Appaloosa

Το Appaloosa αποτελεί σταθερή παρουσία στη γαστρονομική σκηνή της Μυκόνου για πάνω από 27 χρόνια. Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες λειτουργίας στην Πόλη της Μυκόνου, το εστιατόριο-μπαρ μετακόμισε στον δρόμο για την Άνω Μερά — στη θέση που ήταν γνωστή ως Kuzina di Danielle — και μετέφερε τον ίδιο χαρακτήρα σε ένα περιβάλλον με ανοιχτή θέα στην παραλία Φτελιά και στο πιο ήσυχο εσωτερικό του νησιού. Έχει βαθμολογηθεί με 4,5 στα 5 σε περισσότερες από 560 κριτικές στο Google, γεγονός που το κατατάσσει στις αξιόπιστες επιλογές σε ένα νησί όπου οι γαστρονομικές επιλογές μετριούνται σε εκατοντάδες.

Το όνομα παραπέμπει στη φυλή αλόγων Appaloosa, και το μέρος φέρει μια αίσθηση προσωπικότητας που ταιριάζει με αυτό: καθιερωμένο, αναγνωρίσιμο, χωρίς να προσπαθεί να είναι κάτι που δεν είναι. Το μενού αντλεί από αυτό που το εστιατόριο περιγράφει ως γεύσεις του κόσμου — μια ευρεία αλλά σκόπιμα συμπεριληπτική προσέγγιση σε ένα μενού που ταξιδεύει πέρα από τα ελληνικά βασικά πιάτα χωρίς να τα εγκαταλείπει. Το κοκτέιλ μπαρ λειτουργεί παράλληλα, καθιστώντας το Appaloosa μια ικανοποιητική επιλογή για ολόκληρο το βράδυ και όχι μόνο για γεύμα.

Για όσους γνώριζαν την αρχική τοποθεσία στην Πόλη της Μυκόνου, η νέα διεύθυνση είναι διαφορετική ως προς το περιβάλλον αλλά συνεπής ως προς το πνεύμα. Το εξοχικό τοπίο και η θέα προς τη μακριά αμμώδη έκταση της Φτελιάς προσδίδουν στο μέρος διαφορετική ατμόσφαιρα από τα εστιατόρια με θέα στο λιμάνι της Χώρας — πιο ήσυχη, λιγότερο επιτηδευμένη, και ιδανική για ένα αμέριμνο δείπνο.

Τι να Περιμένετε

Το Appaloosa βρίσκεται στον δρόμο που συνδέει τον κεντρικό οικισμό του νησιού με το χωριό Άνω Μερά, περίπου στο γεωγραφικό κέντρο της Μυκόνου. Η θέα από την ταράτσα ή την τραπεζαρία εκτείνεται προς την παραλία Φτελιά στα βόρεια — μία από τις μεγαλύτερες και πιο ανεμόδαρτες παραλίες του νησιού — και χάνεται πέρα από τους χαμηλούς λόφους και τους αγρούς που οι περισσότεροι επισκέπτες της Μυκόνου δεν σταματούν ποτέ αρκετά για να δουν.

Το εσωτερικό διατηρεί την οικειότητα που οι ιδιοκτήτες περιγράφουν ως κεντρική στην ταυτότητα του μέρους. Δεν είναι ένα μινιμαλιστικό concept εστιατόριο ούτε μια αίθουσα με λευκά τραπεζομάντιλα και σιγή. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και κοινωνική, με το μπαρ ενσωματωμένο και όχι χωριστό, έτσι ώστε τα ποτά και το φαγητό να συνυπάρχουν αντί να ανταγωνίζονται για την προσοχή. Μπορείτε να φτάσετε για κοκτέιλ πριν από το φαγητό, να φάτε το βράδυ, και να μείνετε για ένα ποτό μετά, χωρίς ο ρυθμός του μέρους να σας δυσκολεύει.

Το μενού χρησιμοποιεί διεθνή σημεία αναφοράς δίπλα σε ελληνικά προϊόντα και μαγειρικές παραδόσεις. Περιμένετε πιάτα που αντλούν από μεσογειακές, ασιατικές και ευρύτερα ευρωπαϊκές επιρροές, χωρίς το μενού να διαβάζεται σαν γαστρονομικό ταξίδι γύρω από τον κόσμο. Η κουζίνα στοχεύει στη συνέπεια που κάνει τους τακτικούς πελάτες να επιστρέφουν για δεκαετίες — το οποίο, δεδομένης της ιστορίας του χώρου, φαίνεται να λειτουργεί.

