Quattro pizza bar

Το Quattro Pizza Bar βρίσκεται στην οδό Μήλου 3, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την παραλία της Ερμούπολης, και λειτουργεί με το δικό του ωράριο: μόνο Παρασκευή και Σάββατο βράδυ, από τις 8 μ.μ. έως τις 4 π.μ. Αυτή η τοποθέτηση — καθαρά στο χώρο της νυχτερινής διασκέδασης — σας λέει ακριβώς τι είδους μέρος είναι αυτό. Έρχεστε εδώ μετά το δείπνο αλλού, ή έρχεστε εδώ αντί για δείπνο, και φεύγετε πολύ αργότερα από ό,τι είχατε σχεδιάσει.

Με βαθμολογία 4,4 αστέρων σε 130 κριτικές στο Google, το Quattro έχει κερδίσει σταθερή εκτίμηση τόσο από ντόπιους όσο και από επισκέπτες. Η φόρμουλα είναι απλή: πίτσα και ποτά μπαρ κάτω από την ίδια στέγη, χωρίς καμία επιτήδευση ότι είναι κάτι άλλο. Ένα συνδεδεμένο κατάστημα, το Quattro Pizza Bar (ξεχωριστός λογαριασμός Instagram, με έμφαση στη διανομή), λειτουργεί ανεξάρτητα και προσφέρει διανομή μέσω Wolt και efood, με τη δική του τηλεφωνική γραμμή — αλλά η τοποθεσία στην οδό Μήλου που καλύπτεται εδώ είναι η αρχική εμπειρία μπαρ.

Τι να Περιμένετε

Η ατμόσφαιρα στο Quattro είναι χαλαρή και αδιαμφισβήτητα νυχτερινή. Την ώρα που οι περισσότερες ταβέρνες στην Ερμούπολη μαζεύουν τα τελευταία τους τραπέζια, το Quattro μόλις αρχίζει να ζεσταίνεται. Ο συνδυασμός πίτσας και κοκτέιλ είναι ο βασικός λόγος επίσκεψης: η πίτσα αντιμετωπίζει την πείνα που έρχεται γύρω στα μεσάνυχτα, και το μενού ποτών — κοκτέιλ μαζί με μπύρα και κρασί — κρατά τη βραδιά σε εξέλιξη.

Ο χώρος περιγράφεται στο Instagram του ως "one island, one bar", που είναι μια ευθεία περίληψη της πρότασης. Δεν είναι εστιατόριο με ορεκτικά και κατάλογο κρασιών επιμελημένο από σομελιέ. Η πίτσα εδώ είναι αυτή που παραγγέλνετε μαζί με ένα ποτό, πιθανώς σε ψηλό τραπέζι ή σκαμπό μπαρ, με τη στάθμη του θορύβου να ανεβαίνει καθώς η νύχτα προχωράει.

Δεδομένων των τύπων τοποθεσίας που αναφέρονται στο Google — κοκτέιλ μπαρ, μπαρ — να περιμένετε τα ποτά να λαμβάνονται στα σοβαρά. Η πλευρά των κοκτέιλ στο μενού αποτελεί εξίσου σημαντικό λόγο επίσκεψης όσο και το φαγητό, και τα δύο συνεργάζονται με τον τρόπο που συνηθίζουν το νυχτερινό φαγητό και τα μεγάλα ποτά.

Το κοινό είναι νεότερης ηλικίας και με ελληνική χροιά, κάτι που είναι καλό σημάδι για οποιοδήποτε μπαρ σε κυκλαδίτικο νησί: οι ντόπιοι επιστρέφουν, που σημαίνει ότι η ποιότητα διατηρείται.

Πώς να Φτάσετε

Η διεύθυνση είναι Μήλου 3, Ερμούπολη 841 00. Η Ερμούπολη είναι συμπαγής και σε μεγάλο βαθμό περπατήσιμη· η οδός Μήλου είναι προσβάσιμη με τα πόδια από το κεντρικό λιμάνι σε λιγότερο από δέκα λεπτά, ανάλογα με το πού ακριβώς διαμένετε ή έχετε παρκάρει.

Αν φτάνετε με πλοίο στη Σύρο — η οποία αποτελεί σημαντικό κόμβο στις Κυκλάδες — η Ερμούπολη είναι το σημείο αποβίβασης. Από το λιμάνι, κατευθυνθείτε μέσα στο αστικό πλέγμα και πλοηγηθείτε προς την οδό Μήλου χρησιμοποιώντας τις συντεταγμένες Google Maps (37.44331, 24.9445718).

Η στάθμευση στην Ερμούπολη είναι περιορισμένη στους κεντρικούς δρόμους, αλλά η στάθμευση στους παρακείμενους δρόμους της περιφέρειας του κέντρου είναι γενικά διαθέσιμη τα βράδια. Δεδομένου ότι το Quattro λειτουργεί έως τις 4 π.μ., τα ταξί είναι μια λογική επιλογή για την επιστροφή. Ο τοπικός αριθμός ταξί ή μια μεταφορά μέσω των υπηρεσιών ταξί του νησιού πρέπει να κανονιστεί εκ των προτέρων αν επιστρέφετε σε βίλα ή ξενοδοχείο εκτός του κέντρου της πόλης.

