Kitron Cafe Bar

Το Kitron Cafe Bar βρίσκεται στην Πρωτοπαπαδάκη, έναν από τους κεντρικούς πεζόδρομους που διασχίζουν τη Χώρα της Νάξου, και δουλεύει με μακριά βάρδια — ανοίγει στις 7:30 π.μ. για τον πρωινό καφέ και μένει ανοιχτό μέχρι τις 2:30 π.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα. Το όνομά του παραπέμπει ευθέως στο κίτρον, το λικέρ εσπεριδοειδών που αποστάζεται αποκλειστικά στη Νάξο από τα φύλλα της κιτριάς (Citrus medica), και το μπαρ το χρησιμοποιεί ως κοινό μίτο σε μεγάλο μέρος του καταλόγου ποτών του.

Με βαθμολογία 4,7 αστέρων που προκύπτει από πάνω από 1.200 κριτικές στο Google, αυτό δεν είναι ένα μέρος που στηρίζεται απλώς στην περαστική πελατεία. Κερδίζει τους θαμώνες που επιστρέφουν.

Τι να Περιμένετε

Το Kitron Cafe Bar λειτουργεί σε διαφορετικές ώρες της ημέρας, κάτι λιγότερο συνηθισμένο στη Χώρα της Νάξου απ' ό,τι ακούγεται. Νωρίς την ημέρα λειτουργεί ως κανονικό καφέ — εσπρέσο, freddo cappuccino, τους συνήθεις τύπους ελληνικού καφέ — μαζί με έναν κατάλογο για brunch που το κατάστημα προωθεί ενεργά στο Instagram του. Από το μεσημέρι και μετά το κοινό στρέφεται προς τα κοκτέιλ, και η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι προβλέψιμη με τον καλύτερο τρόπο: ποτά με βάση το κίτρον που αναδεικνύουν τον λουλουδάτο, ελαφρώς πικρό χαρακτήρα εσπεριδοειδών του λικέρ.

Το ίδιο το κίτρον υπάρχει σε τρεις ποικιλίες στη Νάξο — πράσινο (το πιο δυνατό, από άγουρο φρούτο), κίτρινο (μέτριο) και διάφανο (το πιο ελαφρύ, το πιο αρωματικό) — και ένα μπαρ που φέρει το όνομά του αναμένεται να ξέρει να αξιοποιεί και τις τρεις. Ο κατάλογος κοκτέιλ αντιμετωπίζει το λικέρ ως σοβαρό συστατικό και όχι ως ένα πρωτότυπο σφηνάκι.

Ο κατάλογος για brunch, που παρουσιάζεται ως πρόσφατη προσθήκη στο Instagram του καταστήματος, διευρύνει την προσφορά φαγητού πέρα από τα σνακ. Περιμένετε κάτι πιο κοντά σε ένα πλήρες γεύμα του μεσημεριού — αυγά, πιάτα με βάση το ψωμί και πιο ελαφριά πιάτα — αν και ο ακριβής κατάλογος θα πρέπει να επιβεβαιωθεί όταν επισκεφθείτε το μέρος, καθώς οι προσφορές σε καφέ αυτού του μεγέθους τείνουν να αλλάζουν.

Πώς να Πάτε Εκεί

Η Πρωτοπαπαδάκη είναι ένας δρόμος προτεραιότητας πεζών στην καρδιά της Χώρας της Νάξου, που εκτείνεται περίπου παράλληλα με την παραλιακή. Αν φτάσετε με το πλοίο στο κεντρικό λιμάνι, περπατήστε προς την πόλη και ρωτήστε για την Πρωτοπαπαδάκη — απέχει λίγα μόλις βήματα προς το εσωτερικό από τον παραλιακό περίπατο. Τα περισσότερα καταλύματα στο κέντρο της Χώρας της Νάξου βρίσκονται σε απόσταση δέκα λεπτών με τα πόδια.

Αν οδηγείτε από κάποιο άλλο σημείο του νησιού, παρκάρετε κατά μήκος του δρόμου του λιμανιού ή στον κεντρικό δημόσιο χώρο στάθμευσης κοντά στο λιμάνι και πηγαίνετε με τα πόδια — τα οχήματα δεν μπορούν να εισέλθουν στο πεζοδρομημένο κέντρο. Δεν υπάρχει ειδικός χώρος στάθμευσης γι' αυτό το κατάστημα.

