Capone's

Το Capone's είναι μια steak house και ψητοπωλείο με μπέργκερ, στεγασμένο σε ένα ανακαινισμένο παλιό αρχοντικό μέσα στα στενά σοκάκια της Παλαιάς Χώρας της Χώρας Νάξου — τη γηραιότερη συνοικία που σκαρφαλώνει προς το μεσαιωνικό Κάστρο. Το κτίριο έχει θεματική εμπνευσμένη από την εποχή της Ποτοαπαγόρευσης, που δένει απρόσμενα αρμονικά με τους ασβεστωμένους κυκλαδίτικους τοίχους, ενώ η κουζίνα εστιάζει σε αμερικάνικου τύπου BBQ και ψητά κρέατα από ντόπιες ναξιώτικες πρώτες ύλες.

Από το άνοιγμά του τον Ιούλιο του 2018, το Capone's έχει χτίσει πιστό κοινό τόσο μεταξύ των θαμώνων του νησιού όσο και των ξένων επισκεπτών που αναζητούν κάτι πέρα από τη συνηθισμένη ελληνική ταβέρνα. Με βαθμολογία 4,2 σε περισσότερες από 700 κριτικές στο Google, έχει καθιερωθεί ως ένας αξιόπιστος βραδινός προορισμός σε μια πόλη που γέρνει έντονα προς τα θαλασσινά και τους μεζέδες.

Τι να περιμένετε

Ο κατάλογος επικεντρώνεται σε μπριζόλες και μπέργκερ, με το ποιοτικό κρέας ως το βασικό ατού. Η περιγραφή που δίνει το ίδιο το εστιατόριο τονίζει σπιτικές παρασκευές με φρέσκα, ολόκληρα υλικά — όπου είναι εφικτό, από τη Νάξο, ένα από τα πιο αγροτικά παραγωγικά νησιά των Κυκλάδων. Περιμένετε επιλογές χτισμένες γύρω από την πρωτεΐνη και τις γενναιόδωρες μερίδες, παρά μικρά πιάτα για μοίρασμα.

Το σκηνικό είναι ατμοσφαιρικό: ένα αποκατεστημένο μονοκατοικιακό σπίτι του οποίου ο εσωτερικός χώρος έχει διαμορφωθεί για εστίαση, με βεράντα ή υπαίθριο χώρο που προσφέρει θέα προς τα τείχη του κάστρου. Η μουσική είναι μέρος της εμπειρίας — η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή, αλλά δεν πρόκειται για sports bar. Δίνει την αίσθηση μιας χαλαρής βραδινής εξόδου παρά μιας γρήγορης μεσημεριανής στάσης, κάτι που αποτυπώνεται και στο ωράριο λειτουργίας: η κουζίνα δουλεύει μέχρι τα μεσάνυχτα κάθε βράδυ.

Ανάμεσα στις κατηγορίες που αναφέρονται περιλαμβάνεται το bar and grill, που υποδηλώνει ότι τα ποτά και τα κοκτέιλ αποτελούν σοβαρό κομμάτι της πρότασης παράλληλα με το φαγητό — χρήσιμο να το ξέρετε αν σχεδιάζετε μια πιο εκτεταμένη βραδιά.

Πώς να φτάσετε

Η διεύθυνση του Capone's το τοποθετεί στην οδό Παντανάσσης στη Χώρα Νάξου (843 00). Η συνοικία της Παλαιάς Χώρας απέχει λίγα λεπτά με τα πόδια ανηφορικά από την κεντρική παραλιακή προμενάδα. Από το λιμάνι, περάστε μέσα από τον κεντρικό εμπορικό δρόμο και ακολουθήστε τις πινακίδες ή τα σοκάκια προς το Κάστρο — το Capone's βρίσκεται κάπου μέσα στον ιστό των δρομίσκων, πριν ή γύρω από την ανάβαση προς το κάστρο.

Η Χώρα Νάξου είναι αρκετά συμπαγής, ώστε τα περισσότερα καταλύματα μέσα και γύρω από τη Χώρα να βρίσκονται σε απόσταση 10–15 λεπτών με τα πόδια. Αν φτάνετε με αυτοκίνητο από κάποιο από τα νότια ή τα μεσόγεια χωριά, παρκάρετε κατά μήκος της παραλίας ή σε κάποιο από τα δημόσια πάρκινγκ κοντά στο λιμάνι και ανεβείτε με τα πόδια — το να οδηγείτε μέσα στα σοκάκια της παλιάς πόλης είναι ανέφικτο. Ταξί από τη στάση του λιμανιού ή ένα μεταφορικό μέσο από το ξενοδοχείο θα σας φέρουν κοντά.

