Jaipur Palace Naxos

Το Jaipur Palace είναι ένα από τα ελάχιστα ινδικά εστιατόρια που λειτουργούν στα ελληνικά νησιά, βρίσκεται κατά μήκος της Λεωφόρου Νάξου Εγγαρών — του δρόμου που οδηγεί βόρεια έξω από τη Χώρα της Νάξου προς το χωριό Εγγαρές. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της εστίασης στη Νάξο στρέφεται έντονα προς τα ψητά θαλασσινά και τους κυκλαδίτικους μεζέδες, αυτό το μέρος διαμορφώνει έναν διαφορετικό χώρο, φέρνοντας τη μπαχαρένια κουζίνα του Ρατζαστάν σε ένα νησί πιο γνωστό για το ντόπιο τυρί γραβιέρα του.

Με βαθμολογία 4,4 σε 87 κριτικές, έχει χτίσει ένα πιστό κοινό ανάμεσα σε επισκέπτες που αναζητούν κάτι διαφορετικό από ένα ακόμη πιάτο φρέσκα καλαμαράκια — και ανάμεσα σε κατοίκους του νησιού που κάνουν τη διαδρομή ειδικά γι' αυτό.

Τι να περιμένετε

Η διακόσμηση αντλεί τα στοιχεία της από την παλατιανή αρχιτεκτονική της Τζαϊπούρ — περιμένετε ζεστά χρώματα και διακοσμητικές πινελιές που το ξεχωρίζουν καθαρά από τον ασπρισμένο μινιμαλισμό των τυπικών κυκλαδίτικων ταβερνών. Το μενού επικεντρώνεται στην παραδοσιακή βορειοϊνδική κουζίνα: το μπιριάνι φαίνεται να είναι ένα ξεχωριστό πιάτο σύμφωνα με τα σχόλια των επισκεπτών, παράλληλα με το ευρύτερο ρεπερτόριο από κάρι, παρασκευές τανδούρ και πιάτα με μπαχαρωμένο ρύζι που θα συνδέατε με την κουζίνα του Ρατζαστάν και τη μογγολικής επιρροής κουζίνα. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες και η κουζίνα δουλεύει με αρωματικά μείγματα μπαχαρικών που δεν απαλύνονται για τον ελληνικό ουρανίσκο — αυτό είναι το αυθεντικό, όχι μια αραιωμένη τουριστική εκδοχή.

Το εστιατόριο είναι κατάλληλο για ζευγάρια, οικογένειες και παρέες που θέλουν ένα διάλειμμα από το ελληνικό φαγητό στα μέσα του ταξιδιού τους, χωρίς να φύγουν από το νησί.

Πώς να φτάσετε εκεί

Το Jaipur Palace βρίσκεται στη Λεωφόρο Νάξου Εγγαρών, τον κεντρικό δρόμο που κατευθύνεται βορειοδυτικά από τη Χώρα της Νάξου προς τις Εγγαρές. Με αυτοκίνητο ή σκούτερ, είναι μια απλή διαδρομή λίγων λεπτών από την παραλιακή της Χώρας — ακολουθήστε τον δρόμο έξω από την πόλη προς την κατεύθυνση των Εγγαρών και αναζητήστε το εστιατόριο στα αριστερά σας. Κατά μήκος αυτού του τμήματος του δρόμου υπάρχει συνήθως διαθέσιμο παρκάρισμα στον δρόμο.

Αν μένετε στη Χώρα της Νάξου χωρίς όχημα, ένα ταξί από το λιμάνι ή την κεντρική πλατεία θα σας πάει εκεί γρήγορα και φθηνά. Δεν υπάρχει προγραμματισμένο λεωφορείο που να σταματά ακριβώς μπροστά στην πόρτα, επομένως το ανεξάρτητο μέσο μεταφοράς είναι η πρακτική επιλογή για την επιστροφή, ειδικά μετά το δείπνο.

Καλύτερη εποχή για επίσκεψη

Το Jaipur Palace λειτουργεί όλο τον χρόνο, ή τουλάχιστον καθ' όλη την κύρια τουριστική περίοδο από την άνοιξη έως το φθινόπωρο — επιβεβαιώστε τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας απευθείας πριν την επίσκεψή σας, καθώς τα εποχιακά εστιατόρια στη Νάξο ορισμένες φορές προσαρμόζουν τα ωράριά τους στους ενδιάμεσους μήνες. Για δείπνο, η άφιξη πριν τις 9 το βράδυ είναι λογική στην αιχμή του καλοκαιριού (Ιούλιος και Αύγουστος), όταν τα εστιατόρια του νησιού γεμίζουν γρήγορα και τα τραπέζια σε ένα τόσο καλά αξιολογημένο μέρος μπορεί να εξαντληθούν. Το μεσημέρι τείνει να είναι πιο ήσυχο και πιο χαλαρό.

Αν θέλετε να ζήσετε την πλήρη ατμόσφαιρα του χώρου αντί για ένα βιαστικό τραπέζι, μια βραδινή επίσκεψη μέσα στην εβδομάδα εκτός της αιχμής του Αυγούστου είναι ιδανική.

Συμβουλές για την επίσκεψη

• Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων στην υψηλή περίοδο. Ο αριθμός τηλεφώνου είναι +30 694 643 4335. Ακόμη και άτυπες κρατήσεις βοηθούν να αποφύγετε την αναμονή σε ένα εστιατόριο αυτού του μεγέθους.
• Ρωτήστε για το μπιριάνι. Συγκεντρώνει τους πιο σταθερούς επαίνους στις κριτικές των επισκεπτών και είναι το πιάτο γύρω από το οποίο πρέπει να βασίσετε την παραγγελία σας.
• Ελάτε με παρέα αν μπορείτε. Το ινδικό φαγητό ανταμείβει την παραγγελία πολλών πιάτων, και η ποικιλία του μενού εξερευνάται καλύτερα με περισσότερα άτομα στο τραπέζι.
• Έχετε μαζί σας μετρητά για παν ενδεχόμενο. Η αποδοχή κάρτας στα μικρότερα εστιατόρια του νησιού μπορεί να είναι αναξιόπιστη· αξίζει να το ελέγξετε όταν τηλεφωνήσετε.
• Μην υποθέτετε δυτικά προσαρμοσμένο μπαχάρισμα. Αν προτιμάτε πιο ήπια καυτερή γεύση, αναφέρετέ το όταν παραγγέλνετε — αλλά μην περιμένετε ότι η κουζίνα θα το κάνει εξ ορισμού.

Τι υπάρχει κοντά

Ο άξονας του δρόμου προς τις Εγγαρές είναι κατά κύριο λόγο οικιστικός και αγροτικός — δεν πρόκειται για μια συστάδα εστιατορίων το ένα δίπλα στο άλλο. Η γύρω περιοχή δίνει τη θέση της σε ελαιώνες και στο ήσυχο χωριό Εγγαρές λίγα χιλιόμετρα βορειότερα, γνωστό για την παραδοσιακή του αρχιτεκτονική και μια μικρή φυσική πηγή. Το κεντρικό λιμάνι της Χώρας της Νάξου, τα παραλιακά καφέ και η συνοικία του Κάστρου απέχουν μόλις μια σύντομη διαδρομή πίσω προς τη Χώρα, καθιστώντας το Jaipur Palace εύκολο να συνδυαστεί με μια βραδινή βόλτα στην παραλία πριν ή μετά το γεύμα σας.