Καλύτερη Ώρα Επίσκεψης

Το Quattro λειτουργεί Παρασκευή και Σάββατο βράδυ, καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου βάσει των διαθέσιμων πληροφοριών, αν και οι φθινοπωρινές ώρες που δημοσιεύτηκαν στη σελίδα τους στο Facebook υποδηλώνουν εποχικές προσαρμογές (από τις 7 μ.μ. κατά το φθινόπωρο). Επαληθεύστε τις τρέχουσες ώρες πριν επισκεφθείτε εκτός καλοκαιρινής σεζόν καλώντας στο +30 694 415 3690 ή ελέγχοντας το Instagram τους.

Ο χώρος αποκτά τη μέγιστη ζωντάνια του από τις 10 μ.μ. και μετά, όταν φτάνει ο κόσμος μετά το δείπνο. Αν θέλετε μια πιο ήσυχη θέση και ένα τραπέζι για εσάς, να φτάσετε πιο κοντά στις 8 μ.μ. για να το εκμεταλλευτείτε. Τα μεσάνυχτα ενός Σαββάτου το καλοκαίρι, αναμένετε ο χώρος να είναι γεμάτος.

Το καλοκαίρι στη Σύρο η Ερμούπολη γεμίζει με Αθηναίους και διεθνείς επισκέπτες, γεγονός που διευρύνει σημαντικά τον κόσμο της Παρασκευής και του Σαββάτου. Στη μεσαία περίοδο — Μάιο, Ιούνιο, Σεπτέμβριο, Οκτώβριο — οι ίδιες νύχτες είναι πιο ήσυχες, αλλά το Quattro εξακολουθεί να τραβά τακτικούς πελάτες.

Συμβουλές για την Επίσκεψη

• Ελέγξτε τις ώρες πριν πάτε. Το Quattro ανοίγει μόνο τρεις νύχτες την εβδομάδα (Δευτέρα, Παρασκευή, Σάββατο την ώρα που γράφονται αυτές οι γραμμές). Μια επίσκεψη στη διεύθυνση Τρίτη ή Τετάρτη θα το βρει κλειστό. Επιβεβαιώστε μέσω Instagram (@quattro_syros) ή τηλεφωνικά.
• Φτάστε νωρίτερα αν θέλετε θέση. Ο χώρος έχει περιορισμένη χωρητικότητα, τυπική για έναν χώρο σε μορφή μπαρ σε κτίριο του κέντρου της πόλης. Το να εμφανιστείτε στις 9 μ.μ. αντί για τις 11 μ.μ. κάνει τη διαφορά.
• Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων τα καλοκαιρινά σαββατοκύριακα. Με 130+ κριτικές και ισχυρό ντόπιο κοινό, τα δημοφιλή καλοκαιρινά βράδια μπορεί να είναι πολυσύχναστα. Μια σύντομη κλήση στο +30 694 415 3690 μπορεί να επιβεβαιώσει αν υπάρχει διαθέσιμος χώρος.
• Παραγγείλτε πίτσα και ποτά μαζί. Η δομή του μενού υποδηλώνει ότι αυτά συμπληρώνουν το ένα το άλλο, δεν είναι διαδοχικά. Μην φάτε πριν φτάσετε και μετά πιείτε μόνο — η πίτσα είναι μέρος της εμπειρίας.
• Αν θέλετε διανομή, χρησιμοποιήστε το συνδεδεμένο κατάστημα. Το Quattro Pizza Bar με έμφαση στη διανομή (@quattro.pizzabar στο Instagram) λειτουργεί μέσω Wolt και efood και διαθέτει τον δικό του αριθμό επικοινωνίας (+30 22810 88970). Αυτή είναι διαφορετική επιχείρηση από αυτό το μπαρ.
• Έχετε μετρητά ως εφεδρική επιλογή. Η αποδοχή καρτών σε μικρότερα κυκλαδίτικα μπαρ και casual σημεία μπορεί να είναι ασυνεπής· το να έχετε ευρώ στο χέρι αποφεύγει τυχόν προβλήματα στο τέλος της νύχτας.
• Εξερευνήστε την Ερμούπολη πριν φτάσετε. Η πόλη διαθέτει καλά διατηρημένο νεοκλασικό κέντρο, ένα επιβλητικό κεντρικό πλατείο (Πλατεία Μιαούλη) και ένα ζωντανό λιμάνι. Μια βραδινή βόλτα πριν ανοίξει το Quattro κάνει τη νύχτα πλήρη.

Τι να Παραγγείλετε

Οι λεπτομέρειες του μενού δεν είναι δημοσίως διαθέσιμες σε λεπτομέρεια, αλλά το concept είναι πίτσα και κοκτέιλ. Η πίτσα είναι η γαστρονομική αγκυρά της βραδιάς — αναμένετε κλασικές βάσεις ναπολιτάνικου τύπου ή ιταλικής έμπνευσης τοπινγκς, παρά ένα γκουρμέ πειραματικό μενού. Παραγγείλτε μια πίτσα για να μοιραστείτε αν είστε παρέα· μόνοι, ένα ατομικό μέγεθος μαζί με ένα κοκτέιλ είναι η τυπική επιλογή.

Στα ποτά, τα κοκτέιλ είναι το επίκεντρο. Σε ένα μπαρ που λειτουργεί έως τις 4 π.μ., το μενού κοκτέιλ πιθανώς καλύπτει τα κλασικά — long drinks με βάση τα αποστάγματα, sours και τα είδη δροσιστικών παρασκευασμάτων που ταιριάζουν σε μια ζεστή κυκλαδίτικη νύχτα. Το κρασί ποτηριού είναι επίσης επιλογή, και δεδομένου ότι το συνδεδεμένο κατάστημα περιγράφεται ως "pizza and wine bar", το κρασί λαμβάνεται στα σοβαρά και στα δύο σημεία.