Η πρόσβαση με σκάφος δεν έχει εφαρμογή εδώ — πρόκειται για ένα εστιατόριο μέσα στην πόλη.

Καλύτερη εποχή για επίσκεψη

Το Capone's ανοίγει στις 4 μ.μ. από Δευτέρα έως Πέμπτη και στις 2 μ.μ. Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή — το πρωιμότερο άνοιγμα από Παρασκευή έως Κυριακή αξίζει να το σημειώσετε, αν θέλετε ένα όψιμο μεσημεριανό ή ένα νωρίς δείπνο το σαββατοκύριακο. Η ώρα κλεισίματος είναι τα μεσάνυχτα όλες τις ημέρες.

Στην αιχμή της σεζόν (Ιούλιος–Αύγουστος) η Χώρα Νάξου είναι πολυσύχναστη τα περισσότερα βράδια, οπότε καλό είναι να φτάνετε πριν τις 8 μ.μ. ή να κάνετε κράτηση. Η ίδια η ιστοσελίδα του εστιατορίου αναφέρει επιλογή κράτησης και έναν αριθμό τηλεφώνου επικοινωνίας. Η ενδιάμεση σεζόν — Μάιος, Ιούνιος, Σεπτέμβριος και αρχές Οκτωβρίου — σας προσφέρει μια πιο χαλαρή εμπειρία με μικρότερες αναμονές και παρόμοιο καιρό.

Συμβουλές για την επίσκεψη

• Κλείστε τραπέζι από νωρίς το καλοκαίρι. Με πάνω από 700 κριτικές και φήμη για καλό κρέας σε μια πόλη γεμάτη ταβέρνες, τα τραπέζια γεμίζουν. Καλέστε στο +30 2285 024075 ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία κράτησης στην ιστοσελίδα.
• Πηγαίνετε πεινασμένοι. Οι μερίδες ενός steak house σε αυτό το στυλ τείνουν να είναι μεγάλες — δεν είναι το μέρος για μικρή όρεξη.
• Ελέγξτε το ωράριο του σαββατοκύριακου. Από Παρασκευή έως Κυριακή η κουζίνα ανοίγει δύο ώρες νωρίτερα, κάτι που σας δίνει την επιλογή των 2 μ.μ. αν θέλετε ένα νωρίς δείπνο μετά από μια μέρα στην παραλία.
• Συνδυάστε το με μια βόλτα στο Κάστρο. Το μεσαιωνικό Κάστρο της Νάξου βρίσκεται μερικά μόλις βήματα μακριά — μια βόλτα στις βενετσιάνικες οχυρώσεις πριν το δείπνο συνδυάζεται εύκολα με μια βραδιά στο Capone's.
• Επικοινωνήστε απευθείας για διατροφικές ανάγκες. Ο κατάλογος είναι κρεατοκεντρικός· αν έχετε διατροφικούς περιορισμούς, στείλτε email στο [email protected] ή τηλεφωνήστε εκ των προτέρων, αντί να θεωρήσετε δεδομένο ότι οι χορτοφαγικές επιλογές είναι πολλές.

Σχετικά με την ιδέα

Το Capone's περιγράφει τη φιλοσοφία του μέσα από τα κυριακάτικα BBQ — εκείνο το κοινοτικό, ανεπιτήδευτο γεύμα γύρω από τη ψησταριά που λειτουργεί εξίσου καλά σε ένα κυκλαδίτικο σοκάκι όσο και σε μια αυλή. Το αμερικάνικο φορμάτ του steakhouse αποτελεί γνήσια εξαίρεση στη Χώρα Νάξου, όπου σχεδόν κάθε άλλη επιλογή για δείπνο γέρνει προς το ελληνικό ή το μεσογειακό. Αυτή ακριβώς η αντίθεση είναι μέρος της γοητείας του: είναι μια συνειδητή επιλογή, όχι συμβιβασμός, ενώ η χρήση ναξιώτικων προϊόντων το κρατά γειωμένο στο νησί αντί να δείχνει εισαγόμενο.

Η αισθητική του κτιρίου, εμπνευσμένη από την εποχή της Ποτοαπαγόρευσης, είναι μια σχεδιαστική επιλογή που δίνει στον χώρο έναν χαρακτήρα διακριτό από τα τυπικά ασβεστωμένα λευκά και τα μπλε παντζούρια της γειτονιάς — ατμοσφαιρικό χωρίς να είναι κιτς.