Home Made

Το Home Made είναι μια ταβέρνα στη Φηρά, την κύρια πόλη της Σαντορίνης, με μια απλή φιλοσοφία: σπιτική ελληνική κουζίνα σε ένα ανεπιτήδευτο, χαλαρό περιβάλλον. Βρίσκεται στην εμπορική καρδιά της Θήρας, στη διεύθυνση Φηρά, Θήρα 847 00, σε απόσταση βαδίσματος από τους δρόμους στην άκρη της καλντέρας και τον κεντρικό σταθμό λεωφορείων. Το όνομα αντικατοπτρίζει τον τρόπο μαγειρέματος — πιάτα φτιαγμένα όπως τρώνε οι Έλληνες στο σπίτι τους και όχι φτιαγμένα για να εντυπωσιάσουν τουρίστες.

Με 93 κριτικές και βαθμολογία 2,1 στο Google, η εικόνα που δίνουν οι πελάτες είναι ανάμεικτη, κάτι που αξίζει να γνωρίζετε πριν επισκεφθείτε το μαγαζί. Οι κατηγορίες καταστήματος που έχουν καταγραφεί περιλαμβάνουν ζαχαροπλαστείο και κατάστημα γλυκισμάτων μαζί με εστιατόριο, κάτι που υποδηλώνει ότι το μενού μπορεί να έχει έμφαση σε γλυκά ή ελληνικά ζαχαροπλαστικά πέρα από τα αλμυρά φαγητά. Καλό είναι να το αντιμετωπίσετε ως ένα μέρος που αξίζει μια επίσκεψη με ρεαλιστικές προσδοκίες και όχι ως προορισμό για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.

Τι να Περιμένετε

Η ατμόσφαιρα στο Home Made είναι ανεπίσημη. Τα Φηρά είναι μια πολυσύχναστη, πυκνοκατοικημένη πόλη όπου η θέα της καλντέρας και τα εστιατόρια για τουρίστες κυριαρχούν στον κεντρικό δρόμο — το Home Made, αντίθετα, παρουσιάζεται ως μια πιο απλή, πιο τοπική επιλογή. Ο εσωτερικός ή εξωτερικός χώρος (οι λεπτομέρειες δεν επιβεβαιώνονται στα διαθέσιμα στοιχεία) δεν είναι πιθανό να προσφέρει πανοραμική θέα στο ηλιοβασίλεμα· πρόκειται για μια ταβέρνα της πόλης και όχι για εστιατόριο με θέα.

Τα στοιχεία για τον τύπο του καταστήματος υποδεικνύουν ότι το μενού καλύπτει τόσο αλμυρά ελληνικά πιάτα όσο και γλυκά — σκεφτείτε λουκουμάδες, γαλακτομπούρεκο ή συνοδευτικά του ελληνικού καφέ, μαζί με πιο ουσιαστικά πιάτα όπως μουσακάς, γεμιστές ντομάτες ή ψητά κρέατα. Το αν πρόκειται για ένα μέρος για ένα κανονικό γεύμα καθισμένοι ή για ένα γρήγορο γλυκό με καφέ δεν είναι σαφές από τις διαθέσιμες πληροφορίες, οπότε συνιστάται να τηλεφωνήσετε από πριν αν έχετε συγκεκριμένο γεύμα στο μυαλό σας.

Η εξυπηρέτηση αναφέρεται ως ανεπίσημη, κάτι που στα Φηρά συχνά σημαίνει γρήγορους ρυθμούς την περίοδο αιχμής (Ιούλιος–Αύγουστος) και πιο χαλαρή εξυπηρέτηση εκτός αυτής. Η τιμή σε ένα μαγαζί που παρουσιάζεται ως σπιτικό είναι γενικά προσιτή για τα δεδομένα της Σαντορίνης, αν και δεν υπάρχουν διαθέσιμες συγκεκριμένες τιμές μενού.

Πώς να Φτάσετε

Το Home Made βρίσκεται στα Φηρά, στις συντεταγμένες 36.4180665, 25.4322513, σε εύκολη απόσταση βαδίσματος από την κεντρική πλατεία των Φηρών (πλατεία Θεοτοκοπούλου) και τον κεντρικό σταθμό λεωφορείων. Αν έρχεστε από την Οία, το λεωφορείο του ΚΤΕΛ σας αφήνει στον σταθμό των Φηρών — από εκεί είναι μια σύντομη βόλτα ανάλογα με το ποιο σημείο της πόλης βρίσκεται το εστιατόριο.

Αν έρχεστε από ξενοδοχείο στο Ημεροβίγλι ή τη Φηροστεφάνη, και τα δύο είναι προσβάσιμα με τα πόδια μέσω του μονοπατιού της καλντέρας ή με μια σύντομη διαδρομή με ταξί. Τα ίδια τα Φηρά είναι σε μεγάλο βαθμό πεζοδρομημένα στο κέντρο, οπότε η οδήγηση μέχρι εκεί είναι εφικτή, αλλά πιθανότατα θα παρκάρετε στα περίχωρα κοντά στον κεντρικό δρόμο και θα περπατήσετε. Η στάθμευση κατά μήκος του κεντρικού δρόμου Φηρά–Οία είναι διαθέσιμη αλλά περιορισμένη την περίοδο αιχμής.

Δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες πληροφορίες προσβασιμότητας για αυτό το κατάστημα.

