The Highlander

Το Highlander είναι ένα μπαρ-εστιατόριο σε στιλ pub στη Μεσαριά, το χωριό που βρίσκεται στο εσωτερικό της Σαντορίνης, με θέα προς την καλντέρα, νοτιοανατολικά των Φηρών. Ανοίγει στις 12 το μεσημέρι κάθε μέρα της εβδομάδας και λειτουργεί μέχρι τις 4 τα ξημερώματα, καθιστώντας το ένα από τα μαγαζιά με τις μεγαλύτερες ώρες λειτουργίας στο νησί για όσους θέλουν και ένα κανονικό δείπνο και ένα αργοβράδυ ποτό χωρίς να αλλάξουν τοποθεσία.

Το μπαρ το διευθύνουν ο Γιάννης και η Κριστίν Καβαλάρη — η Κριστίν κατάγεται από τη Γλασκώβη — κάτι που εξηγεί τον σκωτσέζικο χαρακτήρα του pub σε ένα περιβάλλον που κατά τα άλλα περιβάλλεται από κυκλαδίτικα ασβεστωμένα σπίτια και μπαρ κοκτέιλ πάνω στον γκρεμό. Αυτός ο συνδυασμός ελληνικής νησιώτικης γεωγραφίας και βρετανικής pub ατμόσφαιρας καθορίζει τον χαρακτήρα του μαγαζιού: ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε νωρίς το βράδυ, να μείνετε για ποτά και να είστε ακόμα εκεί όταν τα περισσότερα άλλα εστιατόρια έχουν ήδη κλείσει τις πόρτες τους.

Με βαθμολογία 4,0 από 356 κριτικές στο Google, το Highlander προσελκύει σταθερά επαναλαμβανόμενους επισκέπτες που εκτιμούν την ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και την αξιοπιστία ενός μαγαζιού που δεν αλλάζει εντελώς ταυτότητα ανάμεσα στις 6 το απόγευμα και τα μεσάνυχτα. Τι να Περιμένετε Το Highlander βρίσκεται σε αυτό που περιγράφεται ως ο κεντρικός δρόμος με τα κλαμπ της Σαντορίνης, μέσα στο εμπορικό τμήμα της Μεσαριάς, κοντά στον δρόμο που συνδέει τα Φηρά με τα χωριά του εσωτερικού. Το περιβάλλον είναι πιο χαλαρό από τα μπαρ στην άκρη της καλντέρας στα ίδια τα Φηρά — δεν υπάρχει εδώ θέα στο ηφαίστειο, και αυτό είναι εν μέρει το ζητούμενο. Η έλξη είναι η ατμόσφαιρα στο εσωτερικό και όχι αυτό που πλαισιώνεται από το παράθυρο.

Η μορφή ακολουθεί το μοντέλο pub-εστιατορίου: η εξυπηρέτηση φαγητού διαρκεί όλη τη μέρα και το βράδυ, με τη λειτουργία ποτών να συνεχίζεται πολύ μετά το κλείσιμο της κουζίνας. Ο χώρος φιλοξενεί τόσο θαμώνες που τρώνε με την κανονική έννοια του καθισμένου γεύματος όσο και όσους έρχονται αργότερα το βράδυ για τη μουσική και την ατμόσφαιρα του μπαρ. Οι αναρτήσεις του μαγαζιού στα social media αναφέρουν καλά ποτά, καλό φαγητό και καλή παρέα ως τη βασική προσφορά — μια συντομογραφία που, στην πράξη, μεταφράζεται σε ένα μενού που καλύπτει αναγνωρίσιμες επιλογές μπαρ και εστιατορίου μαζί με έναν πλήρη κατάλογο ποτών.

Το κοινό τείνει να είναι ένας συνδυασμός εργαζομένων του νησιού, τακτικών επισκεπτών που γνωρίζουν το μαγαζί από προηγούμενα χρόνια, και ταξιδιωτών που βρήκαν τον δρόμο τους μακριά από την καλντέρα. Η μουσική αποτελεί μέρος της ατμόσφαιρας από το βραδάκι και μετά. Η αργή ώρα κλεισίματος στις 4 τα ξημερώματα σημαίνει ότι αυτό είναι ένα από τα λίγα μέρη στο νησί όπου μπορείτε να έρθετε για δείπνο στις 8 το βράδυ και να κάθεστε ακόμα εκεί τέσσερις ώρες αργότερα χωρίς να σας παρακινήσουν να φύγετε.

