Ano Potamia

Ett historiskt herrgårdstorn på Naxos som ger en inblick i öns venetianska arkitektur och historia.

Liten ortodox kyrka tillägnad Sankt Johannes, belägen i Naxos landskap.

En liten ortodox kyrka tillägnad den Helige Ande, belägen i Naxos landsbygd.

Litet kapell på Naxos tillägnat Jungfru Maria, typiskt för öns många enkla lantliga helgedomar.

Liten ortodox kyrka tillägnad Sankt Johannes, belägen på ön Naxos.

Litet kapell tillägnat Sankt Eirini, beläget i Naxos lantliga landskap.

En traditionell ortodox kyrka tillägnad Sankt Sofia, belägen på ön Naxos.

Taverna I Pigi ligger i den gröna dalbyn Ano Potamia, ungefär 10 kilometer inåt landet från Naxos Town, och drivs på ett sätt som känns alltmer sällsynt: råvaror från den egna trädgården, grillat kött tillagat på beställning över kol, och recept som hållit sig lokala i generationer. Med ett betyg på 4,6 baserat på nästan tusen recensioner lockar den både öbor och besökare som tar sig dit enbart för matens skull. Namnet betyder "källan", och tavernans centrala fontän — hörbar från borden — sätter tonen för långa, makliga kvällar utomhus, omgivna av ljuden från Naxos landsbygd. ## Vad du kan förvänta dig Menyn är förankrad i naxiotisk tradition. Grönsakerna kommer från tavernans egen trädgård, och köket lägger lika stor omsorg på långkokta rätter som på grillen. Utmärkta rätter inkluderar **kokkoretsi** (tillagad på rätt sätt, noterar menyn, med korrekt metod), **frigadelli** — som ägarna beskriver som unikt på Naxos — och grillad **fläsksida över kol**. Den stekta tuppen och oxfilén kompletterar grillsektionen, medan **gemista** (fyllda grönsaker) och andra dagliga kokta rätter täcker den mer traditionella grytdelen av menyn. Lokala **Naxos-ostar** och **mezes** serveras till maten, tillsammans med **tsipouro** och regionala viner. Köket tillagar även traditionella naxiotiska sötsaker — väl värda att fråga om i slutet av måltiden. Om du har ett speciellt styck eller en rätt i åtanke tillagas grillat på beställning vid den tid som passar dig. Miljön lämpar sig för sällskap och evenemang: tavernet hanterar privata tillställningar inklusive bröllop, så trädgårdsplatserna är arrangerade för att rymma större sällskap utan att kännas trång en vanlig kväll. ## Hur du tar dig dit Ano Potamia ligger i Potamia-dalen, tillgänglig via huvudvägen inåt landet i nordostlig riktning från Naxos Town mot Filoti och Apeiranthos. Från Naxos Town tar bilresan ungefär 15–20 minuter med bil eller scooter. Följ skyltarna mot Potamia-byarna; Ano Potamia är den översta av de tre bebyggelserna i dalen. Det finns ingen direkt KTEL-buss till Ano Potamia, men bussar mot Filoti eller Apeiranthos passerar genom dalen — kontrollera aktuella tidtabeller på Naxos Towns busstation och bekräfta hållplatsen. En taxi från Naxos Town är ett enkelt alternativ, särskilt för en kvällsmåltid när du kanske inte vill köra tillbaka på bergsvägar efter vinprovning. Parkering finns i byn. Tavernans adress är Ano Potamia 843 00, och den kan nås per telefon på **+30 2285 032292** för reservationer — rekommenderas för helgkvällar på sommaren. ## Bästa tid att besöka Taverna I Pigi är öppen varje dag från kl. 10:00 till midnatt. Lunchbesök erbjuder en lugnare upplevelse, med trädgården sval i dalens skugga. Kvällarna är huvudattraktionen: fontänen, nattluften och kolelden smälter samman i en miljö som belönar den som dröjer sig kvar. Sommarveckoslut fylls upp, så att boka i förväg är klokt. Vår och höst är idealiskt för dem som föredrar färre turister och mildare temperaturer i kullarna. ## Tips för besöket - **Reservera per telefon** för sällskap om fyra eller fler, särskilt fredags- och lördagskvällar i juli och augusti. - **Fråga om dagens kokta rätter** (mageirefta) — dessa varierar beroende på vad som är färskt och tillgängligt och finns inte alltid på en tryckt meny. - **Beställ Naxos-potatisen** som tillbehör: odlad i öns vulkaniska jord har den en annan konsistens och smak än fastlandssorter. - **Prova det lokala vinet eller tsipouro** snarare än importerade spritdrycker — tavernet lagerhåller regionala alternativ som passar väl till maten. - **Kom hungrig.** Portionerna är generösa och mezesrätterna adderar snabbt. - Tavernet kan ordna **privata evenemang och gruppmiddagar** — kontakta dem i förväg om du planerar något utöver ett vanligt bord. ## Miljön i Potamia-dalen Ano Potamia är den högst belägna av de tre Potamia-byarna och ett av de grönare hörnen av Naxos, försörjt av naturliga källor och jordbruksmark som har försett öns inland i århundraden. Det omgivande området är bra vandringsland, med stigar som förbinder dalen med Chalki och det bysantinska tornet Plaka. Att besöka Taverna I Pigi som en del av en halvdagsrunda genom Naxos inland — Filoti, grottstigen vid Zas, eller Tragaea-slätten — ger måltiden ett sammanhang som middagar i Naxos Town inte riktigt kan matcha.