Δεδομένου ότι το κλείσιμο αναφέρεται στις 11:30 μ.μ. τις περισσότερες νύχτες και τα μεσάνυχτα τα Σάββατα, υπάρχει αρκετός χρόνος για ένα αμέριμνο δείπνο ακόμα και αν φτάσετε στις 9 μ.μ., που είναι η συνηθισμένη ώρα δείπνου στη Μύκονο.

Πώς να Φτάσετε

Το Appaloosa βρίσκεται στον δρόμο για την Άνω Μερά, τον κεντρικό δρόμο που κατευθύνεται ανατολικά από την Πόλη της Μυκόνου (Χώρα) προς το χωριό Άνω Μερά. Με αυτοκίνητο ή σκούτερ, πάρτε τον κεντρικό δρόμο του νησιού ανατολικά από τη Χώρα· το εστιατόριο βρίσκεται πάνω από την παραλία Φτελιά, και η διαδρομή από την Πόλη της Μυκόνου διαρκεί περίπου 10 έως 15 λεπτά ανάλογα με την κίνηση. Η στάθμευση σε αυτό το μέρος του νησιού είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι στη Χώρα, και η τοποθεσία δίπλα στον δρόμο σημαίνει ότι θα βρείτε χώρο κοντά στον χώρο χωρίς την αναζήτηση που χαρακτηρίζει την πόλη.

Τα ταξί από την Πόλη της Μυκόνου ή το λιμάνι είναι μια πρακτική επιλογή για επίσκεψη στο δείπνο, ιδιαίτερα αν σκοπεύετε να πιείτε. Η κεντρική στάση ταξί στην Πλατεία Μάντω Μαυρογένους (Πλατεία Ταξί) στη Χώρα μπορεί να εξυπηρετήσει αυτοκίνητα στον δρόμο για την Άνω Μερά, και η διαδρομή είναι σύντομη. Από το ίδιο το χωριό Άνω Μερά, το εστιατόριο απέχει μερικά λεπτά με αυτοκίνητο προς τα δυτικά.

Δεν υπάρχει απευθείας λεωφορειακή γραμμή που να σταματά στην ακριβή τοποθεσία του εστιατορίου, αν και η υπηρεσία ΚΤΕΛ συνδέει την Πόλη της Μυκόνου με το χωριό Άνω Μερά και γραμμές που περνούν από την παραλία Φτελιά. Επιβεβαιώστε την εγγύτητα της στάσης πριν βασιστείτε στο λεωφορείο για αποχώρηση αργά τη νύχτα.

Καλύτερη Εποχή για Επίσκεψη

Το Appaloosa είναι ανοιχτό μόνο για βραδινό σερβίρισμα, από τις 6:00 μ.μ. τις ημέρες που λειτουργεί. Η Τρίτη είναι η εβδομαδιαία αργία, οπότε σχεδιάστε ανάλογα. Το εστιατόριο λειτουργεί Τετάρτη έως Δευτέρα, με σερβίρισμα το Σάββατο μέχρι τα μεσάνυχτα.

Η υψηλή σεζόν στη Μύκονο διαρκεί Ιούλιο και Αύγουστο, όταν ο πληθυσμός του νησιού αυξάνεται σημαντικά και τα περισσότερα εστιατόρια λειτουργούν σε πλήρη χωρητικότητα. Το να φτάσετε νωρίτερα το βράδυ — γύρω στις 7:00 ή 7:30 μ.μ. — σας δίνει μια πιο ήρεμη εκκίνηση πριν από τη μεταγενέστερη μυκονιάτικη γαστρονομική κίνηση. Η υπαίθρια ταράτσα, εφόσον το επιτρέπουν οι συνθήκες, αξίζει ιδιαίτερα τον κόπο τον Ιούνιο, στις αρχές Ιουλίου ή τον Σεπτέμβριο, όταν ο μελτέμης δεν έχει ακόμα εμφανιστεί με πλήρη ένταση ή έχει αρχίσει να ατονεί. Τα βράδια του Αυγούστου μπορεί να είναι ζεστά ακόμα και μετά το σκοτάδι, αλλά το υψόμετρο και η απόσταση από τη θάλασσα στον δρόμο για την Άνω Μερά προσφέρουν ελαφρώς καλύτερη κυκλοφορία αέρα από ό,τι η πόλη.

Οι επισκέψεις εκτός σεζόν τον Μάιο, τον Ιούνιο και τον Σεπτέμβριο ανταμείβουν με ευκολότερες κρατήσεις, χαμηλότερα επίπεδα θορύβου στο νησί γενικά, και την ίδια κουζίνα σε λιγότερο έντονο ρυθμό.

