Pool Bar

El Lioyerma Pool Bar se encuentra en el extremo occidental del casco tradicional de Oia, encaramado en el borde de la caldera, justo encima del puerto de Ammoudi. El nombre ya da una pista de su rasgo distintivo: "lioyerma" significa aproximadamente "puesta de sol" en el dialecto griego local, y la posición en forma de anfiteatro del bar sobre el Egeo le otorga un asiento de primera fila para el espectáculo de luz hacia el oeste por el que Oia es internacionalmente conocida.

No se trata de un local independiente. Lioyerma es el bar y el corazón social de un pequeño complejo que también incluye dos alojamientos —una villa-molino tradicional y una villa cueva con spa. Pero el pool bar funciona de manera independiente durante el día para huéspedes que no se alojan allí, lo que lo convierte en uno de los pocos lugares en Oia donde se puede asegurar una tumbona con vistas genuinas a la caldera sin reservar una habitación en un hotel con tarifas de cuatro cifras por noche.

Con una puntuación de 4,3 sobre más de 870 reseñas, el bar mantiene una reputación constante. La oferta es concreta: café, vinos de Santorini, cócteles y aperitivos servidos en un ambiente exterior relajado, alrededor de lo que los propietarios describen como una de las piscinas más grandes de Oia.

Qué Esperar

La piscina de Lioyerma es el elemento central, y el espacio a su alrededor está diseñado para maximizar las vistas más que la capacidad. Las tumbonas y sillas de mimbre se distribuyen bajo sombrillas de paja a lo largo de las terrazas orientadas hacia la caldera. El Egeo se extiende hacia el noroeste, con la isla de Thirasia y, en días despejados, el tenue perfil de otras islas de las Cícladas visible en el horizonte.

La carta de bebidas apuesta por la identidad vitivinícola de Santorini. El vino local —en particular los blancos secos a base de Assyrtiko, elaborados con uvas cultivadas en el suelo volcánico de piedra pómez— convive con cócteles y bebidas de cafetería clásicas. La comida entra en la categoría de aperitivos más que de comida completa; para quienes buscan una comida sentada, la calle peatonal principal de Oia tiene restaurantes a poca distancia caminando.

El ambiente es tranquilo y relajado a media mañana y a primera hora de la tarde, cuando la piscina es utilizada por huéspedes de las villas y visitantes de un día que llegan temprano para reservar sitio. El ritmo aumenta hacia el final de la tarde, a medida que se acerca la puesta de sol, y la terraza se llena de personas que han planeado su visita a propósito. A pesar del recargo por las vistas a la caldera, el ambiente sigue siendo discreto para los estándares de Oia —sin sesiones de DJ, sin código de vestimenta mencionado en ninguna fuente verificada.

El acceso desde la carretera es sencillo, aunque, como en la mayoría de las propiedades del lado de la caldera en Oia, el trayecto incluye escalones y senderos de piedra irregulares, típicos del entorno construido en esta parte de Santorini.

Cómo Llegar

Lioyerma se encuentra en el extremo más occidental de Oia, cerca del famoso molino de viento del pueblo y de la escalera que desciende al puerto de Ammoudi. La dirección es Oia 847 02. Si se llega en coche, el aparcamiento en el centro de Oia es limitado; hay un aparcamiento público en la entrada este del pueblo, en la carretera principal desde Fira. Desde allí, hay una caminata de 10 a 15 minutos por el eje peatonal principal de Oia hacia el extremo del molino de viento.

Desde Fira, el autobús KTEL conecta con Oia regularmente durante todo el día en temporada alta; el trayecto dura entre 25 y 30 minutos aproximadamente. Los taxis y vehículos de traslado pueden dejar pasajeros en la carretera principal de Oia, desde donde se continúa a pie el último tramo. Si se llega en barco a través del puerto de Ammoudi, abajo, hay que tener en cuenta que la escalera hasta Oia es empinada —varios cientos de escalones— pero deja muy cerca del complejo Lioyerma en la parte superior.

No hay acceso en vehículo a las propiedades del lado de la caldera. Quienes tengan limitaciones de movilidad importantes deben saber que los senderos empedrados y las escaleras en esta parte de Oia son irregulares.