Από χωριά όπως το Φιλώτι ή η Απείρανθος, η Χώρα της Νάξου είναι προσβάσιμη μέσω του δικτύου λεωφορείων του ΚΤΕΛ, με στάσεις κοντά στο λιμάνι. Από εκεί, η Πρωτοπαπαδάκη απέχει λίγα βήματα με τα πόδια.

Καλύτερη Ώρα για Επίσκεψη

Το μπαρ είναι ανοιχτό τις ίδιες ώρες κάθε ημέρα της εβδομάδας, κάτι που κάνει τον προγραμματισμό απλό. Για καφέ και brunch, η άφιξη μεταξύ 8 π.μ. και 11 π.μ. σημαίνει έναν πιο ήσυχο χώρο και μια θέση χωρίς διαπραγματεύσεις. Οι ώρες των κοκτέιλ από αργά το απόγευμα και μετά είναι πιο πολυσύχναστες, ιδίως τον Ιούλιο και τον Αύγουστο όταν η Χώρα της Νάξου γεμίζει με όσους κάνουν island-hopping.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κοκτέιλ με κίτρον χωρίς να ανταγωνίζεστε για τραπέζι, στοχεύστε στο νωρίς το βράδυ — γύρω στις 6 με 7 μ.μ. — προτού φτάσει το κοινό μετά το δείπνο. Ο ίδιος ο δρόμος είναι ευχάριστος για να καθίσει κανείς στη μέση περίοδο (Μάιος–Ιούνιος, Σεπτέμβριος–Οκτώβριος) όταν η θερμοκρασία πέφτει αρκετά ώστε να κάνει τα εξωτερικά καθίσματα άνετα μέχρι αργά το βράδυ.

Η Σύνδεση με το Κίτρον

Το κίτρον είναι ένα από τα λίγα ελληνικά αποστάγματα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης συνδεδεμένη ειδικά με ένα μόνο νησί. Η κιτριά δεν παράγει σημαντική σοδειά φρούτων, οπότε είναι τα φύλλα — που συλλέγονται και αποστάζονται — που δίνουν στο λικέρ το χαρακτηριστικό του προφίλ. Το τσίπουρο και το ούζο είναι πολύ πιο γνωστά, αλλά το κίτρον ανήκει αποκλειστικά στη Νάξο.

Για τους επισκέπτες που θέλουν να κατανοήσουν σωστά το λικέρ, μια επίσκεψη σε ένα από τα αποστακτήρια στη Χώρα της Νάξου (το Βαλληνδράς είναι το πιο καθιερωμένο, σε λίγα βήματα από την Πρωτοπαπαδάκη) προσφέρει χρήσιμο πλαίσιο πριν ή μετά τα ποτά στο Kitron Cafe Bar.

Συμβουλές για την Επίσκεψη

• Το κατάστημα λειτουργεί από τις 7:30 π.μ. έως τις 2:30 π.μ. καθημερινά· τηλεφωνήστε εκ των προτέρων (+30 2285 027055) αν σχεδιάζετε να έρθετε με μεγάλη παρέα, ιδίως την περίοδο αιχμής.
• Αν προτεραιότητά σας είναι το brunch, η άφιξη πριν το μεσημέρι σας δίνει τις καλύτερες πιθανότητες για τραπέζι και για τον πλήρη κατάλογο.
• Ρωτήστε ποια ποικιλία κίτρον χρησιμοποιεί κάθε κοκτέιλ — η διαφορά μεταξύ πράσινου και κίτρινου είναι αισθητή και αξίζει να την γνωρίζετε πριν παραγγείλετε.
• Ακολουθήστε τον λογαριασμό στο Instagram (@kitron_1896) για να ελέγξετε για εποχικές ενημερώσεις του μενού πριν την επίσκεψή σας.
• Η Πρωτοπαπαδάκη μπορεί να γεμίσει τα μεσομέσημα βράδια το καλοκαίρι· οι θέσεις στα εξωτερικά τραπέζια γεμίζουν γρήγορα μετά τις 8 μ.μ.
• Το κατάστημα είναι αρκετά κεντρικό ώστε να συνδυαστεί με μια βόλτα στη συνοικία του Κάστρου ή κάτω προς τη νησίδα της Πορτάρας, πριν ή μετά.