Prince

Το Prince Restaurant Lounge Bar κατέχει κεντρική θέση στην παραλιακή λωρίδα του Καμαρίου, ακριβώς δίπλα στη διάσημη μαύρη αμμουδιά του χωριού. Ανοιχτό καθημερινά από τις 9 το πρωί έως τις 4 τα ξημερώματα, μεταξύ Απριλίου και Νοεμβρίου, λειτουργεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα της ημέρας από τα περισσότερα μπαρ στο νησί — λειτουργώντας ως καφέ και εστιατόριο το απόγευμα πριν μετατραπεί σε ολοκληρωμένο lounge bar και νυχτερινό κλαμπ μετά τη δύση του ηλίου.

Με βαθμολογία 4,4 από περισσότερες από 1.080 κριτικές στο Google, το Prince έχει χτίσει μια σταθερή πελατεία τόσο μεταξύ επισκεπτών που διαμένουν στο Καμάρι όσο και εκείνων που ταξιδεύουν ειδικά από τη Φηρά, την Περίσσα και άλλα μέρη της Σαντορίνης για μια βραδινή έξοδο. Ο συνδυασμός πλήρους μενού φαγητού, εκτεταμένης κάρτας ποτών και τοποθεσίας λίγα βήματα από την άμμο το καθιστά ένα από τα πιο ευέλικτα στέκια στην ανατολική ακτή του νησιού.

Η διεύθυνση στην οδό Νυμφών το τοποθετεί ακριβώς στον κεντρικό πεζόδρομο ψυχαγωγίας του Καμαρίου, κοντά στην κεντρική στάση λεωφορείου — μια πρακτική λεπτομέρεια που αξίζει να σημειωθεί αν σχεδιάζετε μια αργή νύχτα και χρειαστεί να επιστρέψετε στο κατάλυμά σας στην άλλη πλευρά του νησιού.

Τι να Περιμένετε

Το Prince λειτουργεί ως αληθινός all-day χώρος και όχι ως μπαρ που ανοίγει τα μεσάνυχτα και κλείνει στις 3 τα ξημερώματα. Το πρωί και νωρίς το απόγευμα, η βεράντα και οι εσωτερικοί χώροι γεμίζουν με κόσμο που τρώει πρωινό ή μεσημεριανό, αξιοποιώντας τους μεγάλους εξωτερικούς χώρους που βλέπουν προς την παραλία. Η κουζίνα διαθέτει μενού με έμφαση στα θαλασσινά — φιλέτο λαβράκι, σολομός, τόνος tagliata, γαρίδες στη σχάρα, καλαμάρι σοτέ και πιατέλα θαλασσινών για δύο άτομα είναι μεταξύ των κύριων πιάτων που αναφέρονται. Παράλληλα, το μενού περιλαμβάνει πίτσα σε διάφορες παραλλαγές, σαλάτες συμπεριλαμβανομένης μιας επιλογής κινόα-αβοκάντο, και ορεκτικά όπως χαλούμι σε κρούστα σησαμιού, φέτα σε τραγανή κρούστα, μύδια στον ατμό και γεμιστά μανιτάρια.

Η κάρτα κρασιών τυγχάνει ιδιαίτερης προσοχής στον ιστότοπο του Prince, που την παρουσιάζει ως σημείο περηφάνιας. Δεδομένης της φήμης της Σαντορίνης για το Ασύρτικο και άλλα λευκά από ηφαιστειακά εδάφη της ΠΟΠ, μια καλά επιμελημένη τοπική κάρτα κρασιών εδώ είναι μια εύλογη προσδοκία.

Μετά τη δύση του ηλίου, η ατμόσφαιρα μετατοπίζεται σε lounge και κλαμπ. Ο χώρος φιλοξενεί ζωντανή μουσική και DJ sets — η μορφή ποικίλλει, αλλά η προγραμματιστική κατεύθυνση τείνει προς ένα μεικτό playlist και περιστασιακές θεματικές βραδιές που απευθύνονται σε κοινό με υψηλό ποσοστό τουριστών, χωρίς να νιώθεται αποκλειστικά εμπορικό. Η εσωτερική διακόσμηση παραπέμπει σε κυκλαδίτικα στοιχεία, αν και η συνολική αισθητική κλίνει προς το σύγχρονο.