Mejor Época para Visitar

La temporada alta de Santorini va de finales de mayo a principios de octubre, con julio y agosto trayendo las mayores multitudes y las temperaturas más altas —habitualmente por encima de 30 °C en los pueblos de la caldera—, con el viento Meltemi ofreciendo algo de alivio en agosto. Los miradores de la puesta de sol en Oia, incluida la zona alrededor del molino de viento y el borde de la caldera cerca de Lioyerma, están muy concurridos en la última hora antes de la puesta de sol de junio a septiembre. Llegar a primera hora de la tarde y quedarse hasta la puesta de sol es la opción práctica si se quiere un asiento en lugar de estar de pie.

La temporada media —mayo, principios de junio y octubre— ofrece considerablemente menos gente, un calor más soportable y las mismas vistas. La piscina sigue siendo utilizable la mayoría de los días a principios de octubre. Abril y noviembre son aún más tranquilos, aunque algunos bares y villas de la caldera funcionan con horarios reducidos o cierran por completo entre noviembre y marzo.

En cuanto a la puesta de sol en sí, la hora exacta varía considerablemente a lo largo de la temporada, desde alrededor de las 20:30 a finales de mayo hasta pasadas las 21:00 en pleno verano, volviendo a cerca de las 19:00 a finales de octubre. Vale la pena comprobar la hora exacta de la puesta de sol local el día de la visita si el momento oportuno es el objetivo del viaje.

Consejos para la Visita

• Reserve o llegue temprano en temporada alta. La terraza de la piscina se llena mucho antes de la puesta de sol de junio a septiembre. Llegar a primera o media tarde ofrece las mejores posibilidades de conseguir una tumbona en el lado de la caldera.
• El acceso de día está disponible para quienes no se alojan allí. No es necesario hospedarse en la villa Lioyerma para usar el pool bar, pero conviene confirmar directamente con el establecimiento las condiciones de acceso vigentes antes de la visita, ya que las políticas de las propiedades pequeñas de Santorini pueden cambiar según la temporada.
• Lleve efectivo como respaldo. La mayoría de los bares y cafeterías de Santorini aceptan tarjetas, pero tener euros a mano evita cualquier contratiempo en los negocios más pequeños.
• Merece la pena pedir vino de Santorini aquí. La cercanía de Oia a los pueblos vitivinícolas de la isla hace que el Assyrtiko o el Vinsanto local sean una elección más apropiada que una botella importada, y la calidad en los restaurantes y bares de la isla suele ser constante.
• La escalera hacia Ammoudi es empinada. Si piensa bajar al puerto a cenar en una de las tabernas de pescado junto al agua, tenga en cuenta la subida de vuelta —es una cuesta considerable y no resulta apropiada a altas horas de la noche tras un largo día de sol.
• La multitud de la puesta de sol se concentra alrededor del molino de viento. La terraza de Lioyerma ofrece una alternativa más contenida al mirador al aire libre del molino, que puede resultar caótico en la hora punta de la puesta de sol en julio y agosto.
• Datos de contacto: Teléfono +30 2286 071190, correo electrónico [email protected], sitio web lioyerma.gr, Instagram @lioyerma_pool_bar_santorini.
• La mejor luz para fotografías es la hora previa a la puesta de sol. La caldera mira casi exactamente hacia el oeste en esta parte de Oia, por lo que la última hora de la tarde produce una luz cálida y direccional mucho antes de que el sol se ponga realmente.

Historia y Contexto

Oia se desarrolló como un próspero asentamiento de armadores en la punta norte de Santorini, con un carácter distinto al de Fira, la ciudad principal de la isla. El pueblo sufrió graves daños en el terremoto de 1956 y fue reconstruido en gran parte con su forma actual, con las casas cueva excavadas en los acantilados de piedra pómez convirtiéndose en el sello arquitectónico del borde de la caldera. El molino de viento cercano a Lioyerma es uno de los últimos ejemplos que sobreviven de los molinos de piedra que antaño procesaban grano en todas las Cícladas, y sigue siendo un punto de referencia para ubicar el bar.

La orientación noroeste de esta parte de Oia —sobre Ammoudi y mirando directamente hacia Thirasia— es lo que le confiere las vistas de puesta de sol que han labrado la reputación del pueblo. La ubicación de Lioyerma en esta precisa punta occidental del asentamiento no es casual; el complejo está construido en torno a la vista que promete su nombre.