Quattro pizza bar

Quattro Pizza Bar befindet sich in der Mílos 3, nur einen kurzen Spaziergang von der Uferpromenade von Ermoupoli entfernt, und hat seinen ganz eigenen Zeitplan: nur Freitag- und Samstagnacht, von 20:00 Uhr bis 4:00 Uhr. Diese Ausrichtung — fest im Nachtbetrieb verortet — sagt genau, um was für einen Ort es sich handelt. Man kommt hierher nach einem Abendessen anderswo oder statt eines Abendessens — und geht deutlich später als geplant wieder.

Mit einer 4,4-Sterne-Bewertung aus 130 Google-Rezensionen hat sich Quattro kontinuierlich Wohlwollen bei Einheimischen und Besuchern verdient. Das Konzept ist schlicht: Pizza und Bar-Drinks unter einem Dach, ohne den Anspruch, etwas anderes zu sein. Ein Schwesterbetrieb, Quattro Pizza Bar (eigenes Instagram-Konto, auf Lieferung ausgerichtet), arbeitet unabhängig und bietet Lieferungen über Wolt und efood mit eigener Telefonnummer an — doch der hier behandelte Standort in der Mílos Street ist das ursprüngliche Bar-Erlebnis.

What to Expect

Die Atmosphäre im Quattro ist lässig und unverhohlen nachtaktiv. Wenn die meisten Tavernen in Ermoupoli ihre letzten Tische räumen, kommt Quattro erst in Schwung. Der Reiz liegt in der Kombination aus Pizza und Cocktails: Die Pizza fängt den Hunger um Mitternacht ab, und die Getränkekarte — Cocktails sowie mutmaßlich Bier und Wein — hält den Abend am Laufen.

Der Ort wird in der eigenen Instagram-Bio als \"one island, one bar\" beschrieben — eine schnörkellose Zusammenfassung des Angebots. Es ist kein klassisches Sitzrestaurant mit Vorspeisen und einer von einem Sommelier kuratierten Weinkarte. Die Pizza hier ist die Sorte, die man zusammen mit einem Drink bestellt, vermutlich an einem Stehtisch oder auf einem Barhocker, während der Geräuschpegel im Laufe der Nacht steigt.

Angesichts der bei Google gelisteten Kategorien — Cocktailbar, Bar — kann man davon ausgehen, dass die Drinks ernst genommen werden. Die Cocktailsektion der Karte ist ebenso ein Grund für den Besuch wie das Essen, und beides funktioniert zusammen, wie spätabendliches Essen und Longdrinks es nun mal tun.

Das Publikum ist eher jünger und überwiegend griechisch, was für jede Bar auf einer Kykladen-Insel ein gutes Zeichen ist: Die Einheimischen kommen wieder, was bedeutet, dass die Qualität stimmt.

How to Get There

Die Adresse lautet Mílos 3, Ermoupoli 841 00. Ermoupoli ist kompakt und weitgehend fußläufig; die Mílos Street ist vom Haupthafen aus in unter zehn Minuten zu Fuß erreichbar, je nachdem, wo man genau wohnt oder geparkt hat.

Wenn Sie mit der Fähre nach Syros anreisen — einem wichtigen Knotenpunkt in den Kykladen —, ist Ermoupoli der Ausschiffungspunkt. Vom Hafen aus geht es ins Straßenraster der Stadt; die Mílos Street lässt sich mithilfe der Google Maps Koordinaten (37.44331, 24.9445718) ansteuern.

Parkplätze sind in den zentralen Straßen von Ermoupoli begrenzt, doch am Rand der Innenstadt findet man abends in der Regel Straßenparkplätze. Da Quattro bis 4:00 Uhr läuft, sind Taxis für die Rückfahrt eine sinnvolle Option. Die lokale Taxinummer oder eine Fahrt über die Taxidienste der Insel sollte man im Voraus organisieren, wenn es zu einer Villa oder einem Hotel außerhalb des Zentrums zurückgeht.