Συμβουλές για την Επίσκεψη

• Κάντε κράτηση εκ των προτέρων το καλοκαίρι. Τα εστιατόρια της Μυκόνου γεμίζουν γρήγορα μεταξύ Ιουλίου και τέλους Αυγούστου. Επικοινωνήστε με το Appaloosa τηλεφωνικά στο +30 694 651 4814 ή ελέγξτε τον ιστότοπο στο appaloosa-mykonos.com πριν ταξιδέψετε.
• Η Τρίτη είναι η ημέρα ανάπαυσης. Το εστιατόριο είναι κλειστό κάθε Τρίτη, κάτι που είναι εύκολο να παραβλεφθεί κατά τον σχεδιασμό ενός εβδομαδιαίου ταξιδιωτικού προγράμματος. Ελέγξτε ξανά πριν φτάσετε στο νησί.
• Συνδυάστε με επίσκεψη στη Φτελιά. Η παραλία Φτελιά φαίνεται από το εστιατόριο και είναι προσβάσιμη σε λίγα λεπτά με αυτοκίνητο. Ένα απόγευμα στην παραλία ακολουθούμενο από δείπνο στο Appaloosa αποτελεί φυσικό συνδυασμό — η Φτελιά είναι μία από τις καλύτερες παραλίες για kite-surfing και windsurfing στη Μύκονο, και ο μελτέμης που την καθιστά δημοφιλή για θαλάσσια σπορ τείνει να κοπάζει το βράδυ.
• Οδηγήστε ή πάρτε ταξί. Η τοποθεσία δεν είναι προσβάσιμη πεζή από την Πόλη της Μυκόνου ή τους περισσότερους τουριστικούς οικισμούς στη νότια ακτή. Σχεδιάστε μεταφορά και για τις δύο κατευθύνσεις αν πίνετε.
• Το κοκτέιλ μπαρ λειτουργεί παράλληλα με το δείπνο. Δεν χρειάζεται να φάτε για να επισκεφτείτε — το μπαρ αποτελεί μέρος της ίδιας λειτουργίας. Το να φτάνετε για ποτά πριν ή μετά το δείπνο αλλού είναι απολύτως θεμιτό.
• Ελέγξτε το Instagram για τρέχουσες προσφορές. Ο λογαριασμός Instagram του Appaloosa (@appaloosa_mykonos) φαίνεται να είναι το πιο ενεργό κοινωνικό κανάλι και αποτελεί αξιόπιστη πηγή για ενημερώσεις μενού ή εποχιακές προσφορές.
• Περιμένετε διεθνές δίπλα στο ελληνικό. Αν αναζητάτε αυστηρά παραδοσιακή ταβέρνα, η τοποθέτηση του Appaloosa στις γεύσεις του κόσμου σημαίνει ότι κλίνει προς το ευρύτερο. Για αυτόν τον λόγο λειτουργεί καλά για ομάδες με διαφορετικές προτιμήσεις.
• Η νέα τοποθεσία δεν είναι η παλιά. Αν επισκεφτήκατε χρόνια πριν την Πόλη της Μυκόνου, να γνωρίζετε ότι η διεύθυνση έχει αλλάξει. Ο χώρος στον δρόμο για την Άνω Μερά είναι η τρέχουσα τοποθεσία.

Τι να Παραγγείλετε

Δεν αναπαράγεται πλήρες μενού, και τα συγκεκριμένα πιάτα αλλάζουν εποχιακά, οπότε η ονομαστική αναφορά μεμονωμένων πιάτων εδώ θα ξεπερνούσε αυτό που μπορεί να επιβεβαιωθεί. Αυτό που το εστιατόριο σηματοδοτεί με συνέπεια είναι μια προσέγγιση που αντλεί από πολλές μαγειρικές παραδόσεις — που περιγράφονται ως γεύσεις του κόσμου — δίπλα στα τοπικά προϊόντα και τα θαλασσινά που προμηθεύουν φυσικά η Μύκονος και η περιοχή των Κυκλάδων.

Για ένα εστιατόριο που λειτουργεί επίσης ως κοκτέιλ μπαρ, η λίστα ποτών αξίζει να ληφθεί σοβαρά υπόψη και όχι να αντιμετωπίζεται ως δευτερεύουσα επιλογή. Τα signature κοκτέιλ πιθανότατα αντικατοπτρίζουν τη διεθνή προσωπικότητα της κουζίνας. Το ελληνικό κρασί — κυκλαδίτικα λευκά από Ασύρτικο ή τοπικά blends — είναι μια εξαιρετική επιλογή για συνοδεία με οποιαδήποτε κατεύθυνση πάρει το φαγητό ένα δεδομένο βράδυ.

Για τρέχοντα πιάτα και εποχιακές προσφορές, η ενότητα μενού στο appaloosa-mykonos.com είναι η πιο αξιόπιστη αναφορά πριν την επίσκεψή σας.