Μια λεπτομέρεια που αξίζει να επισημανθεί: ο χώρος διαθέτει πάρκινγκ 500 θέσεων, κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο για ένα παραλιακό μπαρ στη Σαντορίνη.

Πώς να Φτάσετε

Το Καμάρι συνδέεται με τη Φηρά μέσω του δικτύου λεωφορείων KTEL Σαντορίνης, με δρομολόγια που εκτελούνται κατά τη διάρκεια της μέρας και μέχρι αργά το βράδυ κατά τη σεζόν. Η κεντρική στάση λεωφορείου στο Καμάρι απέχει λίγα λεπτά πεζή από το Prince, καθιστώντας εύκολη την άφιξη και αναχώρηση χωρίς αυτοκίνητο ή ταξί.

Με αυτοκίνητο, το Καμάρι βρίσκεται περίπου 10 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Φηράς σε καλά σηματοδοτημένο δρόμο. Το πάρκινγκ 500 θέσεων του Prince το καθιστά ένα από τα λίγα παραλιακά μπαρ στο νησί όπου το αυτοκίνητο είναι πραγματικά βολική επιλογή. Τα ταξί από τη Φηρά προς το Καμάρι χρειάζονται περίπου 15 λεπτά ανάλογα με την κίνηση, και η εφαρμογή ταξί της Σαντορίνης ή η υποδοχή του ξενοδοχείου μπορούν να διευθετήσουν επιστροφές αργά τη νύχτα.

Με τα πόδια, το μπαρ είναι προσβάσιμο από τον κεντρικό πεζόδρομο κατά μήκος της παραλίας του Καμαρίου — η παραλιακή πεζογέφυρα εκτείνεται σε όλο το μήκος της μαύρης αμμουδιάς, και το Prince βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της λωρίδας κοντά στη στάση λεωφορείου.

Καλύτερη Εποχή για Επίσκεψη

Το Prince λειτουργεί τη σεζόν από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο. Ιούλιος και Αύγουστος είναι οι πιο πολυσύχναστοι μήνες σε ολόκληρη τη Σαντορίνη, και το Καμάρι — ήδη ένα από τα πιο δημοφιλή παραλιακά θέρετρα του νησιού — γεμίζει σημαντικά. Αν επισκέπτεστε για δείπνο ή μια πιο ήρεμη βραδινή έξοδο, τα τέλη Μαΐου, ο Ιούνιος ή ο Σεπτέμβριος προσφέρουν πιο χαλαρές συνθήκες με πλήρες μενού και βραδινό πρόγραμμα.

Για την εστιατορική πλευρά, το μεσημεριανό έως αργά το απόγευμα είναι γενικά η πιο ήσυχη περίοδος. Τα βράδια ζωντανεύουν από τις 9 το βράδυ και μετά, και η μετάβαση σε κλαμπ ατμόσφαιρα συνήθως γίνεται αρκετά αργά τη νύχτα.

Το Καμάρι βλέπει ανατολικά, οπότε δεν αντικρίζει το ηλιοβασίλεμα της καλδέρας που χαρακτηρίζει τη δυτική ακτή του νησιού. Ωστόσο, η παραλία δέχεται καλό πρωινό και απογευματινό φως, τα βράχια του Μεσσά Βουνού ακριβώς νοτίως παρέχουν ένα εντυπωσιακό σκηνικό φόντο, και η απουσία του πλήθους του ηλιοβασιλέματος σημαίνει ότι το Καμάρι τείνει να νιώθει λίγο λιγότερο χαοτικό από την Οία ή τη Φηρά κατά τις ώρες αιχμής.

