No Name Grill Restaurant Santorini

Das No Name Grill Restaurant liegt an der Agiou Athanasiou in Fira, der Inselhauptstadt, nur rund zwei Gehminuten vom zentralen Busbahnhof von Fira entfernt. Mit einer Bewertung von 4,9 Sternen aus mehr als 3.300 Google-Rezensionen zählt es zu den durchgehend am meisten gelobten Grillrestaurants Santorins — eine bemerkenswerte Auszeichnung auf einer Insel, auf der auf Touristen ausgerichtete Gastronomie die Regel ist und verlässliche Qualität schwerer zu finden ist, als der Name vermuten lässt.

Die Instagram-Bio des Restaurants lautet „Beweist jeden Tag, dass großartiges Essen wunderbar unkompliziert sein kann" — eine treffende Zusammenfassung des Konzepts. Die Speisekarte konzentriert sich auf gegrilltes Fleisch und frische Meeresfrüchte ohne unnötigen Schnickschnack, ergänzt durch klassische griechische Gerichte, die auf guten Zutaten statt aufwendiger Präsentation beruhen. Diese Kombination, gepaart mit Preisen ohne Caldera-Blick-Aufschlag, hat dem Lokal eine treue Stammkundschaft aus wiederkehrenden Besuchern und Einheimischen eingebracht.

Die Adresse liegt im dichteren, alltäglicheren Teil von Fira, abseits der Terrassen am Rand der Caldera. Das sollte man vorher wissen: Man kommt hier wegen des Essens und des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses, nicht wegen des Sonnenuntergang-Panoramas.

Was Sie erwartet

Der Gastraum ist schlicht gehalten — weiße Wände, einfache Bestuhlung und ein Layout, das sowohl für ein einsames Mittagessen als auch für ein Abendessen in der Gruppe funktioniert. Die Außenterrasse bietet Blick auf die Straßen von Fira statt auf die Caldera, was die Atmosphäre lokal und das Tempo entspannt hält.

Der Grill steht im Mittelpunkt der Speisekarte. Lammsouvlaki, gegrillter Oktopus und ganzer Fisch sind die Gerichte, die in Gästebewertungen am häufigsten genannt werden. Die Moussaka folgt Berichten zufolge einer traditionellen Zubereitung — geschichtetes Hackfleisch und Auberginen mit Béchamel — statt einer modernisierten Version. Die Portionen sind für santorinische Verhältnisse großzügig.

Griechische Kräuter — Oregano, Thymian und Rosmarin — sowie gutes Olivenöl übernehmen die Würzarbeit auf der gesamten Karte, genau das, was man von einer auf Grillgerichte fokussierten Küche erwartet. Die Weinkarte umfasst den charakteristischen Assyrtiko Santorins, den trockenen Weißwein aus Trauben, die im vulkanischen Bimsstein-Boden der Insel wachsen. Ein Glas davon zu gegrilltem Fisch zu genießen, gehört zu den unkompliziertesten Vergnügen der Insel.

Der Service wird in Bewertungen als herzlich und aufmerksam beschrieben, ohne aufgesetzt zu wirken. Das Restaurant öffnet täglich mittags und schließt um 22:30 Uhr, was ein großes Zeitfenster für Mittag- und Abendessen die ganze Woche über bietet.

Anfahrt

No Name Grill liegt an der Agiou Athanasiou, einer Straße im Zentrum von Fira nahe dem zentralen Busbahnhof. Wer am Busbahnhof von Fira aus Oia, Perissa, Kamari oder dem Hafen von Athinios ankommt, kann das Restaurant in weniger als fünf Minuten auf ebenem Gelände zu Fuß erreichen.

Autofahrer werden das Zentrum von Fira eng für Parkplätze finden; der städtische Parkplatz am nördlichen Ortseingang ist die praktischste Option, von dort aus ist das Restaurant nur einen kurzen Fußweg entfernt. Taxis vom Hafen Athinios benötigen je nach Verkehr etwa 20 Minuten; Taxis aus Oia etwa 25–30 Minuten.

Firas Hauptstraßen sind abschnittsweise zu Fußgängerzonen erklärt, sodass die Orientierung zu Fuß im Zentrum unkompliziert ist. Die Google-Maps-Koordinaten (36.4159049, 25.4342622) setzen einen Pin präzise auf die Agiou Athanasiou.