Για όσους μένουν στα χωριά του εσωτερικού — Μεσαριά, Βόθωνας, Έξω Γωνιά — λειτουργεί σαν τοπικό pub με έναν τρόπο που τα μπαρ στην άκρη του γκρεμού στα Φηρά και την Οία δεν αναπαράγουν ακριβώς. Πώς να Φτάσετε Το Highlander βρίσκεται στη Μεσαριά 847 00, στον κεντρικό δρόμο που διασχίζει το χωριό. Η Μεσαριά απέχει περίπου 2 χλμ. νοτιοανατολικά από την κεντρική πλατεία των Φηρών, καθιστώντας τη μια σύντομη διαδρομή με αυτοκίνητο ή ταξί από την κύρια πόλη του νησιού.

Με αυτοκίνητο ή μηχανάκι: Ακολουθήστε τον κεντρικό δρόμο Φηρά–Πύργος νότια από τα Φηρά και στρίψτε προς τη Μεσαριά. Η στάθμευση είναι γενικά πιο εύκολη στη Μεσαριά απ' ό,τι στα ίδια τα Φηρά, κάτι που αποτελεί πρακτικό πλεονέκτημα αν οδηγείτε.

Με ταξί: Τα ταξί από τα Φηρά προς τη Μεσαριά είναι φθηνά και καλύπτουν την απόσταση σε περίπου πέντε λεπτά. Δεδομένης της ώρας κλεισίματος στις 4 τα ξημερώματα, κανονίστε το ταξί επιστροφής πριν το χρειαστείτε, ιδίως το καλοκαίρι στην αιχμή της σεζόν όταν η ζήτηση είναι υψηλή αργά το βράδυ.

Με λεωφορείο: Το δίκτυο λεωφορείων ΚΤΕΛ της Σαντορίνης συνδέει τα Φηρά με τα χωριά του εσωτερικού. Ελέγξτε τα τρέχοντα δρομολόγια στον σταθμό λεωφορείων των Φηρών, αλλά έχετε υπόψη ότι η βραδινή εξυπηρέτηση είναι περιορισμένη — ένα ταξί για την επιστροφή είναι πιο πρακτική επιλογή αν μένετε μετά τα μεσάνυχτα.

Με τα πόδια: Η διαδρομή από τα Φηρά διαρκεί περίπου 20–25 λεπτά κατά μήκος του κεντρικού δρόμου. Είναι βατή με το φως της ημέρας ή νωρίς το βράδυ, αλλά ο δρόμος δεν έχει πεζοδρόμιο σε ορισμένα σημεία, οπότε δεν συνιστάται μετά το σκοτάδι. Καλύτερη Περίοδος για Επίσκεψη Το Highlander λειτουργεί όλο τον χρόνο με το ωράριο μεσημέρι έως 4 τα ξημερώματα, αν και η μεγαλύτερη κίνηση συγκεντρώνεται στην καλοκαιρινή σεζόν, από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, όταν ο αριθμός επισκεπτών της Σαντορίνης είναι στο υψηλότερο σημείο του.

Για γεύμα, η άφιξη μεταξύ 7 και 9 το βράδυ πέφτει στο κύριο παράθυρο δείπνου, όταν η κουζίνα λειτουργεί στο πλήρες. Για την ατμόσφαιρα μπαρ και μουσικής, το μαγαζί γεμίζει από τις 10 το βράδυ και μετά.

Τα βραδινά μεσοβδόμαδα τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι πιο πολυσύχναστα από όσο θα περίμενε κανείς δεδομένης της θέσης στο εσωτερικό — ο κεντρικός δρόμος με τα κλαμπ στη Μεσαριά προσελκύει κόσμο ακριβώς επειδή διαφέρει από τη σκηνή των μπαρ της καλντέρας. Τα Σαββατοκύριακα είναι τα πιο πολυσύχναστα. Αν θέλετε ένα πιο ήσυχο δείπνο, μια Τρίτη ή Τετάρτη στις αρχές Ιουνίου ή στα τέλη Σεπτεμβρίου σας δίνει περισσότερο χώρο και το ίδιο πλήρες μενού.