Συμβουλές για την Επίσκεψη

• Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για δείπνο στην υψηλή σεζόν. Ο χώρος διαθέτει δυνατότητα κράτησης μέσω του ιστότοπου και email. Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, τα παραλιακά εστιατόρια στο Καμάρι γεμίζουν γρήγορα, ιδιαίτερα από τις 7 το βράδυ και μετά.
• Χρησιμοποιήστε το πάρκινγκ αν οδηγείτε. Το on-site πάρκινγκ 500 θέσεων εξαλείφει μία από τις συνηθισμένες δυσκολίες της επίσκεψης στο Καμάρι στην υψηλή σεζόν, όταν οι δρόμοι του χωριού μπορεί να συμφορηθούν.
• Το λεωφορείο προς Φηρά εκτελεί δρομολόγια αργά, αλλά ελέγξτε την τελευταία αναχώρηση. Τα δρομολόγια του KTEL Σαντορίνης αλλάζουν ελαφρώς ανά σεζόν· επιβεβαιώστε την ώρα του τελευταίου λεωφορείου από το Καμάρι πριν δεσμευτείτε για μια πολύ αργή νύχτα χωρίς εναλλακτικό πλάνο ταξί.
• Το μενού καλύπτει ολόκληρη την ημέρα. Αν προτιμάτε θαλασσινά από κοκτέιλ, το μεσημέρι ή νωρίς το βράδυ είναι η καλύτερη επιλογή — η κουζίνα καλύπτει μια σοβαρή γκάμα ψαρικών και θαλασσινών που τείνουν να επισκιάζονται από τη φήμη του μπαρ για τη νυχτερινή ζωή.
• Αξίζει να παραγγείλετε τοπικό κρασί. Η Σαντορίνη παράγει χαρακτηριστικά λευκά από Ασύρτικο από μερικά από τα παλαιότερα αμόλυντα αμπέλια στην Ευρώπη. Το Prince αναδεικνύει ειδικά την επιλογή κρασιών του, οπότε αξίζει να ρωτήσετε ποια μπουκάλια ΠΟΠ Σαντορίνης σερβίρουν ποτήρι-ποτήρι.
• Φέρτε ένα επιπλέον ρούχο για τα βράδια. Η παραλία του Καμαρίου μπορεί να δέχεται αέρα από το Αιγαίο το βράδυ, ιδιαίτερα τον Ιούνιο και τον Σεπτέμβριο. Η εξωτερική καθιστική ζώνη είναι ελκυστική αλλά εκτεθειμένη.
• Ελέγξτε το πρόγραμμα εκδηλώσεων. Ο χώρος φιλοξενεί ζωντανή μουσική και θεματικές βραδιές κατά τη σεζόν. Ο λογαριασμός τους στο Instagram (@prince_restaurantbar) είναι η πιο ενημερωμένη πηγή για το τι παίζει.
• Αναμένετε διαφορετικό κοινό στη διάρκεια της μέρας. Το μεσημέρι κυριαρχούν οικογένειες και παραλιακοί που τρώνε μεσημεριανό· αργά το βράδυ κυριαρχεί νεότερο κοινό πιο προσανατολισμένο στο χορό και το μπαρ.

Τι να Παραγγείλετε

Η κουζίνα του Prince τοποθετεί τον εαυτό της γύρω από τοπικά και χειροποίητα προϊόντα, και τα θαλασσινά πιάτα είναι το πιο χαρακτηριστικό κομμάτι του μενού. Η πιατέλα θαλασσινών για δύο άτομα είναι ένας καλός δείκτης για το εύρος της κουζίνας — περιλαμβάνει ψητές και σοταριστές παρασκευές δίπλα σε ωμές και μαριναρισμένες επιλογές. Το φιλέτο λαβράκι (ευρωπαϊκό λαβράκι) και οι γαρίδες στη σχάρα εμφανίζονται συχνά στις αναφορές επισκεπτών.

Για ένα πιο ελαφρύ γεύμα, η σαλάτα κινόα-αβοκάντο και το χαλούμι σε κρούστα σησαμιού υποδηλώνουν μια κουζίνα που ξεπερνά τα βασικά της ελληνικής ταβέρνας. Η επιλογή πίτσας καλύπτει οκτώ στυλ, συμπεριλαμβανομένης μιας επιλογής «Greek Lovers» που πιθανώς βασίζεται σε τοπικά υλικά και μιας «Prince Lovers» σε έκδοση του σπιτιού.

Στα ποτά, το μπαρ εργάζεται με ούζο και τσίπουρο παράλληλα με ένα πλήρες μενού κοκτέιλ. Για κάτι χαρακτηριστικό του νησιού, να ρωτάτε τον μπάρμαν για σαντορινιά αποστάγματα ή ένα τοπικής προέλευσης συστατικό κοκτέιλ, κάτι που συνήθως αποδίδει σε καταστήματα αυτού του επιπέδου.