Beste Reisezeit

Santorins Hochsaison dauert von Ende Juni bis August, wenn Fira das höchste Besucheraufkommen erlebt und die Mittagstemperaturen regelmäßig über 30°C steigen. Wer zum Mittagessen zwischen 12:00 und 13:30 Uhr oder zu einem frühen Abendessen gegen 19:00 Uhr kommt, hat in dieser Zeit die besten Chancen auf einen Tisch ohne lange Wartezeit. Reservierungen werden im Juli und August dringend empfohlen.

Die Nebensaison-Monate — Mai, Juni, September und Oktober — bieten angenehmeres Wetter und kürzere Wartezeiten. Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet und passt sich dem geringeren Besucheraufkommen im Winter an, wenn es in weiten Teilen Firas deutlich ruhiger wird.

Wer hitzeempfindlich ist, sollte bedenken, dass ein Besuch am Mittag im Sommer bedeutet, in der Wärme zu speisen, besonders auf der Außenterrasse. Die Innenbestuhlung ist im Juli und August die praktischere Wahl.

Tipps für den Besuch

• Im Sommer im Voraus reservieren. Ein Durchschnitt von 4,9 Sternen aus 3.375 Bewertungen sorgt für gleichbleibend hohe Nachfrage; Laufkundschaft zu Spitzenzeiten im Juli und August hat keine Garantie auf einen Tisch. Reservierungen unter +30 2286 033582.
• Mit dem Bus anreisen. Die Nähe zum zentralen Busbahnhof von Fira macht dieses Lokal zu einem der wenigen Restaurants der Stadt, die für Besucher ohne Mietwagen wirklich praktisch sind. Busverbindungen aus Perissa, Kamari, Oia und dem Hafen enden alle in der Nähe.
• Von der Grillkarte bestellen. Souvlaki, gegrillter Oktopus und ganzer Fisch sind die durchgehenden Highlights im Gästefeedback. Um diese Gerichte herum ist die Küche aufgebaut.
• Nach dem Tagesfang fragen. Santorins Fischfang ist im Vergleich zu größeren griechischen Inseln bescheiden, aber es lohnt sich, besonders mittags nach der Verfügbarkeit des Tagesfangs zu fragen.
• Den Assyrtiko probieren. Wer Santorins einheimische weiße Rebsorte noch nicht probiert hat, findet in einem grillfokussierten Essen einen der besten Rahmen dafür. Die hohe Säure des Weins passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
• Budget entsprechend planen. Die Preise hier gelten für Fira als fair — Rezensenten heben den Wert immer wieder als Stärke hervor. Allerdings sind die Lebenshaltungskosten auf ganz Santorin hoch, „vernünftig" ist also relativ; ein komplettes Essen mit Wein kostet mehr als vergleichbares Essen in Athen.
• Die Öffnungszeiten prüfen. Das Restaurant hat täglich von mittags bis 22:30 Uhr geöffnet, öffnet also später, als manche Besucher für ein Mittagessen erwarten. Planen Sie den Besuch nicht vor 12:00 Uhr.
• Bargeld als Rückversicherung mitnehmen. Es liegen keine Informationen zu Zahlungsmethoden vor; es lohnt sich, Bargeld dabei zu haben, falls die Kartenzahlung eingeschränkt ist.

Was Sie bestellen sollten

Die Grillkarte ist der Grund, hierher zu kommen. Lammsouvlaki — aufgespießt, über Holzkohle gegrillt und mit Pita und Tzatziki serviert — ist eine verlässliche Wahl. Gegrillter Oktopus, der vor dem Grillen eine langsame Vorbereitung erfordert, um die richtige Textur zu erreichen, gelingt hier laut durchgehend positivem Gästefeedback sehr gut.

Moussaka rundet die traditionelle griechische Seite der Karte ab, und die Version der Küche hält sich Berichten zufolge an die geschichtete Zubereitung mit Hackfleisch, Aubergine und Béchamel, die das Gericht verlangt. Wer in der Gruppe isst, deckt mit einer Kombination aus Grillgerichten und einem traditionellen Gericht neben einem griechischen Salat die Bandbreite der Karte am praktischsten ab.

Beim Wein ist Assyrtiko von einem Santorin-Erzeuger die naheliegende Wahl zur Begleitung. Die Rebe wächst in einer korbartigen Buschform namens Kouloura, die die Frucht vor den starken Winden der Insel schützt und einen trockenen Weißwein mit Zitrus- und mineralischem Charakter hervorbringt. Er ist der richtige Wein zu gegrilltem Fisch.