter facebook.com/Metropolis.Fira mit Updates zu saisonalen Speisekarten, Öffnungszeiten oder Schließungen — besonders nützlich in der Nebensaison.
• Kalkulieren Sie entsprechend. Die Vier-Dollarzeichen-Einstufung liegt über den Preisen einer Budget-Taverne. Berücksichtigen Sie das, wenn Sie einen ausgedehnten Abend mit Wein planen.
• Kleiden Sie sich passend. Dies ist kein Ort für Strandkleidung. Smart-Casual ist für diese Restaurantkategorie und Preisklasse angemessen und üblich.
• Verdauen Sie das Essen auf dem Caldera-Weg. Nach dem Essen ist die Caldera-Promenade nur einen kurzen Spaziergang von der Metropolis-Straße entfernt und bietet eine natürliche Möglichkeit, den Abend ohne Taxi zu verlängern.

Was Sie bestellen sollten

Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels lagen keine konkreten Speisekartendetails vor, doch das griechische Weinbar-Format und die Positionierung des Restaurants in Fira legen einige nützliche Orientierungen nahe.

Beginnen Sie mit der Weinkarte. Der Santorin-PDO-Assyrtiko — hergestellt aus alten, unveredelten Reben, die in der charakteristischen Korbrebenmethode (Kouloura) der Insel angebaut werden — ist der naheliegende Ankerpunkt. Er ist mineralisch, trocken und säurebetont und eignet sich gleichermaßen als Aperitif wie als Begleiter durch das gesamte Menü. Nykteri, die im Fass gereifte Variante, bringt mehr Gewicht und Komplexität für reichhaltigere Gerichte mit.

Beim Essen sollten Sie nach allem Ausschau halten, was Santorins eigene Erzeugnisse verwendet: die kleinen, konzentrierten Kirschtomaten (Tomataki), die die Insel exportiert; weiße Auberginen mit einem milderen, weniger bitteren Charakter als die Standardsorte; sowie Kapern oder Kapernblätter, die in Salaten und kalten Vorspeisen der kykladischen Küche vorkommen.

Fava — das Püree aus gelben Spalterbsen, das auf Santorin heimisch ist und auf dem vulkanischen Boden der Insel wächst — ist eines der charakteristischsten lokalen Gerichte und lohnt sich, wo immer es angeboten wird. Langsam gegarte Fischgerichte, frische Meeresfrüchte sowie gegrilltes Lamm oder Schweinefleisch passen zur Kategorie griechisches Restaurant in dieser Preisklasse.

Falls Vinsanto auf der Dessertweinkarte steht, harmoniert er gut mit allem auf Schokoladenbasis oder mit weichen lokalen Käsesorten.