Best Time to Visit

Quattro ist nach vorliegenden Informationen ganzjährig freitags und samstags nachts geöffnet, allerdings deuten im Herbst auf der Facebook-Seite veröffentlichte Zeiten auf saisonale Anpassungen hin (ab 19:00 Uhr im Herbst). Prüfen Sie die aktuellen Zeiten vor einem Besuch außerhalb der Sommersaison telefonisch unter +30 694 415 3690 oder auf Instagram.

Der Laden kommt ab etwa 22:00 Uhr so richtig in Fahrt, wenn das Nach-dem-Essen-Publikum eintrifft. Wer einen ruhigeren Platz und einen eigenen Tisch möchte, hat dieses Zeitfenster, wenn man näher an 20:00 Uhr kommt. Bis Mitternacht an einem Samstag im Sommer ist der Ort in der Regel am Limit.

Im Sommer füllt sich Ermoupoli auf Syros mit Athenern und internationalen Besuchern, was das Freitags-Samstags-Publikum deutlich vergrößert. In der Nebensaison — Mai, Juni, September, Oktober — sind dieselben Abende ruhiger, aber Quattro zieht weiterhin Stammgäste an.

Tips for Visiting

• Öffnungszeiten vorab prüfen. Quattro ist nur an drei Abenden pro Woche geöffnet (Montag, Freitag, Samstag zum Zeitpunkt der Erstellung). An einem Dienstag oder Mittwoch ist die Adresse geschlossen. Bestätigen Sie via Instagram (@quattro_syros) oder telefonisch.
• Früher kommen, wenn Sie einen Platz möchten. Der Ort hat eine begrenzte Kapazität, typisch für eine Bar in einem Gebäude im Stadtzentrum. Statt um 23:00 Uhr schon um 21:00 Uhr zu erscheinen, macht einen Unterschied.
• Am Sommerwochenende vorher anrufen. Bei 130+ Rezensionen und starker lokaler Anhängerschaft können beliebte Sommerabende voll werden. Ein kurzer Anruf unter +30 694 415 3690 klärt, ob Platz ist.
• Pizza und Drinks zusammen bestellen. Die Struktur der Karte legt nahe, dass beides ergänzend und nicht nacheinander gedacht ist. Nicht vorher essen und dann nur trinken — die Pizza ist Teil des Erlebnisses.
• Für Lieferung den Schwesterbetrieb nutzen. Die auf Lieferung fokussierte Quattro Pizza Bar (@quattro.pizzabar auf Instagram) arbeitet über Wolt und efood und hat eine eigene Kontaktnummer (+30 22810 88970). Das ist ein anderer Betrieb als diese Bar.
• Bargeld als Reserve mitnehmen. Kartenzahlung ist in kleineren Bars und legeren Spots auf den Kykladen mitunter unzuverlässig; ein paar Euro in der Tasche vermeiden Probleme am Ende der Nacht.
• Ermoupoli vorab erkunden. Die Stadt hat ein gut erhaltenes neoklassizistisches Zentrum, einen beeindruckenden Hauptplatz (Miaouli Square) und einen aktiven Hafen. Ein Abendspaziergang, bevor Quattro öffnet, rundet die Nacht ab.

What to Order

Die Details der Speisekarte sind öffentlich nicht im Detail verfügbar, aber das Konzept ist Pizza und Cocktails. Die Pizza ist der kulinarische Anker des Abends — erwarten Sie klassische Böden im neapolitanischen Stil oder italienisch beeinflusste Beläge statt einer experimentellen Gourmetkarte. In der Gruppe teilt man sich eine Pizza; solo ist eine persönliche Größe zusammen mit einem Cocktail die Standardwahl.

Auf der Getränkeseite stehen Cocktails im Mittelpunkt. In einer Bar, die bis 4:00 Uhr läuft, deckt die Cocktailkarte vermutlich die Klassiker ab — spirituosenbetonte Longdrinks, Sours und jene erfrischenden Kompositionen, die in einer warmen Kykladen-Nacht funktionieren. Wein im Glas ist ebenfalls eine Option, und da der Schwesterbetrieb sich als \"pizza and wine bar\" bezeichnet, wird Wein in beiden Betrieben ernst genommen.