Καλύτερη Περίοδος Επίσκεψης

Τα Φηρά λειτουργούν όλο τον χρόνο, αλλά είναι κατά πολύ πιο πολυσύχναστα από τα τέλη Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ακόμη και οι απλές ταβέρνες στο κέντρο της πόλης γεμίζουν το μεσημέρι και νωρίς το βράδυ. Αν επισκέπτεστε το καλοκαίρι, το να φτάσετε πριν τις 12:30 για μεσημεριανό ή μετά τις 14:30 αποφεύγει τη χειρότερη ώρα αιχμής.

Ο Απρίλιος έως τις αρχές Ιουνίου και ο Σεπτέμβριος έως τον Οκτώβριο είναι οι ενδιάμεσες περίοδοι, όταν τα Φηρά είναι ακόμα ζωντανά αλλά λιγότερο πιεσμένα. Οι χειμώνες στη Σαντορίνη είναι ήσυχοι — πολλά καταστήματα κλείνουν από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο, και αξίζει να τηλεφωνήσετε από πριν (+30 698 361 8501) για να επιβεβαιώσετε ότι το εστιατόριο είναι ανοιχτό εκτός περιόδου αιχμής.

Συμβουλές για την Επίσκεψή σας

• Τηλεφωνήστε πριν την επίσκεψή σας, ειδικά τη χαμηλή περίοδο ή αν έχετε διατροφικές απαιτήσεις. Δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένες ώρες λειτουργίας σε δημόσια διαθέσιμα στοιχεία, οπότε ένα γρήγορο τηλεφώνημα στο +30 698 361 8501 σας γλιτώνει από ένα άσκοπο ταξίδι.
• Ελέγξτε αν θέλετε ένα πλήρες γεύμα ή κάτι πιο ελαφρύ. Οι κατηγορίες καταστήματος υποδεικνύουν ότι το μενού περιλαμβάνει γλυκά και ζαχαροπλαστικά μαζί με αλμυρά πιάτα — η διευκρίνιση αυτού κατά την άφιξη ή τηλεφωνικά βοηθά να έχετε ρεαλιστικές προσδοκίες.
• Η βαθμολογία είναι χαμηλότερη από τον μέσο όρο για εστιατόριο στη Σαντορίνη. Διαβάστε προσεκτικά τις πρόσφατες κριτικές στο Google πριν το επιλέξετε ως τον κύριο προορισμό σας για φαγητό, ειδικά για μια ιδιαίτερη περίσταση.
• Τα Φηρά έχουν απότομο ανάγλυφο. Τμήματα της πόλης είναι χτισμένα στον βράχο της καλντέρας, με πολλά μονοπάτια που περιλαμβάνουν σκαλιά. Επιβεβαιώστε την ακριβή τοποθεσία μέσω Google Maps πριν περπατήσετε από το κατάλυμά σας.
• Το μεσημεριανό στα Φηρά είναι γενικά πιο οικονομικό από το βραδινό. Πολλές ταβέρνες στη Σαντορίνη εφαρμόζουν χαμηλότερες τιμές το μεσημέρι, και μια μεσημεριανή επίσκεψη σε μια σπιτική ταβέρνα είναι ένας πρακτικός τρόπος να φάτε καλά χωρίς να πληρώσετε τις ακριβότερες βραδινές τιμές.
• Μετρητά και κάρτες: Οι μικρότερες ταβέρνες στα ελληνικά νησιά μερικές φορές προτιμούν μετρητά ή έχουν ελάχιστο ποσό για πληρωμή με κάρτα. Αξίζει να έχετε μαζί σας ευρώ.
• Στάθμευση στα Φηρά: Αν οδηγείτε, χρησιμοποιήστε τον μεγάλο δημόσιο χώρο στάθμευσης κοντά στον σταθμό ΚΤΕΛ, στον κεντρικό δρόμο εισόδου στα Φηρά — η βόλτα από εκεί είναι απλή και αποφεύγει τα στενά εσωτερικά δρομάκια.

Τι να Παραγγείλετε

Δεν υπάρχει επιβεβαιωμένο μενού για το Home Made. Με βάση τις κατηγορίες καταστήματος — που περιλαμβάνουν τόσο εστιατόριο όσο και ζαχαροπλαστείο/κατάστημα γλυκισμάτων — μια λογική προσδοκία είναι ένα μενού που καλύπτει τα βασικά πιάτα της ελληνικής ταβέρνας μαζί με γλυκά. Σε ένα σπιτικό ελληνικό πλαίσιο, αυτό συνήθως σημαίνει πιάτα όπως χωριάτικη σαλάτα, τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, μουσακάς, γεμιστά, και ψητά κρέατα, μαζί με καφέ και ελληνικά γλυκά.

Αν η πλευρά του ζαχαροπλαστείου είναι πιο έντονη, αναζητήστε λουκουμάδες (τηγανητές μπάλες ζύμης με μέλι και καρύδια), μπουγάτσα (κρέμα ή τυρόπιτα) ή μπακλαβά ως ανεξάρτητα πιάτα. Ο ελληνικός καφές ή το φραπέ είναι κλασική επιλογή σε τέτοιου είδους καταστήματα.

Για την πιο ξεκάθαρη εικόνα του τι σερβίρεται αυτή τη στιγμή, ζητήστε να δείτε το φυσικό μενού κατά την άφιξή σας ή τηλεφωνήστε από πριν.