Η καλοκαιρινή ζέστη της Σαντορίνης κορυφώνεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, με θερμοκρασίες σταθερά πάνω από τους 30°C κατά τη διάρκεια του απογεύματος. Το άνοιγμα στις 12 το μεσημέρι είναι τεχνικά διαθέσιμο για ένα μεγάλο μεσημεριανό, αλλά οι αργότερες απογευματινές και βραδινές ώρες είναι όταν το μαγαζί αναδεικνύεται πραγματικά και η ζέστη έχει υποχωρήσει. Συμβουλές για την Επίσκεψη

Τηλεφωνήστε από πριν για μεγάλες παρέες. Ο αριθμός +30 694 617 6750 συνδέεται απευθείας με το μπαρ. Τα Σαββατοκύριακα του καλοκαιριού, παρέες έξι ή περισσότερων ατόμων θα έχουν πιο ομαλή εμπειρία με κράτηση παρά χωρίς. Οι αργές ώρες είναι πραγματικές. Το κλείσιμο στις 4 τα ξημερώματα ισχύει κάθε μέρα της εβδομάδας, συμπεριλαμβανομένων των Κυριακών — χρήσιμο να το ξέρετε αν σχεδιάζετε μια Κυριακή βραδινή έξοδο και άλλες επιλογές κλείνουν νωρίτερα. Οι τιμές στο εσωτερικό διαφέρουν από τις τιμές στην καλντέρα. Τα ποτά και το φαγητό σε μαγαζιά μακριά από τους γκρεμούς των Φηρών και της Οίας έχουν συνήθως πιο προσιτές τιμές σε σχέση με τα αντίστοιχα μαγαζιά με θέα-πριμ. Δεν δημοσιεύονται συγκεκριμένες τιμές, αλλά αυτό ισχύει γενικά στο εσωτερικό της Σαντορίνης. Η σκωτσέζικη σύνδεση είναι αληθινή. Το υπόβαθρο της Κριστίν Καβαλάρη από τη Γλασκώβη έχει διαμορφώσει τον χαρακτήρα pub του μαγαζιού. Αν αυτή είναι η ατμόσφαιρα που αναζητάτε — οικεία, ανεπιτήδευτη, κοινωνική — αυτή είναι η σκόπιμη πρόθεση και όχι ένα μάρκετινγκ τρικ. Ελέγξτε τα social media για εκδηλώσεις. Η σελίδα στο Facebook (facebook.com/TheHighlanderSantorini) και το Instagram (@the_highlanderbar_santorini) ανακοινώνουν ειδικές βραδιές, θεματικά events και τυχόν εποχιακές αλλαγές ωραρίου. Συνδυάστε με άλλες στάσεις στη Μεσαριά. Η Μεσαριά έχει επίσης τη δική της μικρή εκκλησία, παραδοσιακή αρχιτεκτονική και τοπικά καφέ. Αν οδηγείτε ως εκεί για δείπνο, το χωριό αξίζει έναν σύντομο περίπατο πριν το γεύμα σας. Το dress code είναι χαλαρό. Η μορφή pub σημαίνει ότι τα καλοκαιρινά ρούχα παραλίας είναι εντάξει κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ τα βράδια το ντύσιμο είναι στο πολύ smart-casual. Δεν απαιτείται ούτε αναμένεται επίσημο ντύσιμο. Ο σχεδιασμός βραδινής μετακίνησης έχει σημασία. Οι δρόμοι της Σαντορίνης είναι στενοί και τα ταξί γεμίζουν μετά τα μεσάνυχτα το καλοκαίρι. Αν βασίζεστε σε ταξί για την επιστροφή, αποθηκεύστε τον αριθμό του μαγαζιού μαζί με μια επαφή ταξί από τη στιγμή που φτάνετε.

Τι να Παραγγείλετε Δεν δημοσιεύεται λεπτομερές μενού στις διαθέσιμες πηγές, αλλά το μαγαζί περιγράφεται σταθερά ως προσφέρον καλό φαγητό παράλληλα με τη λειτουργία ποτών. Το μοντέλο pub-εστιατορίου παραπέμπει σε γενναιόδωρες μερίδες, πλήρες μπαρ και φαγητό διαθέσιμο από το μεσημέρι έως την κύρια βραδινή εξυπηρέτηση.

Μπύρα, αποστάγματα και κοκτέιλ αποτελούν τον πυρήνα της πλευράς των ποτών — σε συνέπεια με ένα μπαρ που λειτουργεί μέχρι τις 4 τα ξημερώματα. Η προσφορά φαγητού καλύπτει αρκετό μέρος της ημέρας (άνοιγμα το μεσημέρι) ώστε να καλύπτει πιάτα μεσημεριανού και σνακ καθώς και μενού δείπνου.

Για το πιο ενημερωμένο μενού και τυχόν ειδικές προσφορές, ο ιστότοπος highlanderbar-santorini.com είναι η καλύτερη πηγή, μαζί με το Instagram feed του μαγαζιού όπου εμφανίζονται τακτικά αναρτήσεις για φαγητό.